Name: 鬼除け汁(節分汁)
Cook time: 25 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 100g; 大根 100g; にんじん 1/3本(50g); ごぼう 1/3本(50g); 水煮大豆 1/2袋(75g); 小ねぎ 適量; プラス糀 無添加 糀美人 大さじ3; だし汁 450cc; ごま油 小さじ1

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鬼除け汁(節分汁): 大豆や豚肉も入って栄養もたっぷり！節分には鬼除け汁(節分汁)で、招福厄除け！

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調理時間

25分
カロリー

364kcal
塩分

3.6g
糖質

14.8g
食物繊維

5.2g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

みそ汁
調理方法

煮る

炒める
食材

牛肉

野菜

材料（2人分）

具材

分量

豚バラ肉(薄切り)

100g
大根

100g
にんじん

1/3本(50g)
ごぼう

1/3本(50g)
水煮大豆

1/2袋(75g)
小ねぎ

適量

調味料

分量

プラス糀無添加糀美人

大さじ3
だし汁

450cc
ごま油

小さじ1

作り方

①

豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいていちょう切りに、にんじんは半月切りに、ごぼうは乱切りにする。
②

鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら分量のだし汁を加えて火が通るまで煮る。
③

豚バラ肉、大豆の水煮を加え、アクが出たら取り除き、「プラス糀無添加糀美人」を溶き入れひと煮立ちさせる。
④

お椀によそい、小ねぎを振る。

ワンポイントアドバイス: お好みで七味唐辛子を振ってもよく合います。

メニュー

みそ汁
調理方法

煮る

炒める
食材

牛肉

野菜

こちらの商品で作れます

プラス糀無添加糀美人

3個セット

通常価格¥1,300

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プラス糀無添加糀美人

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うめこる

5.0

2022/04/09 14:25

今使ってる味噌が糀美人だったので作ってみました。
野菜を食べない子供でもこの味噌汁なら飲んでくれました！
また作ってみす！
美味しかったです！
フロンターレ

5.0

2020/03/31 11:29

米糀を贅沢に使って国産米１００％使用の無添加みそを使ってのお味噌汁が大好きです！旨みがありとても美味しいですよ～