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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 生鮭切り身
- 1切れ(60g)
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- 大根
- 4cm(正味100g)
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- にんじん
- 1/4本(40g)
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- こんにゃく
- 1/4個(60g)
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- 刻みねぎ
- 適量
調味料
分量
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- 液みそ 白みそ
- 大さじ4
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- 水またはお湯
- 300cc
作り方
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下ごしらえ
・こんにゃくは食べやすい大きさに切って熱湯(分量外)で3分程下ゆでする。
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①
生鮭切り身は一口大に切る。大根はいちょう切りに、にんじんは半月切りにする。
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②
鍋にお湯(300cc)を沸かし、大根、にんじん、こんにゃくを煮る。
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③
大根とにんじんが煮えたら生鮭を加え、鮭にしっかり火が通ったら弱火に落とし、「液みそ 白みそ」を加え混ぜる。
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④
お椀によそい刻みねぎを振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・みその量は味を見てお好みで調整しましょう。
- ・粕汁風かけうどんにアレンジしても美味しくいただけます。その場合、熱湯を500ccにするとバランスよく仕上がります。白みその量は味を見てととのえましょう。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 白みそ
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