焼アスパラとトマトみそディップ
ドライトマトをペースト状にして、梅肉のような食感です。

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  • 調理時間
  • カロリー
    65kcal
  • 塩分
    1.7g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人前)

具材
  • アスパラ
    4〜6本
調味料
(a)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2

作り方

下ごしらえ
ドライトマトはぬるま湯で戻し、フードプロセッサーで細かく刻む。
  1. 1.アスパラは下2cm位を切り、焼き網にのせて表面に焦げ目がつくまで焼く。
  2. 2. よく混ぜた(a)を器に入れてオリーブオイルをかけ、[1]をつけていただく。
ワンポイントアドバイス
ディップで使うオイルは上質なものを使用すると、素材の旨味を邪魔しません。
こちらの商品で作れます
  • 料亭の味(だし入り)

    料亭の味(だし入り)

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miso_101
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焼アスパラとトマトみそディップ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_101/
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ドライトマトをペースト状にして、梅肉のような食感です。
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料亭の味(だし入り)
おかず
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2014-07-09
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