マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 白菜
- 200g
-
- ベーコン
- 50g
調味料
分量
-
- プラス糀 米糀ミルク
- 150ml
-
- 水
- 150ml
-
- オリーブオイル
- 大さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/2
-
- 黒こしょう
- 適量
作り方
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①
白菜の芯の部分、ベーコンは短冊切りにする。白菜の葉の部分はざく切りにする。
-
②
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、白菜の芯の部分を炒める。油が回ったら分量の水を加え、フタをして白菜がクタクタになるまで煮込む。
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③
「プラス糀 米糀ミルク」と塩を加えて軽く煮込み、お好みで黒こしょうを振る。
- ワンポイントアドバイス
- 白菜がクタクタになるまで煮ることで旨みがアップします。
- こちらの商品で作れます
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マルまる
5.0
2026/06/05 11:21
以前同じような食材を使い糀甘酒で作ったことがあります。
今回も玉ねぎを加えてみました。
ベーコンはブロックベーコンです。
白菜をとろとろになるまで煮込んだので、白菜と玉ねぎの甘さとベーコンの旨みが出ました。
コンソメなど使用せず、米糀ミルクのみでサラッとした飲みやすさもあり美味しかったです。
飲んでみて米糀ミルクの味を感じました。