Name: 豚ロース肉と新玉ねぎのみそステーキ
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 豚ロース肉(しょうが焼き用) 5枚; にんにく 2片; (a); 液みそ 料亭の味 大さじ1・1/2; 酢 大さじ1/2; バター 10g; オリーブオイル 大さじ1; 黒こしょう 適量

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豚ロース肉と新玉ねぎのみそステーキ: みそと酢が決め手！新玉ねぎが甘くてジューシーなスタミナ炒めです。

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4.7

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調理時間

15分
カロリー

353kcal
塩分

1.6g
糖質

11.0g
食物繊維

1.9g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

おかず
調理方法

炒める

焼く
食材

豚肉

野菜

その他

材料（2人分）

具材

分量

新玉ねぎ

1個
豚ロース肉(しょうが焼き用)

5枚
にんにく

2片

調味料

分量

- (a)
- 液みそ料亭の味
  
  大さじ1・1/2
- 酢
  
  大さじ1/2
- バター
  
  10g
オリーブオイル

大さじ1
黒こしょう

適量

作り方

①

玉ねぎは半分に切って繊維に対して垂直に幅1.5cmに切る。にんにくは半分に切って芯を取る。豚ロース肉は大きめの一口大に切る。耐熱容器に(a)を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱し混ぜ合わせる。
②

フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、焼く。玉ねぎに透明感が出てしんなりとしてきたら、フライパンの端に寄せ、豚ロース肉を加えて焼く。
③

(a)を回し入れて炒め合わせ、器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。

ワンポイントアドバイス: ・「料亭の味(だし入り)」で置き換えてもお作りいただけます。; ・玉ねぎはなるべくバラバラにならないように焼くと、よりしっとり仕上がります。

メニュー

おかず
調理方法

炒める

焼く
食材

豚肉

野菜

その他

こちらの商品で作れます

液みそ料亭の味

4本セット

通常価格¥1,380

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液みそ料亭の味

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4.7

ituki2727

5.0

2021/06/13 12:37

料亭の味は我が家の定番！
新玉ねぎの美味しい食べ方として✍
ミアさん

5.0

2021/03/27 10:40

液みそ炒めは我が家でも定番料理♪
オシャレな工夫を参考にさせて頂きます(^_^)v
愛燦々愛2

4.0

2021/03/12 15:50

ものすごくうまそなや！食べ尽くしたい！
みこみこみーこ

5.0

2021/03/06 17:17

今の時期しか食べれない新玉ねぎをとっても美味しく頂きました♡新玉ねぎが出回ってから3回作ってます！
あやくま

5.0

2021/03/02 08:51

新玉ねぎの季節なので今しか食べられない玉葱の葉の部分も入れてアレンジしました！豚肉と味噌でこくうま簡単美味しかったです！