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マルまる
2026/05/27 10:53
ひと晩置いていたので蕪に色がついていますが…
所謂甘酢漬けにつぶみそが加わった状態になりますが、溶けやすくほんのりと味噌味もしっかりついており、箸休めにぴったりな一品となりました。
具材
分量
調味料
分量
①
かぶは半月の薄切りにする。葉は長さ4cmに切る。
②
フリーザーバッグに全ての材料を合わせ、全体が均一になるまでよく揉む。空気を抜いて封をし、2枚のバットではさみ、上に重しをして冷蔵室で1時間漬ける。
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マルまる
2026/05/27 10:53
ひと晩置いていたので蕪に色がついていますが…
所謂甘酢漬けにつぶみそが加わった状態になりますが、溶けやすくほんのりと味噌味もしっかりついており、箸休めにぴったりな一品となりました。