Name: 豚みそうどん
Cook time: 20 min
Yield: 子ども2人分
Ingredients: 乾麺 40g; 豚挽き肉 20g; もやし 20g; 長ねぎ 10g; にんじん 10g; 煮干し粉 0.6g; 料亭の味 無添加 減塩 6g; 水 適宜; サラダ油 小さじ1

サインインサインイン

使用商品はこちら

豚みそうどん: 肉・野菜が一緒に食べられるうどんです。忙しい時のお助けメニューとして活用しましょう！【離乳食・幼児食レシピ】

プリント

おすすめの月齢

離乳後期（9〜11ヵ月）

調理時間

20分
カロリー

125kcal
塩分

0.5g
糖質

16.7g
食物繊維

1.0g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

めん類
調理方法

煮る
食材

魚介類

野菜

材料（子ども2人分）

具材

分量

乾麺

40g
豚挽き肉

20g
もやし

20g
長ねぎ

10g
にんじん

10g
煮干し粉

0.6g

調味料

分量

料亭の味無添加減塩

6g
水

適宜
サラダ油

小さじ1

作り方

①

乾麺は2cmくらいに手で折ってから、やわらかくゆでる(目安は乾麺のパッケージに表記されているゆで時間＋1分程)。
②

長ねぎは小口切り、もやしは1cmくらいに切る。にんじんは2cmくらいの長さの千切りにする。
③

豚挽き肉を油で炒め、野菜を加えてさらに炒める。
④

水を入れにんじんがやわらかくなるまで煮る。
⑤

煮立ったら煮干し粉を入れ、さらに煮る。
⑥

⑤に①を入れてひと煮立ちさせ、「料亭の味無添加減塩」を入れて味をつけたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス: ・赤ちゃんはまだ麺類をすすって食べることができないので、麺類は2cm程度に切ります。ゆでてから切ると、並べ直すのに手間がかかるので、乾麺ならあらかじめ手で均一な長さに折り、生麺ならゆでる前に包丁で2cmに切ってからゆでるようにしましょう。; ・9～11ヵ月ぐらいになると奥歯の歯ぐき部分で食べ物をつぶして食べるようになり、豚肉もメニューに取り入れられます。なるべく脂肪分が少なく、赤みが多い挽き肉を選ぶと良いでしょう。; ・離乳食は塩分を控えめに作りますが、煮干し粉は塩の代わりに少し入れるだけで、味に深みが出るのでおススメです。飲み込みにくいようでしたら、ほんの少しとろみをつけてあげましょう。; ・一度に食べきれない場合は、冷蔵庫で翌日まで、冷凍で1週間以内には食べきりましょう。必ず口をつける前のものを保存し、食べ残しは捨てるようにしましょう。; ・使用する材料、水が少なめなので、直径の小さい鍋を使用して下さい。; ・お子さまの成長に合わせ、食べる量・かたさなどを調整してください。