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マルコメコミュニティ
材料（2〜3人分）
具材
分量
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- 【鶏つくね】
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- プラス糀 生塩糀パウダー
- 4.5g
(肉の重量の3％)
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- 鶏もも挽き肉
- 150g
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- 長ねぎ(白い部分)
- 30g
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- しょうが(おろし)
- 5g
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- 【スープ】
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- プラス糀 玉ねぎ生塩糀
- 大さじ2
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- にんじん
- 40g
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- 春雨
- 10g
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- 水
- 600ml
作り方
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①
長ねぎはみじん切りに、にんじんは細切りにする。
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②
鶏もも挽き肉に「プラス糀 生塩糀パウダー」を入れ、混ぜ合わせる。長ねぎ、しょうがを加えてよく混ぜ一口大に丸める。
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③
鍋に水とにんじんを入れ沸騰したら、②を入れる。
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④
あくを取りながら煮込み、鶏団子に火が通ったら「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」を入れ、味をととのえる。
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⑤
④に春雨を入れ、春雨がやわらかくなるまで煮る。
- こちらの商品で作れます
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業務用 プラス糀 生塩糀パウダー
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