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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 鶏もも肉
- 100g
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- 細切りこんにゃく
- 100g
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- 調味料
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- (a)
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- 液みそ
- 大さじ2
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- 酒
- 大さじ1/2
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- ごま油
- 大さじ1/2
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- 七味唐辛子
- 適量
作り方
- 1.鶏もも肉を1.5cm角程度に細かく切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを1〜2分ゆでて臭みを抜き、ざるにあげておく。
- 2.熱したフライパンまたは鍋にごま油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きつけ、焼き色が付いてきたら炒める。こんにゃくも一度に加え、強火で炒める。
- 3.こんにゃくの水分が飛んでキュッキュッとした音になってきたら（a）を加えて炒め、水分がほとんどなくなったら完成。小鉢に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
