マルコメコミュニティ
健康と美の食スタイルであるノンシュガー&グルテンフリーのメニューを研究する森安美月さんが、食べてきれいになるスイーツや、作り置きできるヘルシー調味料など、マルコメ商品を使ったグルテンフリーレシピをプロデュース。味噌や糀甘酒、大豆粉、塩糀のさまざまな活用法をご紹介します。
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- 野菜のティラミス
- 糀甘酒の素と里芋のペーストが、腸内環境をサポート。食べてきれいになるスイーツです。
プラス糀 糀甘酒の素
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- 野菜ディップ
- 野菜を野菜で食べるディップです。ごぼうを蒸して、ミキサーでまぜるだけで簡単に作れます。
プラス糀 糀甘酒の素
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- 大豆粉のジェノワーズ(スポンジ)
- 大豆粉で低糖質・グルテンフリージェノワーズ(スポンジ生地)が簡単に出来ます。
ダイズラボ 大豆粉
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- 大豆ミートパエリア
- ご飯の代わりに大豆のお肉に置き換えた低糖質メニューです。たっぷりの彩り野菜と一緒の食べ応えある一品です。
オーガニックみそパウダー 野菜だし
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- 手打ちパスタえびクリームソース
- 大豆粉で作る、低糖質でグルテンフリーの手打ちパスタです。作り置きをして冷凍することもできます。
オーガニックみそパウダー 野菜だし
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- 塩糀レモン
- 作り置きしておき、オイルを加えてドレッシング、炒め物の調味料、焼いたお肉や白身魚に付けて食べても相性がぴったり。味のポイントに酸味も感じられる一品です。
プラス糀 生塩糀
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- ロールケーキ
- 低糖質でグルテンフリーのノンシュガーロールケーキです。大豆粉で簡単にカスタードクリームが作れます。
ダイズラボ 大豆粉
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- ビーガンボタニカルパンケーキ
- 万能パンケーキミックス粉に豆乳・絹豆腐を加えるだけで簡単に乳製品、卵不使用のふわふわのパンケーキが作れます。
ダイズラボ 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
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- 黒オリーブみそディップ
- 木綿豆腐とクリームチーズのなめらかな味わいに、糀甘酒の甘みが、野菜をよりおいしく引き立ててくれます。
プラス糀 糀甘酒の素
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- キッシュ・ロ・レーヌ
- 大豆粉のみを使用した低糖質でグルテンフリーのタルト生地です。サクサクで香ばしく、作り置きをして冷凍保存もおすすめです。
プラス糀 生塩糀
