- 【下味冷凍】鮭ときのこのみそマヨミックス 鮭ときのこの紙包み焼き
- 洗い物最小限！凍ったままクッキングシートで包みフライパンで蒸し焼きにするお手軽レシピです。
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- 調理時間
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- カロリー
- 252kcal
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- 塩分
- 0.7g
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- 糖質
- 5.1g
※カロリー、塩分、糖質は1人分です。
材料（2人分）
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- 生鮭切り身
- 2切れ
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- しめじ
- 1/2パック
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- エリンギ
- 1本
作り方
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しめじは小房に分ける。エリンギは大きめの一口大に切る。生鮭切り身は大きめの一口大に切る。
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フリーザーバッグに(a)と生鮭切り身を入れて袋の上から揉み込んでなじませ、きのこ類をバランスよく並べるように乗せ、なるべく空気を抜いて閉じ、バットなどに平らに置いて冷凍する。
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クッキングシートを30cm程2枚切り出す。凍ったままの②を2等分に折ってクッキングシートに乗せ、大さじ1ずつ水(分量外)を入れてそれぞれ包む。
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フライパンに大さじ2の水(分量外)を入れて③を並べ入れ、ふたをして15分程加熱し、全体にふっくらと火が入ったら出来上がり。
- ワンポイントアドバイス
- ・フリーザーバッグMサイズでちょうどよい分量になっています。
- ・魚焼きグリルで焼く場合はアルミホイルで包みましょう。その場合も大さじ1の水と一緒に包み、 15分程様子を見ながら加熱しましょう。
- ・お好みでスライスレモンを加えても美味しく仕上がります。
- ・調理時間に冷凍する時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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液みそ 料亭の味
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ekimiso_493
2
【下味冷凍】鮭ときのこのみそマヨミックス 鮭ときのこの紙包み焼き
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_493/
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液みそ 料亭の味
ekimiso_001
おかず
焼く
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2020-09-10
10
液みそ 料亭の味
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