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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 長芋
- 150g
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- オクラ
- 4本(30g)
調味料
分量
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- (a)
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- 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
- 大さじ2
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- 冷水
- 300cc
作り方
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①
長芋は皮をむいて半分すりおろし、(a)と混ぜ合わせる。残りの半分は短冊切りにする。オクラは塩ずりして洗い、600Wの電子レンジで30～60秒加熱する。ヘタ部分を切り落として輪切りにする。
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②
汁椀に短冊切りの長芋とオクラを等分に入れ、すりおろし長芋と混ぜ合わせた(a)を注ぎ入れる。
- ワンポイントアドバイス
- 鮮度の良い小さめのオクラは柔らかく、生でも美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
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