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糀製品を使ったレシピ
米糀パウダーで作る茹で鶏（白切鶏）
米糀パウダーで作る茹で鶏（白切鶏）
調理時間
中国では本来頭付きの丸鶏で作るのですが、家庭で作りやすいようにもも肉にしました。
丸鶏に比べ、味が抜けたりパサついたりしがちですが、塩糀パウダーを使うとうま味が増し、食感もプリプリに。

「糀が引き出すうま味と最小限の調味料」の計算された味を、是非体験してみてください。
CHECK
ローズマリー香る夏野菜のレモンバターチキン
ローズマリー香る夏野菜のレモンバターチキン
調理時間
食材を切ってスキレットに並べて火を入れるだけで、まるでキャンプのプロになったような、キャンプ飯が出来上がります。
鶏むね肉には両面に生塩糀パウダーをまぶしつけておくと、柔らかくて美味しくなります。
CHECK
糀甘酒アイス
糀甘酒アイス
調理時間
ひんやり冷たいアイスを糀甘酒ベースで作ります。
罪悪感のないデザートなので、お好きな季節のフルーツとともに召し上がってください。
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マスカルポーネ入りの甘酒プリン
マスカルポーネ入りの甘酒プリン
調理時間
栄養価の高い卵とチーズで作るみっちりと固く濃厚なプリンです。
砂糖の代わりに糀甘酒を加え、身体に優しい甘さに仕上げました。是非作ってみてくださいね。
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糀パン
糀パン
調理時間
糀甘酒を砂糖と仕込み水の代わりに、生塩糀パウダーを塩の代わりに使った糀パンです。
体に良さそうなシンプルパンです。
中ふわっふわ♪
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魯肉飯
魯肉飯
調理時間
発酵調味料 だけでめちゃくちゃ美味しい魯肉飯ができました。
生塩糀パウダーを使うことで煮込み時間が大幅に短縮。
味付けは糀甘酒の素と生しょうゆ糀だけ。
お肉は柔らか、冷めても美味しいのでお弁当にも♪
CHECK
甘酒りんごパイ<br>砂糖不使用☆
甘酒りんごパイ
砂糖不使用☆
調理時間
砂糖不使用で自然な優しい甘さの甘酒煮のりんごコンポート。電気圧力で簡単にふわふわに仕上がります。その間にパイを焼いておくとサクサクにふわふわトロリのアップルパイができますよ～。
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甘酒ビーフシチュー<br>ギルトフリーな甘酒煮
甘酒ビーフシチュー
ギルトフリーな甘酒煮
調理時間
ほどける柔らかさの牛すね肉とゴロッとお野菜がたまらないビーフシチュー。電気圧力鍋でほったらかしで調理するから安心、簡単で本格的です！ベースに甘酒を使っているのでヘルシーでギルトフリー♪濃厚だけど自然な甘さで腸活にもグッド☆
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甘酒キャロットラぺ
甘酒キャロットラぺ
調理時間
甘酒の甘味を生かした優しい味のキャロットラぺ。
加熱調理しないのでにんじんのビタミンCやβ‐カロテンが壊れず、ビタミンを不足を助ける作り置きレシピです。
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甘酒テーブルパン
甘酒テーブルパン
調理時間
甘酒をたっぷり使用したテーブルパンです。風味豊かで栄養たっぷりです。
CHECK
甘酒寒天みつ豆
甘酒寒天みつ豆
調理時間
甘酒の甘味を生かした優しいおやつです。
CHECK
糀甘酒マリネ手羽先のグリル<br>〜レンチン糀甘酒トマトソース〜<br>（作りおきソース）
糀甘酒マリネ手羽先のグリル
〜レンチン糀甘酒トマトソース〜
（作りおきソース）
調理時間
「プラス糀 糀リッチ粒」にマリネされた鶏肉を魚焼きグリルでしっとりジューシー8分焼くだけ♪
レンチン合わせて7分半の濃厚糀甘酒トマトソースを添えてお楽しみ下さい。
CHECK
糀甘酒マヨっぽドレッシング
糀甘酒マヨっぽドレッシング
調理時間
粒がリッチになった糀甘酒で簡単はやうまドレッシング。
何にでもかけてお楽しみ下さい。
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糀甘酒糀リッチ使用♪<br>レンチンで時短かぼちゃの冷製ポタージュ
糀甘酒糀リッチ使用♪
レンチンで時短かぼちゃの冷製ポタージュ
調理時間
身体に良い糀粒がリッチになった糀甘酒で優しく濃厚なポタージュを作りました。
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糀甘酒の素を使って照り照りトンデリング
糀甘酒の素を使って照り照りトンデリング
調理時間
巷で人気のトンデリングを、糀甘酒の素を使い、より照り照りに仕上げています。甘辛いタレが食欲をそそります。
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