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マルコメコミュニティ
材料（4人分）
具材
分量
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- ごぼう
- 2本(200g)
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- にんじん
- 1/2本(100g)
調味料
分量
-
- 料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ
- 大さじ2
-
- ごま油
- 大さじ1
-
- 輪切り唐辛子
- 適量
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- 酒
- 大さじ2
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- 砂糖
- 大さじ1
-
- いりごま
- 大さじ1
作り方
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①
ごぼうとにんじんは細切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切る。
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②
フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出たらごぼうとにんじんを炒め始める。
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③
全体に油がまわったら酒、砂糖、「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」の順に加えてその都度炒め合わせる。
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④
しんなりとしてきたら、火を止めていりごまを加え混ぜる。
- ワンポイントアドバイス
- れんこんや突きこんにゃくを加えてもおいしくできます。
- こちらの商品で作れます
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料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ
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