マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 1枚
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- 白菜
- 250g
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- 豆腐
- 1/2丁
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- 長ねぎ
- 1本
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- しいたけ
- 4個
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- 春菊
- 1/2袋
調味料
分量
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- (a)
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- 料亭の味（だし入り）
- 大さじ2・1/2
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- みりん
- 大さじ3
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- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1
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- にんにく(おろし)
- 小さじ1/2
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- 水
- 400cc
作り方
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①
鶏もも肉と豆腐は大きめの一口大に切る。白菜、春菊はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、かさに切り込みを入れる。
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②
鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、春菊以外の具材を並べ入れ火にかける。
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③
程よく煮えたら春菊を加えてひと煮立ちさせる。
- ワンポイントアドバイス
- ・「料亭の味（だし入り）」は同量の「液みそ 料亭の味」に置き換えても美味しく作れます。みその量は味を見て調整しましょう。
- ・鶏もも肉を豚薄切り肉に置き換えたり、野菜やきのこ類もお好みでアレンジしてお作りいただけます。
- ・お好みで七味唐辛子を振っても美味しくいただけます。
- ・具材を食べ終わったスープにご飯と溶き卵を加えて雑炊にしても美味しくいただけます。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味（だし入り）
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ちさと
5.0
2022/11/06 04:06
美味しくて野菜もたっぷりとれる鍋料理にはいつも助けられています
味噌の味はしみわたる感じがしていいですね！