マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 豚バラ薄切り肉
- 120g
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- もやし
- 1袋
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- 青じそ
- 適量
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- 白・黒いりごま
- 各適量
調味料
分量
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- (a)
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- 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
- 大さじ1と1/2
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- 砂糖
- 小さじ1
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- 水
- 大さじ4
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- ごま油
- 少々
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- 酒
- 大さじ1
作り方
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下ごしらえ
(a)は合わせておく。
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①
青じそは千切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。耐熱皿にもやしを入れ、豚肉を上に広げ、酒をかけてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
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②
器に水気をきって盛り、青じそを乗せてごまを振る。合わせた(a)を2等分して添える。
- ワンポイントアドバイス
- ・まだお肉が赤ければ追加加熱をしてください。
- ・お皿に盛る際、水分はできるだけきって盛ります。
- ・つけだれは全体を浸さず少しだけつけて食べるような形で仕上げましたが、しょっぱければ水を足してください。
- こちらの商品で作れます
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液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素
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ばんび
5.0
2019/09/03 20:37
いつも、ゆりさんのレシピにはお世話になっていたので、
マルコメさんとコラボしてくれて嬉し～い。
レシピでは、豚バラ薄切り肉120gとなっていますが、
もっとお肉が食べたくて、200gくらいのせちゃいました(笑)
加熱時間も５分30分にしてみました。
美味しい～(๑´ڡ`๑)