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フロンターレ
2019/07/02 09:43
液みそ料亭の味でとっても美味しいじゃがいも料理が出来ました。お味噌のコクがありだし入りなので味は決まりますよ♪お酒のつまみにもいいですね！
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- じゃがいも
- 2個(約220g)
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
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- にんにく(すりおろし)
- 1/2片分
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- 砂糖
- 大さじ1と1/2
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- サラダ油
- 大さじ1と1/2
作り方
- 1.(a)を合わせておく。
- 2.じゃがいもに十字の切り込みを入れて水にくぐらせる。1つずつラップをして耐熱容器に入れる。
- 3.[2]を電子レンジ(600W)で5分加熱したら、じゃがいもの上下を返して2分ほど蒸らし、ひと口大に切る。
- 4.フライパンに油を入れて中火で熱し、[3]を入れて揚げ焼きする。(a)を加え、汁けをとばすように煮からめる。
- じゃがいもは電子レンジで加熱しておきます。食感がホクホクになって、時短にもなりますよ。加熱して切ったじゃがいもは、表面がカリッとなるまで揚げ焼きにします。にんにくはチューブのものを使ってもOK。大人用にはお好みで粉唐辛子を加えても◎
ちるちるみちる
5.0
2019/07/04 18:50
じゃがいもがホクホクしてとても美味しかったです！
おやつにもおつまみにもいいですね！