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マルコメコミュニティ
材料（作りやすい分量(2人分)）
具材
分量
-
- 手羽元
- 5〜6本
-
- 大根
- 6cm
-
- 小松菜
- 1/2把
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒
- 300ml
-
- 水
- 100cc
-
- しょうゆ
- 大さじ3
-
- 酢
- 大さじ2
-
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
①
大根は幅2cmのいちょう切りにし、小松菜は根元を落とし幅5cmに切る。手羽元は1カ所骨に沿って縦に切り込みを入れてごま油をまぶす。
-
②
鍋に(a)を入れて沸かし、鶏肉を入れて加熱する。アクが出たら取り除き、大根、しょうゆ、酢を加える。沸いたら落し蓋をし、20～25分大根がやわらかくなるまで煮る。
-
③
落し蓋をとって3分煮詰め、小松菜を加える。追加で2分煮て、小松菜に火が通ったら完成。
- ワンポイントアドバイス
- 小松菜は仕上げに加え短時間煮ることで色を保ちます。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
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