材料（2人分）

作り方

• ①

  ミニトマトはヘタを取り、おしり側に包丁で浅い切り込みを入れる。モッツァレラチーズは一口大に切る。

• ②

  鍋にだし汁を沸かし、ミニトマトを5秒ほどくぐらせて取り出し、切り込み箇所から湯むきする。

• ③

  同じ鍋に、②のミニトマトを戻し、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れてひと煮立ちさせる。

• ④

  モッツアレラチーズと共にお椀によそい、黒こしょうを振り、オリーブオイルをまわしかけバジルをちぎって乗せる。