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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 豚薄切り肉(バラ・肩ロース)
- 200g
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- ごぼう
- 1/2本
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- にんじん
- 1/3本
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- 大根
- 100g
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- 白菜
- 1/6個
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- 豆腐
- 1/2丁
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- しょうが(おろし)
- 小さじ1〜2
調味料
分量
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- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
- 大さじ4
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- だし汁
- 600ml
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- ごま油
- 大さじ1・1/2
作り方
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①
ごぼうとにんじんは細長い乱切りに、大根はピーラーで薄く削る。白菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切る。
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②
土鍋にごま油(大さじ1)を熱し、ごぼう、にんじんを炒める。香りが立ってきたら「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」、しょうが(おろし)を加えて軽く炒め、だし汁を注いでみそを溶かす。
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③
白菜、ピーラー大根、豆腐、豚薄切り肉を加えてほどよく煮込んだら、残りのごま油を回しかける。
- ワンポイントアドバイス
- 細切りれんこんや切り干し大根を加えてもよく合います。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人熟甘
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