レシピレビューを書くには、
サインインしてください。
-
フロンターレ
2019/06/09 14:36
糀甘酒の素で肉じゃが～♪
発酵甘味料なので自然な甘みで、とてもやさしい味わいの肉じゃがが出来ました！前に豚肉でも作りましたが美味しかったです(今回は牛肉使用)。
砂糖・みりん・お酒は使わず、しょうゆ・出汁・甘酒の素で作れます。
マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
-
- 牛細切れ肉
- 150g
-
- 玉ねぎ
- 1個(200g)
-
- にんじん
- 1本
-
- じゃがいも
- 2個(300g)
-
- しらたき
- 170g
-
- いんげん
- 6本
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒の素
- 100ml
-
- だし汁
- 300cc
-
- しょうゆ
- 大さじ2
-
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
下ごしらえ
いんげんはさっとゆでる。
しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰した湯で3分ゆで、ざるにあげる。
-
①
玉ねぎはくし型切り、にんじんは小さめの乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切る。
-
②
鍋にサラダ油を熱し、牛細切れ肉、玉ねぎ、にんじんを順に加えて炒める。
-
③
玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加え混ぜ、(a)を加える。一煮立ちしたらアクを取って落とし蓋をし、弱火で10〜15分程煮る。
-
④
落とし蓋を外してしょうゆとしらたきを加え、強火で水分を煮飛ばすように煮込む。
-
⑤
器に盛り付け、いんげんを飾る。
- ワンポイントアドバイス
- じゃがいもはメークインを使ったり、面取りをすると煮崩れしにくくなります。
- こちらの商品で作れます
-
-
プラス糀 糀甘酒の素
-
レシピ動画
再生ボタンをクリック後、全画面表示でご覧ください
こんなレシピもおすすめです
レシピレビュー
レシピレビュー投稿キャンペーン開催中！
毎月のテーマに沿ったレビューを投稿していただいた方の中から抽選で10名様に商品をお送りします。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
※口コミの投稿、キャンペーンの応募は会員登録が必要となります。
※当選者の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。
人気レシピランキング
-
- 王道の豚汁
- 王道の豚汁の作り方をご紹介します！ぜひお試しください。
- 使用商品
- プラス糀 無添加 糀美人
-
- 甘酒とさつまいものチーズケーキ
- 砂糖不使用！「糀甘酒」とさつまいもの素材の味を活かしたヘルシーなチーズケーキは、おやつはもちろん、朝ごはんやブランチにもぴったりです。
- 使用商品
- プラス糀 糀甘酒LL 1000ml
-
- 糀（こうじ）水の作り方
- 乾燥米こうじと水で簡単に作れます。さらっとして飲みやすい、美容や健康で話題の糀（こうじ）水です。
- 使用商品
- プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ
