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まっちゃまん
2020/04/19 00:23
シンプルな、材料で、手軽につくれました。
お味もしっかり決まって、おいしかったです。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 鶏もも肉
- 1枚(300g)
-
- 水菜
- 適量
-
- ミニトマト
- 1個
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- 調味料
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- プラス糀 糀甘酒
- 60cc(大さじ4)
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- みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
- 大さじ2
-
- おろししょうが
- 小さじ1
-
- サラダ油
- 大さじ1/2
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作り方
- 1.鶏肉は皮目をフォークで数カ所さし、裏返し横長に置き、縦に4本浅く切り込みを入れる。
- 2.ビニール袋にみそ、「プラス糀 糀甘酒」、しょうがを入れてよく混ぜ合わせたら、鶏肉を入れて空気を抜いて口を閉じ、よく揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。
- 3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で6分〜7分焼いて取り出す。
- 4.肉を焼いたフライパンにビニール袋に残った甘みそだれを加えて、混ぜながら中火で2分程度煮詰める。
- 5.鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、甘みそだれをかけていただく。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。
- こちらの商品で作れます
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