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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 生鮭(切り身)
- 2切れ
-
- 白菜
- 1/6株(200g)
-
- 焼き豆腐
- 1丁(200g)
-
- 長ねぎ
- 1本
-
- じゃがいも
- 1個
-
- しめじ
- 1袋
調味料
分量
-
- (a)
-
- プラス糀 糀甘酒
- 300ml
-
- プラス糀 生みそ 糀美人
- 大さじ3
-
- バター
- 適量
作り方
-
①
生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。
しめじは石づきを切って小房に分ける。 -
②
鍋に(a)を入れて火にかけ、みそを溶かす。①の具材を並べ入れ、生鮭に火が通ったらお好みでバターを加え、ほどよく火が通ったものからいただく。
- ワンポイントアドバイス
- ・みその量は味を見て調整しましょう。
- ・ラー油や黒こしょうをかけても美味しくいただけます。
- ・具材を食べ終わった鍋に、インスタントラーメンの乾麺を加えると本場北海道流のシメに！
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