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胡麻だれ鯛茶漬け

刺し身用の鯛とごまだれでつくる簡単鯛茶漬けです。濃厚なごまだれの風味が味わえます...

... とごまだれでつくる簡単鯛茶漬けです。濃厚なごまだれの風味が味わえます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの具材と調味料: 鯛刺し身用 50g ご飯お茶碗2膳分刻みのり少々三つ葉少々お茶適量賛否両論胡麻だれ大さじ2 わさび少々作り方: 鯛は一口大のそぎ切りにして、「賛否両論胡麻だれ」とあえる。茶碗にご飯を盛り付け①を乗せ、お好み ...

4.0

賛否両論胡麻だれ
鯛茶漬け

一口大の鯛と「賛否両論さしみ味噌」をあえて、熱いだし汁をかけるだけ。簡単で手間...

... 、熱いだし汁をかけるだけ。簡単で手間いらずのお茶漬けです。特徴: 和食,朝食,昼食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: ごはんもの具材と調味料: 鯛(刺身用) 80g ご飯お茶碗2膳分(300g) 三つ葉 3本白ごま大さじ1 刻みのり適量わさび適量賛否両論さしみ味噌大さじ2 だし汁適量作り方: 三つ葉は長さ1cmに切る。鯛は一口大にそぎ切り、「賛否両論さしみ味噌 ...

5.0

賛否両論さしみ味噌
豚生姜みそ茶漬け

田楽みそと生姜の、旨味がたっぷりなお茶漬けです。特徴: 和食,朝食,昼食,夜食...

田楽みそと生姜の、旨味がたっぷりなお茶漬けです。特徴: 和食,朝食,昼食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの具材と調味料: 具材豚バラスライス（2cm幅に切る）40g生姜（みじん切り）1gごはん適量ほうじ茶適量調味料(a)田楽みそ小さじ2濃口しょうゆ小さじ2(b)糸三つ葉（刻む）適宜白ごま ...

田楽みそ
梅冷やしみそ茶漬け

つぶみそをサッと振って簡単、美味しい！シンプルな冷やし茶漬けです。特徴: 和食...

つぶみそをサッと振って簡単、美味しい！シンプルな冷やし茶漬けです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの具材と調味料: ... みのりを乗せ、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を振り、冷水をかける。・つぶみそ、水の量はお好みで調整しましょう。・冷水の代わりに熱湯をかけ、温かいお茶漬けにしても美味しくいただけます。調理時間: 5分カロリー: 288

料亭の味フリーズドライつぶみそ
香味ささみの冷やしみそ茶漬け

つぶみそをサッと振って簡単、美味しい！長ねぎとささみのお茶漬けです。特徴: 和...

つぶみそをサッと振って簡単、美味しい！長ねぎとささみのお茶漬けです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの具材と調味料: ささみ 1 ... みは中心までしっかり白く火が通っているのを確認しましょう。・つぶみそ、水の量はお好みで調整しましょう。・冷水の代わりに熱湯をかけ、温かいお茶漬けにしても美味しくいただけます。調理時間: 10分カロリー: 340

料亭の味フリーズドライつぶみそ
みそだし茶漬け

レシピ動画: つぶみそでお手軽出汁茶漬け。どんな具材でも相性抜群です。特徴: ...

レシピ動画: つぶみそでお手軽出汁茶漬け。どんな具材でも相性抜群です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの具材と調味料: ご飯お茶碗1膳分鮭フレーク大さじ1 万能ねぎ適量刻みのり適量料亭の味フリーズドライつぶ ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
焼きおにぎり山椒焼きみその冷茶漬け

ぴりりと利いた山椒の風味と、みその香ばしい風味がポイントです特徴: 和食,朝食...

ぴりりと利いた山椒の風味と、みその香ばしい風味がポイントです特徴: 和食,朝食,昼食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの調理方法: 焼く具材と調味料: 具材白飯（おにぎりにする）2個分（約200g）塩昆布4g糸三つ葉（1.5cm長さ）1本調味料(a)田楽みそ20g山椒（粉）2g和風だし汁（冷やしておく）2カップ作り方: 1.おにぎりを網、またはトースターで両面こんがりと焼き、よく混ぜた（a）を塗 ...

田楽みそ
冷や汁茶漬け

千切りにした具材が汁に絡み美味しく仕上がります。冷や汁以外の液みそでも代用可能で...

千切りにした具材が汁に絡み美味しく仕上がります。冷や汁以外の液みそでも代用可能です。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: ごはんもの調理方法: 茹でる,焼く具材と調味料: ご飯 100g なす 1/3本油適量きゅうり 1/4本みょうが 1/3個大葉 1枚鶏むね肉(または鶏ささみ肉) 20g いりごま適量液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1 ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
鯛のユッケ風どんぶり

鯛にもろみみそを混ぜるだけシンプルで簡単にできるどんぶりです。［10分以内で調理...

... にできるどんぶりです。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］特徴: 時短,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: ごはんもの具材と調味料: 具材鯛の刺し身(薄切り)160g韓国のり4枚水菜20g卵黄2個ごはん360g調味料もろみみそ大さじ2 作り方: 1.鯛の刺身は、包丁で粗くたたき、「もろみみそ」を混ぜ合わせる。2.水菜は3cm幅に切る。3.器にごはんを盛り付け、ちぎった韓国のり、水菜を散らす。4.[1]の ...

料亭の味もろきゅう
鯛とお赤飯の祝い蒸し～塩糀あんがけ～

「プラス糀生塩糀」の旨みたっぷり、絶品あんかけお赤飯を鯛でくるみ蒸しあげ、大根...

... 赤飯を鯛でくるみ蒸しあげ、大根とにんじんを相生結びにした、おめでたい蒸しものです。特徴: 和食イベント: お正月メニュー: ごはんもの調理方法: 煮る,蒸す,茹でる具材と調味料: 赤飯 2膳分鯛 80g ... プラス糀生塩糀大さじ1 だし汁 120cc 酒小さじ1 作り方: 鯛は薄切りにし、「プラス糀生塩糀」と酒少々で下味をつける。赤飯を俵型ににぎり、①の鯛でくるみ、ラップをし蒸し器で4分程蒸す。鍋に(a)の調味料を入 ...

5.0

プラス糀生塩糀
白舞茸と鯛の白い炊き込みご飯

白舞茸と昆布のだしで炊くシンプルな炊き込みご飯です。特徴: 和食,朝食,昼食,...

... 長ねぎ(薄い小口切り)5cm分(b)酒小さじ2食塩少々濃口しょうゆ少々昆布4g水160cc 作り方: 1.鯛に食塩少々(分量外)をふり、グリルでこんがりと焼く。2.(a)を良く混ぜ、ゆずねぎ味噌を造る。3.研 ... 上げ、ざっくり混ぜ合わせる。4.[3]を茶碗によそい、[2]を散らす。もちろん普通の舞茸でもおいしく仕上がります。鯛の代わりに焼き鮭や角切りの鶏胸肉でもおいしいです。ゆずねぎ味噌で塩加減の調節をします。調理時間には、炊飯の時間も ...

料亭の味有機味噌
豚と根菜の炊き込みご飯

「液みそ賛否両論贅沢鯛だし」を使えば、炊き込みご飯も簡単に芳醇な香りの贅沢な味...

... 楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: ごはんもの調理方法: 炒める具材と調味料: 豚バラ肉 100g 大根 50g れんこん 50g にんじん 1/3本(50g) お米 2合白ごま適量液みそ賛否両論贅沢鯛だし大さじ4 水 360㏄塩少々作り方: 大根、れんこん、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。米はといで、水気をきっておく。豚肉は幅1cmに切る。フライパンを中火で熱して③を炒め、ほぐれたら①を加え ...

4.2

液みそ賛否両論贅沢鯛だし
さしみ味噌の太巻き

さしみ味噌の香味が香る海鮮太巻きです。特徴: 和食,おもてなし,夕食イベント...

... りを1枚乗せ、手前と奥のふちから1cmほど空けて半量の酢飯を均等に広げる。具材と「賛否両論さしみ味噌」、かいわれ大根を各半量並べて乗せ、巻きすを使って巻く。同様にもう1本巻く。食べやすい大きさに切り分け、ごまを振る。・マグロの代わりに鯛やサーモン、ホタテの刺身など色々な海鮮に置き換えても美味しくいただけます。・手巻き寿司もおすすめです。調理時間: 35分カロリー: 596

賛否両論さしみ味噌

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