具だくさん 鶏肉生姜だんごと野菜入り 食べるみそ汁
具だくさん 鶏肉生姜だんごと野菜入り 食べるみそ汁
生姜のきいた鷄だんごが絶品です。

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  • 調理時間
  • カロリー
    165kcal
  • 塩分
    2.5g

材料(2人分)

具材
  • 鶏挽き肉(モモ、むねはお好みで)
    80g
  • 生姜(みじん切り)
    1/2片分
  • 玉ねぎ(1cm厚さにスライス)
    1/8個
  • 人参(5mm厚さにスライス)
    1本
  • じゃがいも(小さめの一口大に切る)
    1/3個
  • キャベツ(2cm角切り)
    1枚
  • 小松菜(ざく切り)
    2本
調味料
(a)
  • 適宜
  • 適宜

作り方

  1. 1.小鍋にだし汁を煮立て、玉ねぎと人参とじゃがいもを加えて2分ほど煮る。
  2. 2.鶏挽き肉に生姜と(a)を加えてよく練ったものを手で小さめにちぎりながら[1]に加え、2分ほど煮る。
  3. 3.キャベツと小松菜を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。 *鶏挽き肉には塩糀小さじ1/2を塩と酒の代わりに加えてもOKです。
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具だくさん 鶏肉生姜だんごと野菜入り 食べるみそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_083/
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