調味料の少ないレシピが得意です！
時間をかけずに「美味しく楽しく」できるレシピを発信しています！

保育園栄養士、大手食品メーカーにて分析業務を経験し、静岡・東京にてカフェに勤務。
現在は、「美味しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、
料理教室・レシピ開発・コラム執筆・オリジナルグラノーラなど、
ココロとカラダに優しいお料理とお菓子を研究・提案しています。

マクロビオティックフードコーディネイターの資格を持ち、
アンチエイジング、マクロビオティック、オーガニック料理家として執筆をして活躍してます。

2014年に海外から25年の生活に終止符を打ち帰国。
料理コンテストで受賞多数、また日本酒基礎資格者に認定いただきました。

大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。
現在は料理教室や料理イベントの講師、企業のレシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
『楽しく作って楽しく食べる』をモットーに、おいしい＆かんたん＆ヘルシーなレシピを日々考案中。
お酒好きが高じて焼酎メーカーに勤めていたこともあり、お酒に合う料理作りには定評あり！！

旬の食材やお手頃食材で作るスピードおかずや節約おかず。
特別な食材や調味料を使わず、家にある材料で家族の為に頑張り過ぎずに作れる【毎日ご飯】
&卵アレルギーがあっても無くても皆が美味しく食べられる【笑顔の一緒ご飯】を目指しています。