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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 焼肉用(牛・豚)
- 150g
-
- 長ねぎ(白い部分)
- 20cm(40g)
-
- にんじん
- 1/3本(40g)
-
- サンチュ
- 10枚(40g)
-
- えごまの葉
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 甘酒メーカーで作る手作りコチュジャン
- 大さじ1
-
- ごま油
- 大さじ1
-
- にんにく(おろし)
- 小さじ1/2
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- はちみつ
- 小さじ1
-
- みそ
- 小さじ2
作り方
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下ごしらえ
「甘酒メーカーで作る手作りコチュジャン」作り方はこちら
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①
(a)を混ぜ合わせ万能コチュジャンだれを作る。長ねぎは5cmの白髪ねぎにし、さっと水にさらす。
-
②
フライパンで肉を香ばしく焼く。
-
③
お皿に②、サンチュ、えごまの葉、水気をよくきった白髪ねぎを盛り付け、万能コチュジャンだれを添える。
-
④
サンチュに用意した具材、万能コチュジャンだれを適量乗せて巻いていただく。
- ワンポイントアドバイス
- 甘みや塩加減などお好みで調整しましょう。
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