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ひなまま
2021/09/05 02:51
ビーフストロガノフはじめて作りましたが味噌を入れるの知らなくてびっくりでした‼︎
おいしかったのでまたつくります♪
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 牛薄切り肉
- 150g
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- 玉ねぎ
- 1個
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- トマト
- 1個
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- にんにく
- 1片
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ1
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- ブルドック 中濃ソース
- 大さじ2
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- 赤ワイン
- 80cc
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- オイル
- 小さじ1
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- 塩
- 少々
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- こしょう
- 少々
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- ナツメグ
- 少々
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- ローリエ
- 1枚
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- 乾燥パセリ
- 少々
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- オレガノ
- あれば
作り方
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①
牛薄切り肉にこしょうとナツメグを揉み込む。玉ねぎは薄切りにし、トマトは一口大に切る。にんにくは潰しておく。
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②
フライパンにオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
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③
牛薄切り肉とにんにくを加え肉の色が変わるまで炒める。
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④
塩を振り、トマトとローリエを加えて炒める。
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⑤
(a)を加え、トマトを潰しながら5分程煮込む。
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⑥
パセリとあればオレガノを加えてひと煮立ちさせる。
- ワンポイントアドバイス
- 牛薄切り肉にナツメグを揉み込む際、パプリカパウダー、クローブパウダーを足すとさらに美味しくなります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 生みそ 糀美人
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マルまる
5.0
2024/04/03 10:28
熟甘で作ったのでちょっと味が違うかもですが、味噌を使うのが斬新で、尚且つ赤ワインと中濃ソースが加わるとこんなにも美味しくなるのかと思いました。