マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
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- めかじき
- 100ｇ
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- えび
- 70ｇ
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- イカ
- 80ｇ
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- ズッキーニ
- 150ｇ
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- なす
- 150ｇ
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- ミニトマト
- 8個
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- パプリカ(黃)
- 80ｇ
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- アスパラガス
- 80ｇ
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- 玉ねぎ
- 50ｇ
調味料
分量
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- 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
- 50ｇ
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- マヨネーズ
- 30ｇ
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- 塩・こしょう
- 適量
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- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
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①
「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」とマヨネーズを混ぜ合わせ、ひと口大に切り分けためかじき、えび、イカを漬けておく。
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②
野菜をお好みの大きさにカットし、オリーブオイル、塩・こしょうとあえる。
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③
②の野菜を180℃のスチコンで10分、コンビモード(スチーム50%)で加熱する。
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④
具材を一度スチコンから取り出し、①を野菜の上に満遍なく乗せて再び180℃で8分程、コンビモード(スチーム50%)で加熱する。
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⑤
お皿に盛りつけて完成。
- ワンポイントアドバイス
- 2回に分けて焼くことで焦げ付きを防ぎます。
- こちらの商品で作れます
マルまる
5.0
2026/05/28 06:39
減塩味噌なので味が濃くならないのがいいですね。
マヨネーズとの組み合わせもコクが出て良かったです。