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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 合い挽き肉
- 300g
-
- 玉ねぎ
- 1個
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- (a)
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- 卵
- 1個
-
- パン粉
- 大さじ6
-
- 牛乳
- 大さじ3
調味料
分量
-
- プラス糀 玉ねぎ生塩糀
- 大さじ2
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- 【ソース】
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- プラス糀 玉ねぎ生塩糀
- 大さじ1
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- ケチャップ
- 大さじ1
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- ウスターソース
- 大さじ1
作り方
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下ごしらえ
パン粉と牛乳は合わせておく。
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①
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで茶色く色づくまで炒め、冷ましておく。
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②
ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ生塩糀を入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
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③
②に①の炒めた玉ねぎ、(a)を加えてよく混ぜ合わせ、2等分する。空気を抜きながら、中央を少しくぼませた楕円型に形をととのえる。
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④
フライパンにオイル(分量外)を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。裏返してふたをし、火が通るまで焼く。お好みの付け合わせと共に盛り付ける。
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⑤
フライパンに残った肉汁に、ソースの材料を加えて軽く温め、ハンバーグにかける。
- ワンポイントアドバイス
- 大きめハンバーグなら2等分、小さめなら3等分にお好みでサイズ調整しましょう。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 玉ねぎ生塩糀
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