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マルコメコミュニティ
材料（10人分）
具材
分量
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- 鶏むね肉
- 1.5㎏
調味料
分量
-
- プラス糀 生塩糀パウダー
- 45g
(肉の重量の3%)
-
- (a)
-
- 卵
- 5個
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- 水
- 300ml
-
- 小麦粉
- 250g
-
- 片栗粉
- 150g
-
- 揚げ油
- 適量
作り方
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下ごしらえ
・鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
・揚げ油を180℃に温めておく。
-
①
肉に重量の3％の「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶし、5分置く。
-
②
(a)の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を絡めて、180℃に熱した油で揚げる。
- ワンポイントアドバイス
- ・生塩糀パウダーは鶏肉にまぶしても、天ぷら粉に混ぜても◎
- ・衣は天ぷら粉でも代用できます。
- こちらの商品で作れます
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業務用 プラス糀 生塩糀パウダー
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プラス糀 生塩糀パウダー ボトル
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カートに入れる※カートは別ウインドウで開きます。
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