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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 牛肩ロースステーキ肉
- 300g
-
- クレソン
- 適量
調味料
分量
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- プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド
- 9g
(肉の重量の3%)
作り方
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下ごしらえ
牛肩ロース肉は常温に戻しておく。
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①
牛肩ロース肉の全体に「プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド」をまぶしつけ、5分置く。
-
②
フライパンにオイル(分量外)を熱し、①の両面を程よく焼く。
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③
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切って盛り付け、クレソンを添える。
- ワンポイントアドバイス
- ・お好みで岩塩や、マスタードなどつけてもよくあいます。
- ・肉の厚みにより、焼き加減は調整しましょう。焼いた後アルミホイルで保温し、余熱で火を通すと火入れの加減を調整できます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド
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