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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 豚こま切れ肉
- 150g
-
- なす
- 小2本
-
- ピーマン
- 2個
-
- しょうが
- 1片分
-
- 調味料
-
-
- 王道のみそだれ
- 大さじ3～4
-
- サラダ油
- 大さじ1強
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・しょうがはみじん切りにしておく。
- 1.なすはヘタを取って一口大の乱切りに、ピーマンも一口大に切る。
豚肉は食べやすく切る。 - 2.熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら豚肉を広げて炒め、色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。
- 3.「王道のみそだれ」を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。
- 「王道のみそだれ」の作り方はこちら
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料亭の味（だし入り）
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