鮭の糀みそ漬け蒸し焼き
漬け魚を蒸し焼きにして、よりふっくらといただける一品です。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    154kcal
  • 塩分
    1.9g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人前)

具材
  • 生鮭
    2切れ
  • しめじ
    80g
  • エリンギ
    1/2本
  • レモンの薄切り
    8枚
調味料

作り方

  1. 1.ラップを広げ、「プラス糀 無添加 糀美人」を鮭2切れの面積分適量広げ、その上に鮭を並べ、その上に鮭が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。
  2. 2.表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出す。
  3. 3.アルミホイルを横長に広げ、レモンスライスを2切れのせた上に鮭を置き、さらに上にレモンのスライスを2枚置いたら脇にしめじと適当に手でさいたエリンギを配し、アルミホイルでキャンディ状に隙間なく包み、魚焼きグリル、またはトースターで12分ほど蒸し焼きにする。
ワンポイントアドバイス
一晩以上先に使用する場合は味噌床から魚を取り出します。
こちらの商品で作れます
プラス糀 無添加 糀美人

プラス糀 無添加 糀美人

マルコメオンラインショップ

3個セット

通常価格¥1,300

カートに入れる

※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 無添加 糀美人

    プラス糀 無添加 糀美人

こんなレシピもおすすめです

レシピレビュー

人気レシピランキング

マルコメコミュニティ

marukome community 新商品についてディスカッションしたり、イベントへ参加したり気軽に参加できるコミュニティです。

オンラインショップ

ページトップへ
エラーが発生しました
応募を受け付けました
お気に入りに登録しました
koji_252
2
鮭の糀みそ漬け蒸し焼き
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_252/
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_252/
漬け魚を蒸し焼きにして、よりふっくらといただける一品です。
/files/recipe/566/5ad0682f-45a4-4a81-bce5-8e7b1b85f192.jpg?tm=1523607632
プラス糀 無添加 糀美人
おかず
漬け魚を蒸し焼きにして、よりふっくらといただける一品です。
2014-07-09
10