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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- わかめ
- 40g
-
- 梅干し
- 2個(20g)
-
- ゆでうどん
- 2玉(400g)
-
- ごま
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 料亭の味(だし入り)
- 大さじ2
-
- 冷水
- 200cc
作り方
-
①
わかめは食べやすい大きさに切る。(a)を混ぜ合わせる。
-
②
表示通りにゆで、冷水でしめたゆでうどんを器に盛り、わかめと種を取り除いた梅干しを乗せて(a)を注ぎ、ごまを振る。
- ワンポイントアドバイス
- うどんとつゆを温めて温製にしても美味しくいただけます。その場合、(a)にみりんを小さじ1程加えてひと煮立ちさせても風味が増しおすすめです。
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-
料亭の味（だし入り）
-
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