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味噌の賞味期限を過ぎてしまったのですが、食べられますか。

味噌は、賞味期限が切れても、ただちに傷んでしまうものではありませんが、
褐変【(色が濃く変化)】が進んでいる場合は、風味に変化が現れます。賞味期限内で使用してください。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/033/
味噌は、開封して何日くらいもちますか。

賞味期限まで食べられます。
尚、味噌はすぐに傷んでしまう食品ではありませんが、
購入後は冷蔵庫に入れておくと、風味の変化が抑えられます。

この質問のURL
https://www.marukome.co.jp/customer/faq/detail/044/
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