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Mintyoko
2021/02/22 06:25
ラム肉が好きでよくしゃぶしゃぶもやるのですが、スープに甘酒を入れるという発想はなかったので、さっそく冷蔵庫にある甘糀をつかって作ってみました。いつもよりもラム肉のうまみが感じられるのと、体がより温まりとても美味しかったです。
具材
分量
調味料
分量
①
白菜、水菜はざく切りに、もやしは目立つひげ根を取り除き、長ねぎ、しいたけは薄切りにする。(b)を混ぜ合わせてごまみそだれを作る。
②
鍋に(a)を入れて沸かし、①の具材を適量ずつ加え、火が通ったものからごまみそだれを付けていただく。
③
食べ終わった鍋のスープに、下ゆでした中華麺を加え、「プラス糀 無添加 糀美人」を適量加えて味をととのえる。
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Mintyoko
2021/02/22 06:25
ラム肉が好きでよくしゃぶしゃぶもやるのですが、スープに甘酒を入れるという発想はなかったので、さっそく冷蔵庫にある甘糀をつかって作ってみました。いつもよりもラム肉のうまみが感じられるのと、体がより温まりとても美味しかったです。