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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 豚こま切れ肉
- 150g
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- ニラ
- 1/2束
-
- もやし
- 1袋
調味料
分量
-
- プラス糀 塩糀パウダー
- 4.5g
(肉の重量の3%)
-
- しょうゆ
- 大さじ1/2
-
- こしょう
- 適量
-
- ごま油
- 大さじ1/2
作り方
-
①
豚こま切れ肉をバットに広げ、肉の重量の3%の「プラス糀 塩糀パウダー」を全体にまぶし5分置く。ニラは幅4cmに切る。もやしは目立つひげ根を取り除き、さっと水洗いする。
-
②
フライパンにごま油を熱し、①を炒める。肉の色が変わったら、ニラともやしを加え、しょうゆとこしょうで味をととのえる。
- ワンポイントアドバイス
- ・ニラともやしを加えたら手早く仕上げましょう。
- ・お好みでラー油をかけてもよく合います。
