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ひろりん729
2023/10/13 22:10
お買い得なブリで作りました。
まろやかな酸味で青魚もサッパリ美味しかったです。お野菜にもしっかり味が染みていたのがすごく良かった！ -
ちるちるみちる
2023/02/23 19:20
ちょうどいい甘味で味がしっかりと染み込み美味しかったです。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- アジ(三枚おろし)
- 2尾
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- 玉ねぎ
- 1/4個
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- にんじん
- 20g
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- ピーマン
- 1/2個
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- 唐辛子
- 1本
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒
- 大さじ5
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- 酢
- 大さじ1
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- しょうゆ
- 大さじ1
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- 片栗粉
- 適量
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- 揚げ油
- 適量
作り方
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①
三枚におろしたアジの両面に塩(分量外)を振って5分程置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。
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②
玉ねぎは薄切りに、にんじんとピーマンは千切りに、唐辛子は種を取り除いて輪切りにし、(a)を混ぜ合わせた漬け汁に漬ける。
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③
①を180℃に熱した揚げ油で揚げ、温かいうちに②の漬け汁に浸し、30分程漬ける。
- ワンポイントアドバイス
- ・鮭や白身魚の切り身でも同様に美味しく作れます。
- ・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒LL 500ml
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マルまる
4.0
2024/03/19 22:51
さわらで作りました。
いつも作っているのとまた違い、味がまろやかで大人しめの味になっていました。
優しい味です。