ふわとろ親子丼
糀甘酒+しょうゆで、W発酵パワーの親子丼です。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    668kcal
  • 塩分
    3.0g
  • 糖質
    86.2g

※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

  • 温かいご飯
    どんぶり2杯分
  • 鶏むね肉
    小1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 三つ葉
    2本
  • 3個

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
・糀甘酒2:しょうゆ1の黄金比で、丼もののタレの味もバシッと決まります。
・「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ
https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html
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レシピレビュー

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5.0

  • bisccco

    5.0

    2021/09/06 17:32

    あまこようこさんのレシピは大人にも子どもにも優しいレシピで嬉しいです!息子のご飯はいつも甘酒をお砂糖の代わりに使っているので、今回も喜んで食べてくれました!!また作りますー!( ੭˙ᗜ˙)੭

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