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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
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- ほたて貝柱
- 1〜2個
-
- 卵
- 1個
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- 小ねぎ
- 適量
調味料
分量
-
- かねさ 糀つぶみそ
- 小さじ1
-
- みりん
- 小さじ1/2
作り方
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①
ほたて貝柱は2～3cm角に切る。小ねぎは小口切りにする。卵は溶きほぐす。
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②
コンロの上に網を置き、洗ったほたての貝殻を乗せて水大さじ1～2(分量外)、「かねさ糀つぶみそ」、みりんを入れて溶き混ぜ、火にかける。
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③
沸騰したらほたて貝柱を加え、溶き卵を2回に分けて適量注ぎ入れる。小ねぎを振り、ほどよく火が通ったら出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・貝殻の大きさにより量を調整しましょう。
- ・オーブントースターで加熱することもできます。
- ・板麩を加るとより本格的です。きのこなどお好みで加えても。
- こちらの商品で作れます
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かねさ 糀つぶみそ
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