マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- キャベツ
- 1/6個
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- ピザ用チーズ
- 30g
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- 調味料
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- (a)
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- みそ(料亭の味)
- 大さじ2
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- マヨネーズ
- 小さじ2
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- オリーブオイル
- 小さじ1
作り方
- 1.キャベツは軸をつけたまま、2〜3cm幅のくし切りにする。
- 2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使ってなでつける。
- 3.フライパンにオリーブオイルを熱して[2]を並べ、ふたをして2分程蒸し焼きにする。いったんふたをはずし、ピザ用チーズを散らして再びふたをしてチーズを溶かす。
- キャベツは芯を切らずに4cmの厚さで放射状に切ります。
- キャベツは焼き色を側面につけてから蒸し焼きすると、みずみずしくジューシーに仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味（だし入り）
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ばんび
5.0
2019/08/03 15:33
ちゃんと計らずに目分量で味噌とマヨネーズを混ぜたのが原因か、
キャベツを焼いてたら、味噌マヨネーズがかなりフライパンに
溶けだしてきました。美味しかったけど、見た目が似ていないものが
出来上がりました(´⊙J⊙`)