糀甘酒で作る肉じゃが
砂糖、みりん、酒不使用!糀甘酒のやさしい甘さとコクが、いつもの肉じゃがをワンランクアップしてくれます。

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  • 調理時間
  • カロリー
    218kcal
  • 塩分
    1.5g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(4人分)

具材

分量

  • 牛細切れ肉
    150g
  • 玉ねぎ
    1個(200g)
  • にんじん
    1本
  • じゃがいも
    2個(300g)
  • しらたき
    170g
  • いんげん
    6本

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
じゃがいもはメークインを使ったり、面取りをすると煮崩れしにくくなります。
こちらの商品で作れます
プラス糀  糀甘酒の素

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マルコメオンラインショップ

3本セット

通常価格¥1,780

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  • プラス糀  糀甘酒の素

    プラス糀 糀甘酒の素

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5.0

  • フロンターレ

    5.0

    2019/09/03 17:01

    再び登場しましたが本当におすすめです♪
    昨日、じゃがいもが安かったので作りました~
    砂糖・みりん・お酒を使わず「糀甘酒」と「おしょうゆ」「だし」でOKなんです!
    最後に強火で水分を煮飛ばすように煮込むと美味しく出来ます。

  • フロンターレ

    5.0

    2019/06/09 14:36

    糀甘酒の素で肉じゃが~♪
    発酵甘味料なので自然な甘みで、とてもやさしい味わいの肉じゃがが出来ました!前に豚肉でも作りましたが美味しかったです(今回は牛肉使用)。
    砂糖・みりん・お酒は使わず、しょうゆ・出汁・甘酒の素で作れます。

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糀甘酒で作る肉じゃが
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_477/
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