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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 玉ねぎ
- 1/4個(60g)
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- ベーコン
- 50g
-
- ホールトマト
- 200g
-
- パスタ
- 2人分(200g)
調味料
分量
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
-
- (a)
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/4
-
- (b)
-
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
-
- パセリ
- 適量
作り方
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下ごしらえ
鍋にパスタをゆでる用の湯(1%の塩水)を沸かしておく。
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①
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは拍子木切りにする。パスタを表示に従ってゆで始める。
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②
レンジ対応の大きめの耐熱ボウルに①の玉ねぎとベーコン、(a)を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
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③
②に、液みそ、ホールトマトを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて再度600Wのレンジで3分加熱する。
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④
③に、ゆで上げて水気をきったパスタを加えてあえ、器に盛り付ける。お好みで(b)を振りかけて出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・ゆでうどんでも美味しく作れます。
- ・辛みを加えたい場合は、③でカイエンヌペッパーや一味唐辛子を適量加えましょう。
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液みそ 料亭の味
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