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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- さば(切り身)
- 1切れ
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- エリンギ
- 3本
調味料
分量
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- (a)
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- 天ぷら粉
- 1/4カップ
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- カレー粉
- 大さじ1
-
- 冷水
- 50cc
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- (b)
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- 液みそ 赤だし
- 大さじ2
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- マヨネーズ
- 大さじ4
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- 小ねぎ(みじん切り)
- 大さじ2
-
- こしょう
- 少々
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- サラダ油
- 適量
作り方
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下ごしらえ
(a)を混ぜ合わせて衣を作っておく
(b)は混ぜ合わせておく
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①
さばは、大きめのそぎ切りにする。エリンギは縦半分に切る。
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②
フライパンにサラダ油を2㎝位入れて、180℃に温め、 衣をくぐらせたさば、エリンギを揚げる。
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③
揚げたさば、エリンギに(b)の赤だしマヨディップをつけていただく。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 赤だし
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