ゴーヤーと牛肉のしそみそ炒め: みそのうまみとコクはそのままに、減塩できる炒めものです。香味野菜がたくさん入って...; ... ント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー小1本（正味150g）牛切り落とし肉150g大葉4〜5枚生姜（千切り）1片分調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、3mm幅の斜め薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。大葉は手でちぎっておき、（a）をよく溶いておく。2.フライパンにごま ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

大豆のお肉の中華そぼろ豆腐: 豆腐以外にも、色々使えるヘルシーな中華そぼろです。常備菜としてもオススメです。 ...; 豆腐以外にも、色々使えるヘルシーな中華そぼろです。常備菜としてもオススメです。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋しょうが(みじん切り)1片にんにく(みじん切り)1片あさ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

そのまま煮ておいしいすき焼き: 「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそ...; 「大豆のお肉」でヘルシーなすき焼き。焼きねぎの香ばしさとごま油のコクが食欲をそそります。特徴: 和食,時短,夕食,ギルトフリー,ビーガンイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ 30g 長ねぎ 2本しいたけ 4個焼き豆腐 1/2丁(約100g) 春菊 50g しらたき 100g 卵 2個だし汁 200cc 酒大さじ1 砂 ...

ダイズラボ大豆のお肉スライス乾燥タイプ

大豆のお肉の冷製そぼろあん: ジューシーな揚げなすに、満足感たっぷりの大豆のお肉のあんをたっぷりかけた一品です...; ... 立ったら(a)を加えてひと煮立ちさせる。 (b)の水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。 ①に③を合わせて冷やし、最後に万能ねぎを振りかけて完成。・大根の大きさで煮込む時間を調整しましょう。・「ダイズラボ冷凍大豆のお肉ミンチタイプ」は湯戻しせずにそのまま使います。調理時間: 35分カロリー: 107

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

豚肉とししとうのごまみそ辛子炒め: 黒ごまの風味と辛子がピリッときいたみそ炒め、おつまみにもぴったりです。特徴: ...; 黒ごまの風味と辛子がピリッときいたみそ炒め、おつまみにもぴったりです。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉150gししとう10本黒すりごま大さじ1 ...

だし入り料亭の味あごだし

鰆の塩糀みそ漬け焼き: 生塩糀とみそをよく混ぜ合わせて漬け込みます。特徴: 和食,下味冷凍,朝食,昼食...; ... をよく混ぜ合わせて漬け込みます。特徴: 和食,下味冷凍,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鰆2〜4切れ調味料(a)プラス糀生塩糀100gみそ50g 作り方: 1.鰆の両面に食塩（分量外少々）をふって冷蔵庫で1時間程おき、キッチンペーパーで表面に浮き出てきた水分(魚の臭み)をふきとってからよく混ぜ合わせた(a)に漬け込む(最低ひと晩〜1週間程度)。2.[1]の表面をさっと洗い流し ...

5.0

プラス糀生塩糀

日野菜蕪の白みそブルーチーズソテー: お酒がすすむ旬の野菜のおつまみです。特徴: 和食,おもてなし,夕食,おつまみ ...; ... みです。特徴: 和食,おもてなし,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材蕪(日野菜蕪)2本にんにく(つぶす)1/2片ブルーチーズ15g調味料(a)白みそ小さじ1生クリーム50gブルーチーズ15g オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.日野菜蕪は一口大の乱切りにする。2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくがほんのり色づいてきたら[1]を加えて1分ほど ...

料亭の味白みそ

白ゴーヤーの肉詰めみそトマト煮: 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕...; 白ゴーヤーは苦味が少なく、さっぱりしたトマト煮に仕上がります。特徴: 昼食,夕食イベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材白ゴーヤー大1/2個(150g)調味料(a)白みそ小さじ2ホールトマト(よくつぶす)150gナンプラー小さじ2水100cc(b)豚挽き肉150gにんにく(みじん切り)2g黒こしょう(粗挽き)少々食塩少々片栗粉適宜作り方: 1.白ゴーヤーは4cm厚さの筒切りにし、中の種と綿を ...

料亭の味白みそ

玄米サラダみそレモン風味: 少し固めにゆでた玄米と、野菜の食感がマッチします。特徴: 作り置き,朝食,昼食...; ... 茹でる具材と調味料: 具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ（みじん切り）適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.食塩（分量外少々）を加えた湯に玄米を入れ、約30分アルデンテ（中心に少し芯が残る程度）にゆで、粗熱をとる。3.ボウル ...

料亭の味白みそ

カマンベールとふきのとうみそのフリット: ふきみそとカマンベールチーズのほろ苦さが絶妙です。特徴: パーティ,昼食,夕食...; ふきみそとカマンベールチーズのほろ苦さが絶妙です。特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材カマンベールチーズ160gふきのとう16g調味料(a)料亭の味有機味噌小さじ1酒小さじ1/2(b)卵黄1個分水60ccサラダ油小さじ1(c)卵白1個分食塩少々薄力粉60gごま油適宜サラダ油適宜作り方: 1.ふきのとうを細かく刻み、ごま油を熱した鍋で炒める。油が回 ...

料亭の味有機味噌

かぶのみそアンチョビソース: 生のかぶの食感をお楽しみ下さい。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント:...; 生のかぶの食感をお楽しみ下さい。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材かぶ1個調味料(a)白みそ10gアンチョビ10gおろしにんにく1/2片オリーブオイル大さじ1.5穀物酢大さじ1/2イタリアンパセリ（みじん切り）1〜2g 作り方: 1.かぶは皮をむき、放射状に6〜8等分に切る。2. [1]に、よく混ぜた(a)をかける。・イタリアンパセリは食べる直前にソースと和えましょう。・ ...

料亭の味白みそ

王道のさばのみそ煮: レシピ動画: 王道・基本のさばのみそ煮の作り方です。ぜひお試しください。特徴:...; レシピ動画: 王道・基本のさばのみそ煮の作り方です。ぜひお試しください。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材さば1尾分(2枚おろし)しょうが1/2片調味料料亭の味(だし入 ...

料亭の味（だし入り）

もやしとニラの担々ごまみそ炒め: レシピ動画: 「大豆のお肉」ミンチタイプを使った担々ごまみそ炒めは、ご飯がすすむ...; ... ,昼食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ダイズラボ大豆のお肉ミンチ1袋にんにく1片しょうが1片長ねぎ10cmもやし1袋ニラ1束調味料(a)しょうゆ小さじ2みそ大さじ1・1/2白すりごま大さじ2～3サラダ油適量豆板醤小さじ1/2ごま油大さじ1 作り方: 下ごしらえ・(a)は混ぜておく。1.にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。ニラは長さ5cm程度に切る。2.熱した ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

大根の大豆のお肉そぼろあん: とろっとやわらかく煮た大根に大豆のお肉のそぼろあんをたっぷりかけて。特徴: 和...; とろっとやわらかく煮た大根に大豆のお肉のそぼろあんをたっぷりかけて。特徴: 和食,弁当,おもてなし,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ダイズラボ冷凍大豆の ... 溶き片栗粉を加えてとろみを付け、器に盛り、刻んだ万能ねぎとゆず皮を飾る。大根の大きさで煮込む時間を調整しましょう。冷凍大豆のお肉ミンチは解凍せずそのまま使います。調理時間: 35分カロリー: 107

5.0

ダイズラボ冷凍国産大豆のお肉ミンチタイプ

大豆のお肉の肉みそ風: 電子レンジだけで調理可能。耐熱保存容器で調理してそのまま常備保存。ご飯や豆腐...; ... 備保存。ご飯や豆腐にかけたり、うどんとあえたり、色々な使い方が出来ます。特徴: レンジアップ,作り置き,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋砂糖大さじ1 みそ大さじ1 酒大さじ1 豆板醤小さじ1 にんにく（おろし）小さじ1/3 ごま油小さじ1 作り方: 耐熱容器に、(a)を入れて混ぜ「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えて味をなじませる。ラップをして電子レ ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

レンジで！なすそぼろ: すべての材料を耐熱容器に入れ、チンするだけのとても簡単なレシピ。油も使わないのに...; ... ろとろに仕上がります。なすに調味料をかけずにチンすることで色がキレイに残ります。甘辛いなすととろみのあるそぼろが美味しい！うどんにのせるのもお勧めです！特徴: 和食,時短,レンジアップ,夕食イベント: 夏野菜メニュー: ... 作り方: なすは乱切りにする。耐熱容器に「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を入れ、(a)を上から順に入れてその都度よく混ぜ、なすを上に乗せる。ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱し、よく混ぜる。 ...

4.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ

【手作り豆板醤アレンジ】万能辛みそだれの冷奴: 手作りならではの無添加の美味しさ！冷奴以外にも野菜スティックや蒸し鶏、しゃぶしゃ...; ... はの無添加の美味しさ！冷奴以外にも野菜スティックや蒸し鶏、しゃぶしゃぶなど、色々使える万能辛みそだれのレシピです。特徴: 時短,作り置きイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法 ... 大さじ1 ごま油大さじ1 しょうゆ小さじ1 はちみつ小さじ1/2 いりごま小さじ1 作り方: (a)を混ぜ合わせ万能辛みそだれを作る。豆腐を切って盛り付け、①を等分に乗せ、刻み海苔と小ねぎを盛る。甘みや塩加減などお好みで調整しま ...

プラス糀甘酒メーカー糀美人 MP201

鯖塩糀そぼろとこんにゃくの炒め: 鯖を細かくしてそぼろ状にして炒めて、香ばしさと食感が楽しいこんにゃく炒め。特徴...; 鯖を細かくしてそぼろ状にして炒めて、香ばしさと食感が楽しいこんにゃく炒め。特徴: 和食,時短,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 鯖水煮塩糀入り缶の身 1/2切 ...

パリパリピーマン糀そぼろ添え: しょうゆ糀と糀甘酒を使用した肉そぼろと一緒にパリパリ食感のピーマンを食べるおつま...; しょうゆ糀と糀甘酒を使用した肉そぼろと一緒にパリパリ食感のピーマンを食べるおつまみです。特徴: おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ピーマン 4個しいたけ 3個合い挽き肉 150g プラス糀生しょうゆ糀 75g プラス糀糀甘酒の素 23g 豆板醤 7g サラダ ...

プラス糀生しょうゆ糀

大豆のお肉ミンチ肉みそ風: レシピ動画: 何にでもアレンジできる、大豆のお肉使用の肉みそ風のレシピです。特...; ... 和食,時短,作り置き,ビーガンイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ1袋長ねぎ(みじん切り)1/2本しょうが(みじん切り)大1片調味料(a)みそ大さじ3と1/2酒大さじ2砂糖小さじ2/3ごま油大さじ2 作り方: 下ごしらえ・「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。1.(a)を混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎとしょうがを ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

みそしょうが焼き: 褐変みそを活用したレシピ。ボリューム満点で食べごたえのある一品です。特徴: 和...; ... 和食,ワンパン,作り置き,弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚ロース肉300g玉ねぎ中1個調味料(a)だしなしみそ大さじ2おろししょうが小さじ2おろしにんにく小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1ごま油小さじ1サラダ油小さじ2 作り方: 1.玉ねぎは薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。2.あらかじめ(a)を合わせものを豚肉と一緒にビニ ...

なすの油みそ: 褐変みそを活用したレシピ。素朴だけどご飯が進む一品です。特徴: 和食,ワンパン...; ... 品です。特徴: 和食,ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす3個ピーマン3個調味料(a)だしなしみそ大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1サラダ油大さじ3 作り方: 1.なすとピーマンは乱切りにする。(a)は合わせておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]の野菜を炒める。3.野菜に火が通ったら(a)を回しかけ、あえるように炒めて ...

5.0

加賀れんこんのグリルアンチョビからし酢みそソース: シャキシャキとしたれんこんがたまらない一品。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつ...; ... い一品。特徴: 和食,作り置き,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: お正月,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材れんこん（加賀れんこん）100g七味唐辛子適宜調味料(a)からし酢みそ大さじ1強アンチョビ（みじん切り）2枚酢小さじ1弱作り方: 1.れんこんは皮付きのまま7mm厚さの輪切りにして魚焼きグリルまたはトースターで4〜5分、ところどころにほんのり焦げ目がつくまで焼く。2.[1]をボウルに ...

からし酢みそ

からし酢みそ風味揚げ鯵と夏野菜のエスカベーシュ: 揚げた魚のコクと旨味、たっぷりの香味野菜が美味しい一品です。特徴: 和食,作り...; ... メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材玉ねぎ（薄切り）1/6個人参（せん切り）1/6本パプリカ（赤）（せん切り）中1/5個パプリカ(黄) （せん切り）中1/5個セロリ（斜め薄切り）40g鯵2尾調味料(a)からし酢みそ40gポン酢80cc食塩適宜薄力粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.野菜を全てバットに広げ、合わせた（a）を回しかけておく。2.鯵は三枚におろし、小骨を抜いてから食塩をふって下味をつけ、薄力粉を薄 ...

からし酢みそ

ほうれん草のみそクリーム煮: みそのコクのあるクリームスープが濃厚です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント:...; ... クのあるクリームスープが濃厚です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ほうれん草（3等分に切る）200g玉ねぎ（薄切り）1/4個調味料(a)白みそ小さじ2コンソメスープの素2g水100cc生クリーム100cc 作り方: 1.厚手の鍋に、(a)、生クリームの半量を溶かし入れ、玉ねぎ、ほうれん草の順に詰め、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして3〜4分蒸し煮する。2. ...

料亭の味白みそ

焼アスパラとトマトみそディップ: ドライトマトをペースト状にして、梅肉のような食感です。特徴: 作り置き,朝食,...; ... な食感です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材アスパラ4〜6本調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1と1/3ドライトマト12gおかか1.4gはちみつ3gオリーブオイル大さじ1/2 作り方: 下ごしらえドライトマトはぬるま湯で戻し、フードプロセッサーで細かく刻む。1.アスパラは下2cm位を切り、焼き網にのせて表面に焦げ目 ...

料亭の味（だし入り）

れんこんと水菜、ねぎの白みそゆずこしょうドレッシング: 甘辛いみそドレッシングが新鮮な野菜を引き立てます。特徴: 作り置き,朝食,昼食...; ... な野菜を引き立てます。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材れんこん60g水菜80g長ねぎ（白髪ねぎ）1/3本調味料(a)白みそ大さじ1強酢大さじ1サラダ油小さじ2濃口しょうゆ小さじ1/2ゆずこしょう小さじ1/2 酢小さじ1 作り方: 1. れんこんは皮をむいてごく薄くスライスしてさっとゆで、熱いうちに酢を絡める。水菜は4〜5cm長さに切る。白髪ね ...

料亭の味白みそ

鶏レバーとピーマンのみそ炒め: レバニラならぬレバピー。夏のお昼にぴったりです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ ...; ... レバピー。夏のお昼にぴったりです。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏レバー150gピーマン3〜4個（正味100g）調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1酒大さじ1おろし生姜小さじ1おろしにんにく小さじ1/3(b)酒小さじ2濃口しょうゆ小さじ2生姜汁適量片栗粉適量七味唐辛子適宜サラダ油（またはごま油）小さじ2〜3 作り方: 1.レバーは小 ...

料亭の味（だし入り）

レタスともみのりのサラダピリ辛白みそドレッシング: みそのまろやかさと酢の酸味が好相性です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: ...; ... 酸味が好相性です。特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材フリルレタス（手でちぎる）6〜8枚長ねぎ（せん切り）24gもみのり10g調味料(a)白みそ30g玉ねぎ10g穀物酢50gにんにく2g濃口しょうゆ3g豆板醤12gサラダ油20gごま油6g 作り方: 1.(a)をミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。2.フリルレタスと長ねぎは冷水につけてパリッとさせ、水 ...

料亭の味白みそ

クミンフライドチキンと大根のサラダみそドレッシング: クミンを使い、香り豊かに仕上げました特徴: 昼食,夕食,夜食,おつまみメニュ...; ... 機味噌大 ... さじ1酢大さじ1水大さじ1サラダ油小さじ1.5ごま油小さじ1.5(b)濃口しょうゆ小さじ1/3クミンパウダー小さじ1/4黒こしょう（粗びき）適宜クミンパウダー適宜サラダ油適宜作り方: 1. 鶏もも肉に(b)をもみこみ、下味を付けておく(20分以上)。2.[1]を180℃に熱したサラダ油で揚げ、揚げたてにクミンパウダーをふる。3.皿に大根をふんわりと盛り、クレソンを乗せ、まわりに[2]を散らす。4.よく混ぜた(a)のみそ ...

料亭の味有機味噌

ラムチョップのにんにくみそグリル: ラム肉に好相性のコリアンダーの意外な組合わせをお楽しみ下さい。特徴: おもてな...; ... せをお楽しみ下さい。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ラムチョップ2本パクチー（ざく切り）適宜レモン1/2個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2おろしにんにく小さじ1/2コリアンダー(粒)小さじ1/2(b)コリアンダー（粉）少々食塩少々黒こしょう少々オリーブオイル適宜作り方: 1.ラムチョップに(b)で下味をつけておく。2.(a)を混ぜ、[1]の片面に塗る ...

料亭の味（だし入り）

肉みそじゃがコロッケ: 粗くつぶしたじゃがいものホクホク感がポイントです。特徴: 和食,弁当,昼食,夕...; ... 食,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材じゃがいも（一口大に切る）中2個玉ねぎ（1.5cm幅に切る）小1/2個牛薄切り肉60g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1みりん大さじ1/2濃口しょうゆ大さじ1/2(b)みりん大さじ1/2上白糖小さじ2濃口しょうゆ小さじ1弱薄力粉適宜鶏卵適宜パン粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.鍋にじゃがいも、玉ねぎを入れてか ...

料亭の味（だし入り）

ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え: 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！ ...; ... 食,昼食,夕食,管理栄養士監修,低カロリー,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ピーマン5個しいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 作り方: 1.ピーマンは1cm幅、しいたけは5mm幅に切る。2.「料亭の味（だし入り）」、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。3.ピーマンとしいたけをラップに包み、電子レンジ(600 ...

料亭の味（だし入り）

トマトみそだし入り: かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいて...; ... マトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいているので、塩分を減らしても料理が美味しく仕上がります。特徴: 作り置き,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 料亭の味減塩(だし入り) 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。(120g ...

料亭の味減塩（だし入り）

豚となすのみそ塩糀炒め: 定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...; ... 食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚もも薄切り肉 200g なす 1本プラス糀生塩糀大さじ1 プラス糀生みそ糀美人大さじ1 酒大さじ1 オリーブオイル大さじ2 しょうゆ小さじ2 こしょう少々作り方: ① 豚もも薄切り肉を幅3cmに切り、塩(分量外)を加えて揉む。(a)を混ぜておく。なすはへたをとり小さめの乱切 ...

5.0

プラス糀生塩糀

王道のサバのみそ煮: 「糀美人熟甘」で作る王道のサバのみそ煮です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イ...; ... 煮です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,茹でる,まぜる具材と調味料: サバ切り身 2切れ小松菜 1株プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ2 砂糖大さじ1・1/2 酒大さじ2 水 150ml しょうが(輪切り) 2枚作り方: サバ切り身は皮目に切り込みを入れ、両面に熱湯(分量外)を回しかける。小松菜はさっとゆでて食べやすい大きさに切 ...

4.5

プラス糀生みそ糀美人熟甘

豚バラみそ大根: ご飯がすすむ人気のおかずメニューを糀美人熟甘でこっくりみそ仕立てに。特徴: 和...; ... : 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: 豚バラ肉(焼肉用) 200g 大根 300g しょうが 1/2片プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ3 砂糖大さじ2 水 200ml 作り方: 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は厚さ1cmの半月切りに、しょうがは千切りにする。鍋にオイル(分量外)を熱し、豚バラ肉を焼く。大根を加えて ...

プラス糀生みそ糀美人熟甘

白みそドレッシング、柿とかぶとルッコラのサラダ: 白みそで作ったドレッシングが格別のサラダです。特徴: 時短,おもてなし,パーテ...; ... のサラダです。特徴: 時短,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材柿1個かぶ1～2個ルッコラ80g調味料(a)料亭の味白みそ大さじ3オリーブオイル大さじ1酢大さじ2 作り方: 1.(a)の材料をよく混ぜ合わせておく。2.柿とかぶの皮をむき、厚さ1cm程度の一口大に切り、食べやすく刻んだルッコラと共に皿に盛り付けておく。3.(a)のドレッシング ...

料亭の味白みそ

ピーマンと鶏むね肉のしょうがみそ炒め: 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります...; 鶏むね肉とピーマンで作るシンプルなみそ炒めです。しょうがの風味が食欲をそそります。特徴: ワンパン,弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏むね肉(皮なし)200gピーマン4個調味料(a)だし入り料亭の味あごだし大さじ2酒または水大さじ2しょ ...

5.0

だし入り料亭の味あごだし

こっくり白みそ仕立ての牛もつ鍋: レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美...; レシピ動画: やさしい甘みの白みそでこっくり仕上げる博多料理の代表もつ鍋です。美味しい牛もつさえ準備できればご家庭でもとても簡単に美味 ... 200g キャベツ 1/4玉(250g) ニラ 1/2束(50g) もやし 1/2袋(100g) にんにく 1片輪切り唐辛子適量ごま適量料亭の味白みそ大さじ3 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 鶏がらスープの素大さじ1 水 400cc 作り方: 牛もつは熱湯でさっとゆで、流水でよく洗って ...

5.0

料亭の味白みそ

白みそ仕立ての寄せ鍋: レシピ動画: 魚介もお肉も入った白みそ仕立てのまろやかな寄せ鍋です。特徴: 和...; ... ,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1/2枚生鮭(切身) 1切れえび(無頭ブラックタイガー) 4尾豆腐 1/2丁白菜 2枚(200g) 長ねぎ 1/2本しいたけ 2個料亭の味白みそ大さじ4 かつお昆布だし汁 400cc 酒大さじ2 塩小さじ1/3 作り方: 鶏もも肉、鮭、豆腐、白菜は一口大に切る。えびは足を取って洗い、殻をむきやすいよう腹側の殻にハサミで切り込みを入れておく。長ね ...

料亭の味白みそ

アスパラと笹かまぼこの山椒からし酢みそ和え: 酢みそと山椒でさっぱりとした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食...; ... とした味に仕上げます。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アスパラ3本笹かまぼこ2枚木の芽10枚調味料(a)からし酢みそ40g山椒(粉)1g 作り方: 1.アスパラは1分程、歯ごたえよく塩ゆでし、水にとって急冷してから水気を切って縦半分に切ってから食べやすい大きさに斜めに切る。笹かまぼこは1cm幅の斜め切りにする。2.ボウルに(a)を混ぜ合 ...

からし酢みそ

豚肉ときのこの梅からし酢みそ和え: からし酢みそと梅の酸味が味をしめます特徴: 和食,作り置き,弁当,昼食,夕食,...; ... 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用）40gしめじ（ほぐす）80gえのき茸（半分の長さに切る）50g調味料(a)からし酢みそ小さじ2梅肉大さじ1(b)酒大さじ2食塩小さじ1/3 作り方: 1.サッとゆがいた豚バラスライス、しめじ、えのき茸を小鍋に入れ、(b)をふってひと混ぜしてから蓋をして強火で蒸し煮にする。2.水気を切ってボウルに入れ ...

からし酢みそ

かつおの黒ごまたたきマスタードみそ醤油: マスタードみそドレッシングが、香ばしい具材によく合います。特徴: 和食,おもて...; ... し,夕食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材かつお160g生しいたけ4個大葉2枚調味料(a)からし酢みそ大さじ1濃口しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ1粒マスタード大さじ1(b)アボカド（1.5ｃｍ角に切る）1/2個みょうが（小口切り）10gレモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ1(c)オリーブオイル小さじ1/2食塩少々黒ごま30gオリーブオイル小さ ...

からし酢みそ

蒸しなすと蒸し鶏、わかめの生姜酢みそかけ: 蒸した素材にからし酢みそをかけたシンプルな一品です。特徴: 和食,作り置き,昼...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材長なす（放射状に6等分）2本乾燥わかめ（水戻しする）3g鶏むね肉60g調味料(a)からし酢みそ大さじ2強米酢大さじ1/2おろし生姜小さじ1(b)料理酒10g食塩0.2g 作り方: 1.(a)をよく混ぜる。2.長なすは水にさらし、熱しておいた蒸し器に入れて2分程蒸し、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。3.耐熱皿に鶏むね ...

からし酢みそ

牛肉のローストとルッコラのサラダ仕立てみそゆずこしょうドレッシング: さっぱりなみそドレッシングが、ルッコラの苦味と好相性です。特徴: おもてなし,...; ... : おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: クリスマスメニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ルッコラ適宜赤玉ねぎ適宜牛ももかたまり肉130g調味料(a)からし酢みそ小さじ2白ワインビネガー大さじ1オリーブオイル小さじ2ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2食塩小さじ1/2黒こしょう適宜オリーブオイル小さじ1/2 作り方: 1.ルッコラは食べやすい長さに切り、赤玉ねぎはごく薄切りにする。水に浸し、水気 ...

からし酢みそ

焼きキャベツのみそチーズ焼き: キャベツの葉の間に挟んだみそが焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食...; ... が焼けて香ばしくなります。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材キャベツ1/6個ピザ用チーズ30g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2マヨネーズ小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 1.キャベツは軸をつけたまま、2〜3cm幅のくし切りにする。2.(a)を混ぜ合わせ、[1]の葉と葉の間にところどころ小さなゴムベラを使ってなでつける。3.フライパン ...

5.0

料亭の味（だし入り）

うどとわけぎ、イカの黄身酢みそがけ: 春の味わいを目でも楽しめる、色鮮やかな一品。特徴: 和食,おもてなし,朝食,昼...; ... ず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材うど15g（6cm程度）わけぎ2本ヤリイカ80g調味料(a)白みそ40g卵黄1/2個酢大さじ2濃口しょうゆ1g 作り方: 1.ボウルに(a)を入れてよく混ぜ合わせる。2.うど ... とっておく。3.小鉢に水気を切った[2]をかるく和えて盛り分け、[1]をかける。・わけぎのグリーンと黄身酢みその黄色が春らしい一品。・この定番の組み合わせに旬のヤリイカとうどを組み合わせてさらに春らしく。・イカはさっとゆがく ...

料亭の味白みそ

ちぢみほうれん草と生ハムのみそバタースクランブルエッグ: 味噌バターの香りの良いスクランブルエッグです。特徴: 朝食,昼食イベント: ...; 味噌バターの香りの良いスクランブルエッグです。特徴: 朝食,昼食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材卵2個ちぢみほうれん草160g生ハム(4等分に切る)30g湯少々調味料白みそ小さじ2食塩少々オリーブオイル適宜バター(有塩)10g黒こしょう(粗挽き)適宜作り方: 1.卵を溶きほぐし、食塩を混ぜておく。しっかりと熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵を加えて大きく混ぜ、ゆるめのスクラン ...

料亭の味白みそ

鶏肉と豆腐のふんわり揚げ団子ゆずこしょう酢みそソース: ふんわり食感のお団子。ソースもさっぱり味でヘルシーに。特徴: 和食,おもてなし...; ... (みじん切り)4g長ねぎ(みじん切り)12g酒小さじ1食塩少々片栗粉大さじ1弱貝割れ大根(2cm長さに切る)適宜調味料(a)白みそ小さじ2酢小さじ2和風だし汁大さじ1ゆずこしょう（市販品）小さじ1/2片栗粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わ ... 団子は中の空気をしっかりと抜くように丸めます。ぴりりと辛いゆずこしょうとみそのコク、ほどよい酸味が特徴のソースが淡白な肉団子によく合います。調理時間: 25分カロリー: 217

料亭の味白みそ

鯛の白みそマヨのせ焼き蒸しキャベツ添え: ほくほくの身と、カリカリの皮の食感の違いをお楽しみ下さい。特徴: 昼食,夕食,...; ... 具材と調味料: 具材鯛2切れキャベツ（ざく切り）140gセロリの葉（せん切り）適宜調味料(a)白みそ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酢小さじ2オリーブオイル小さじ2 塩・こしょう適宜からし適宜食塩適宜作り方: 1.（ ... 2]を乗せる。お好みでからしを添える。鯛は、まず裏面をしっかり七分焼きして、裏返してから表面に白みそマヨをたっぷり塗って焼いていきます。鯛はサワラやスズキなどでも代用できます。キャベツには、パセリを混ぜたり、春 ...

5.0

料亭の味白みそ

たたきごぼうと鶏肉のごまみそ煮: レシピ動画: 簡単にできる、ごまみそ風味の煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝...; ... 煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉300gごぼう160gすりごま（白）大さじ1調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ2みりん大さじ1濃口しょうゆ小さじ2豆板醤小さじ1/2水300cc 作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうは麺棒などで叩き、5cm長さに切る。2.鍋に(a)を煮立たせ、[1]を入れて ...

5.0

料亭の味（だし入り）

ゴーダチーズでまるごとピーマンのみそチーズ詰め焼き: ピーマンの中にみそとチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,...; ... とチーズを入れて、丸ごと焼き上げました。特徴: 朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ピーマン4個調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2ゴーダチーズ（溶けるタイプのもの）20gオリーブオイル適宜作り方: 1.ピーマンはへたの周りをくり抜き、種も一緒に取り出す。2.[1]の中に、（a）を入れて焼き網でピーマンの表面に少し焦げ目がつき、しんな ...

料亭の味（だし入り）

シェーブルチーズときゅうり、りんごのサラダ白みそドレッシング: クセのあるチーズと、食材の甘味のバランスが抜群です。特徴: 朝食,昼食,夕食 ...; ... 徴: 朝食,昼食,夕食メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材シェーブルチーズ（1.5cm角に切る）30gきゅうり1/2本りんご1/6個調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル大さじ1弱レモン果汁小さじ1塩・こしょう適宜作り方: 1.きゅうりは皮を包丁で薄くむき、縦4等分してから種の部分をそぎ取り、小さめの乱切りにする。りんごは皮付きのまま1cm厚さのいちょう切りにし、レモン果汁をかけておく。2.ボウルにシェーブルチーズ ...

料亭の味白みそ

キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め: レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。特徴: 昼食,...; レシピ動画: ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず ... 〜2/3ごま油小さじ2 作り方: 1.（a）をよく混ぜ合わせておく。キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、厚さ1cmのそぎ切りにする。2.フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。3.キャベツを上に広げ入れ、（a）を回し入れて炒め ...

5.0

料亭の味（だし入り）

鮭の立田揚げトマトみそクリームソース: ピンクのトマトみそソースが紅葉の季節にオススメです。特徴: 和食,おもてなし,...; ... ソースが紅葉の季節にオススメです。特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材鮭200gアスパラ40g調味料(a)みそ(料亭の味)小さじ2トマトピューレ大さじ2強マヨネーズ大さじ2(b)酒小さじ2濃口しょうゆ小さじ2片栗粉適宜サラダ油適宜作り方: 1.鮭は皮付きのまま2〜3等分に切り、(b)をもみこんで20分程おく。アスパラは3等分に ...

料亭の味（だし入り）

大根の葉の肉みそ炒め: コクのあるみそ味に炒めた大根の葉の食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き...; ... 味に炒めた大根の葉の食感をお楽しみ下さい。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚挽き肉50g大根の葉（みじん切り）80g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1強酒大さじ1豆板醤小さじ1/3ごま油小さじ1 作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、豆板醤を加えてしっかりと中火で炒める。2.大根の葉を加えて炒め合わせ、しんなりとしてきたら(a)を加えて、ぱらり ...

料亭の味（だし入り）

なすみそとヨーグルトの小鉢: 夏の小鉢の王道、なすみそにヨーグルトを乗せた新鮮な一品です。特徴: 和食,作り...; ... ,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材なす（1.5cm角に切る）中1/2本ピーマン（1.5cm角に切る）小1個プレーンヨーグルト20g調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1料理酒大さじ1/2みりん大さじ1/2上白糖小さじ1/2ごま油小さじ1 作り方: 1.（a）を混ぜ合わせておく。2.フライパンを熱してごま油を入れ、水にさらして水気をよく切ったなすを炒 ...

料亭の味（だし入り）

みそ豆腐チゲ: レシピ動画: 豆腐とお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー:...; ... 動画: 豆腐とお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食,夜食メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豆腐（木綿）1丁長ねぎ1/2本しめじ1/2パックえのき茸小1束ニラ1/4束粉唐辛子お好み調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2〜3水2カップコチュジャン大さじ1にんにく（みじん切り）1片キムチ160g 作り方: 下ごしらえしめじは、石づきを切りほぐし、えのき茸は根元を切り2等分に切りほぐす。ニラは4〜5cmの長さに切り ...

5.0

液みそ料亭の味

さばのみそ煮: 電子レンジで楽チン！さばがふっくらジューシィに！特徴: 和食,レンジアップ,朝...; ... 楽チン！さばがふっくらジューシィに！特徴: 和食,レンジアップ,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材さば2切れ(120g)ピーマン2個調味料(a)液みそ大さじ1砂糖大さじ1水大さじ1 作り方: 1.さばは、中骨がついていればはずし、皮にたてに1本切り目を入れる。ピーマンは4つ割りにし、種を除く。2.耐熱ボウルに（a）を入れて混ぜ、[1]をさばの皮目を下にして ...

液みそ料亭の味

じゃがいものみそ風味ガレット: レシピ動画: 簡単でもおいしい！箸が止まらない一品です。特徴: 弁当,朝食,昼...; ... らない一品です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材じゃがいも160gトマト1/2個わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)液みそ大さじ1バター（有塩）小さじ2塩・こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油適宜黒こしょう適宜作り方: 1.じゃがいもは皮をむき、せん切りにする。（水にはさらさないようにする）2.ボウルに[1]、塩・こしょう、片栗粉を入れ ...

5.0

液みそ料亭の味

豆みその煮込みおでん: レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食...; レシピ動画: 名古屋風の味噌おでん。串盛りにしてワイワイ大人数で。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根180g厚揚げ60gこんにゃく80gゆで卵2個豚バラスライス肉80gしょうが1/2片調味料(a)液みそ赤だし大さじ2・1/2和風だし汁300cc砂糖60g 作り方: 大根は2.5cmの輪切りにし、半月に切って鍋に ...

液みそ赤だし

簡単チキンロールピリ辛みそソース: レシピ動画: レンジで簡単調理できる、メインのおかずです。特徴: レンジアップ...; ... ンのおかずです。特徴: レンジアップ,作り置き,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉小2枚玉ねぎ（くし切り）1/8個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2豆板醤小さじ1みりん大さじ1/2黒こしょう適宜作り方: 1.鶏もも肉に黒こしょうをふり、クッキングシートの上に皮目を上にして置く。玉ねぎを真ん中に縦長に並べ、鶏もも肉をクッキングシートで包む ...

5.0

液みそ料亭の味

みそ大学いも: レシピ動画: 甘じょっぱい大学いもがクセになります。特徴: 作り置き,弁当,朝...; レシピ動画: 甘じょっぱい大学いもがクセになります。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材さつまいも150ｇ調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2砂糖大さじ4水大さじ2サラダ油適宜作り方: 1.さつまいもは乱切りにして水にさらし、よく水気を切る。フライパンに深さ1ｃｍ位入れたサラダ油を熱し、さつまいもを揚げ焼きにする。2.フライパンに(a)を入れて加熱し ...

液みそ料亭の味

蒸しなすのごまみそソース: レシピ動画: レンジで簡単にできる一品です。特徴: レンジアップ,朝食,昼食,...; ... できる一品です。特徴: レンジアップ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材なす2個小ねぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1すりごま（白）大さじ1みりん大さじ1ラー油少々作り方: なすはへたを除き、縦に6等分に切る。ラップに包んで600Wの電子レンジで1〜2分加熱する。 (a)をよく混ぜ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで1 ...

液みそ料亭の味

たたきごぼうのごま酢みそ和え: ごぼうの歯ごたえがたまらない一品です。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食...; ... ごたえがたまらない一品です。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう60g調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1/2濃口しょうゆ大さじ1/2穀物酢大さじ1/2上白糖小さじ1/2すりごま（白）大さじ2弱作り方: 1.(a)をボウルに混ぜ合わせる。2.鍋に湯を沸かし穀物酢(分量外)を加え、皮を削いで5cm長さに切ったごぼう ...

液みそ料亭の味

鶏とこんにゃくのみそ炒り: サッとできて本格的な和食が仕上がります。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼...; ... ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏もも肉100g細切りこんにゃく100g調味料(a)液みそ大さじ2酒大さじ1/2ごま油大さじ1/2七味唐辛子適量作り方: 1.鶏もも肉を1.5cm角程度に細かく切る。鍋に湯をわかし、こんにゃくを1〜2分ゆでて臭みを抜き、ざるにあげておく。2.熱したフライパンまたは鍋にごま油を ...

液みそ料亭の味

糀甘酒入りみそディップ: 糀甘酒とみそを合わせたディップソースは、ヘルシーで食べやすい一品に仕上がります。...; ... イベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材お好みの野菜(人参、パプリカ、大根、セロリ、きゅうりなど)調味料(a)プラス糀糀甘酒大さじ2みそ(プラス糀生みそ糀美人)大さじ2 作り方: 1.野菜は食べやすくスティック状に切り、氷水に浸してぱりっとさせ、食感を良くしておく。2.(a)をなめらかになるまで混ぜあわせて添え、野菜につけていただく。アルコール0%の ...

プラス糀糀甘酒

キャベツみそと鶏肉の糀甘酒豆乳鍋: レシピ動画: 糀甘酒豆乳ブレンドを料亭の味キャベツみそを使った鍋のレシピです。 ...; ... の日 8月5日,春野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉2枚キャベツ1/4個しめじ1パックえのき1パック万能ねぎ3～4本調味料(a)糀甘酒豆乳ブレンド250ml鶏ガラスープ750ccキャベツみそ大さじ4塩小さじ1/2 作り方: 鶏肉とキャベツは食べやすく切る。しめじは石突きを切り落とし、食べやすくほぐす。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすくほぐす。万能ねぎは食べやすい長さに切る。鍋に(a) ...

プラス糀糀甘酒LL 豆乳ブレンド

コブサラダ風みそヨーグルトドレッシング: アボカドと肉やゆで卵を彩りよく並べたサラダに、ヨーグルトと粉末みそを混ぜて作った...; ... 発酵の日 8月5日,夏野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材きゅうり1本レタス2枚ミニトマト6～8個アボカド1個卵2個サラダチキン(市販)1パック調味料(a)オーガニックみそパウダー野菜だし大さじ1と1/2プレーンヨーグルト80cc粗挽き黒こしょう適量作り方: 下ごしらえ・卵は固めにゆでておく。(a)をよく混ぜ合わせておく。1.きゅうりはピーラーで皮を縞模様にむき、縦に4等分してから幅1cmに切 ...

オーガニックみそパウダー野菜だし

カキのみそチーズグラタン: レシピ動画: 焼きカキにさっとひと手間！みそ風味のクリーミーなグラタンです。特...; ... 風味のクリーミーなグラタンです。特徴: おもてなし,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: 殻付き真カキ 6個小ねぎ適量プラス糀生みそ糀美人小さじ1 牛乳大さじ2 クリームチーズ 40g 小麦粉小さじ1 黒こしょう適量作り方: 殻付きのカキは殻と貝柱の間にナイフを入れて外し、水(分量外)でふり洗いして水気をきる。殻は洗って水気をきる。耐熱容器に(a)を入れ、600wの電子レン ...

プラス糀生みそ糀美人

作り置きにおすすめ！大豆のお肉の麻辣肉みそ: 花椒の痺れる辛さが人気の「麻辣醤(マーラージャン)」を使ったおかず肉みそ。冷奴や...; ... める具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 2袋しょうが 15g にんにく 1片ごま油大さじ1と1/2 みそ大さじ1 麻辣醤大さじ1 作り方: しょうがとにんにくをみじん切りにする。フライパンにごま油と①を入れて中火 ... セロリに添える、野菜を炒めて最後に加える、ジャージャー麺や坦々麺の肉みそとして、など。・フライパンは、ノンスティック加工などのくっつきにくいタイプがおすすめです。調理時間: 5分カロリー: 400

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ

鰆のみそ幽庵焼き: 定番の焼き魚も液みそ糀美人で漬けることで美味しさアップ。特徴: 和食,作り置き...; ... で漬けることで美味しさアップ。特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鰆の切り身 2切れお好みの柑橘適量液みそ糀美人大さじ2 みりん大さじ1/2 作り方: 鰆の切り身は両面に塩(分量外)を振り、15分程置いて出てきた水分を拭き取る。ポリ袋に(a)を入れて混ぜ合わせ、①を加えて1時間以上漬け込む。取り出してキッチンペーパーで ...

5.0

液みそ糀美人

鶏もも肉の山椒みそ照り焼き: 和食の定番、照り焼きを糀甘酒とみそでまろやかに仕上げます。特徴: 和食,弁当,...; ... もてなし,朝食,昼食,夕食,砂糖不使用イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚長芋 100g ししとう 4本プラス糀生みそ糀美人大さじ1 プラス糀糀甘酒 80ml 山椒粉小さじ1/2 作り方: 鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除き、大きめの一口大に切る。長芋は厚さ1cmの輪切りまたは半月切りにする。フライパンにオイル(分量外)を熱し ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

大豆のお肉の肉みそ: 大豆のお肉で作るシンプルな万能肉みそレシピです。冷奴やご飯、麺類のトッピングなど...; ... 麺類のトッピングなどにおすすめです。特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリー,ギルトフリー,ビーガンメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1袋みそ大さじ1・1/2 みりん大さじ2 ごま油小さじ1 作り方: 耐熱容器に(a)を入れて混ぜ「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」を加えてなじませる。ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。ラップを外し、さら ...

4.5

ダイズラボ大豆のお肉ミンチレトルトタイプ

キャベツと豚肉のにんにくみそバター炒め: みそとバターににんにくの風味でご飯が進む一品です。特徴: 弁当,昼食,夕食イ...; ... ににんにくの風味でご飯が進む一品です。特徴: 弁当,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 150g キャベツ 200g にんにく 2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1 みりん大さじ2 バター 10g 作り方: にんにくは薄切りに、キャベツはざく切りに、豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにオイル(分量外)とにんにくを熱し、香りが出てきたらキャベ ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人

鶏から揚げとなすのピリ辛みそあえ: ピリ辛のみそとから揚げ、なすをあえた食欲の進むおかずです。特徴: 昼食,夕食 ...; ... 欲の進むおかずです。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 300g なす 3本小ねぎ適量糸唐辛子適量プラス糀生みそ糀美人 30g 砂糖 10g しょうゆ 5g 豆板醤 8g 鶏ガラスープの素 2g 酒 15g 片栗粉適量揚げ油適量作り方: 鶏もも肉は一口大にカットし、片栗粉をまぶして揚げておく。なすは一口大の乱切りにし、高温 ...

プラス糀生みそ糀美人

もやしと大豆のお肉ミンチのごまみそ炒め: ごまの香りがよく効いた、もやしのごまみそ炒めです。特徴: ワンパン,弁当,夕食...; ... 炒めです。特徴: ワンパン,弁当,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ50gもやし150g調味料(a)みそ大さじ1酒大さじ1しょうゆ大さじ1/2白練りごま大さじ1サラダ油大さじ1白すりごま大さじ2 作り方: 下ごしらえ「大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。1.(a)を混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにサラダ油をひ ...

ダイズラボ大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ

ツナみそ(2種): 褐変みそを活用したレシピ。作り置きにもおすすめです。特徴: 作り置き,弁当,朝...; ... ,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ツナ缶(オイル使用)1缶(70～80g)調味料だし入りみそ80g砂糖40g鷹の爪1本作り方: 1.鍋にツナ缶をオイルごと入れ、みそと砂糖を加えて中火にかける。2.木ベラで混ぜながら、焦げ付かないようによく練る。3.全体がまとまったら、半量を器に盛る。4.鍋の半量に輪切りにした鷹の爪を加え、さらに混 ...

ブロッコリーのツナみそあえ: ブロッコリーは電子レンジで加熱するので、火を使いたくない夏の時短料理に最適。特...; ... 最適。特徴: 時短,レンジアップ,弁当,おもてなし,パーティイベント: 夏向け火を使わない,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ブロッコリー1/2株ミニトマト6個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1と1/2ツナ缶(オイル漬け)1/2缶マヨネーズ大さじ1 作り方: 下ごしらえ・ブロッコリーは小房に分けて、電子レンジで加熱、またはゆでておく。・ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておく。1.ツナ缶 ...

液みそ料亭の味

まろやかみそ仕立ての海鮮美人鍋: レシピ動画: 海鮮のうま味がたっぷり！みそと糀甘酒の糀が香る、まろやかな海鮮鍋で...; ... ニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 有頭えび 4尾ホタテ(ボイル) 2個たら 2切れ(180g) 豆腐 1/2丁白菜 180g 長ねぎ 1/2本しいたけ 2個しめじ 1/2パックプラス糀糀甘酒 100ml プラス糀生みそ糀美人大さじ2 だし汁 400cc 塩こしょう適量ポン酢適量薬味ねぎ適量作り方: えびはさっと洗ってヒゲと尾の先を切り落とす。たら、豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく ...

プラス糀糀甘酒LL

夏野菜のみそ揚げ浸し: 冷たくても美味しい常備菜にも便利な夏のおかずです。特徴: 和食,作り置き,夕食...; ... 日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる,焼く具材と調味料: なす 1～2本ピーマン 2個パプリカ(赤・黄色) 各1/3個ズッキーニ 1/2本オクラ 4本プラス糀生みそ糀美人なめらか大さじ2・1/2 砂糖大さじ1 酢大さじ2 だし汁 200ml オイル大さじ3 作り方: 深めの容器に(a)を混ぜ合わせる。なすは縦半分に切って皮目に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切っ ...

プラス糀生みそ糀美人なめらか

鮭ときのこのガリバタみそ炒め: きのこたっぷりの秋らしいおかずです。旨みたっぷりでおつまみにも、おかずにも。特...; ... っぷりでおつまみにも、おかずにも。特徴: 昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鮭の切り身 1切れ舞茸 100g 基本のにんにく味噌 20g バター 10g 作り方: 鮭の切り身を「基本のにんにく味噌」で30分以上漬け込む。きのこを炒めて全体的にしなっとしたら①の鮭をみそごと全て入れてしっかりと火が通るまで加熱する。最後にバターをトッピングして完成。調理時間: 60分

プラス糀糀甘酒の素

里芋の肉みそあんかけ: 野菜や豆腐にかけるだけで1品完成する簡単肉みそです。特徴: 和食,朝食,昼食,...; 野菜や豆腐にかけるだけで1品完成する簡単肉みそです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める,茹でる具材と調味料: 豚挽き肉 100g 里芋 250g いんげん 30g 基本のねぎ味噌 100g しょうがチューブ 1g 顆粒だし 0.1g 片栗粉小さじ1 水 50ml 作り方: フライパンで豚挽き肉を炒め、火が通ったら「基本のねぎ ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

さばのしょうがみそ煮: しょうがみそだけで味付け簡単！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵...; ... 付け簡単！特徴: 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,蒸す具材と調味料: さば切り身 2切れ長ねぎ 1/2本かねさ万能しょうがみそ大さじ3 塩小さじ1/3 水 100ml 作り方: さば切り身は厚みのある皮目に十字の切り込みを入れ、両面に熱湯(分量外)を回しかける。長ねぎは長さ4cmに切り出して白髪ねぎを作り、残りは一口大に切る。フライパン ...

かねさ本場青森しょうがみそ

しょうがみそチキン: しょうがみそでしっとり仕上げる照り焼きチキンです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...; ... げる照り焼きチキンです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚かねさ万能しょうがみそ大さじ2 酒大さじ1 水 50ml 作り方: 鶏もも肉は余分な脂肪や皮を取り除く。フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼く。皮目がきつね色に焼けたら裏返し、ふたをして火力を落とし、蒸し焼きに ...

かねさ万能しょうがみそ

白菜のゆずみそあえ: 箸休めにぴったり。作り置くと便利な浅漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼...; ... 漬けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 1/4個塩昆布大さじ1 馬路村のゆずみそ大さじ2 塩大さじ1/2 作り方: 白菜の白い茎部分は幅1cmに、葉の部分は5cm角に切り、ポリ袋に入れる。塩を加えて全体に振り混ぜ、空気を抜いて15分程置く。 ①をサッと水洗いし、水気をしっかりとしぼって「馬路 ...

馬路村のゆずみそ

ぶりのゆずみそカルパッチョ: 薄切り大根の食感がアクセント！爽やかなゆずの香りで食べるぶりのカルパッチョです。...; ... 根の食感がアクセント！爽やかなゆずの香りで食べるぶりのカルパッチョです。特徴: おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず具材と調味料: ぶり(刺身用) 160g 大根 80g 馬路村のゆずみそ大さじ2 酢大さじ1/2 水大さじ1/2 オリーブオイル大さじ1/2 作り方: ぶりは薄切りにする。大根は薄い半月切りにする。ぶりと大根を交互に並べ、混ぜ合わせた(a)を回しかける。・ゆず ...

馬路村のゆずみそ

ささみときゅうりのゆずみそあえ: 柚香るさっぱり爽やかな副菜おかずです。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント:...; ... ぱり爽やかな副菜おかずです。特徴: 和食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: ささみ 3本きゅうり 1本大葉 2枚いりごま適量馬路村のゆずみそ大さじ2 作り方: 熱湯500mlに塩小さじ1(分量外)をに入れて沸かし、ささみを加える。再度沸騰したら、火を止めふたをして余熱で10分置く。水気をきり、粗熱がとれたら固い筋を取り除いて食べやすい大きさに割く ...

馬路村のゆずみそ

筍と鶏肉のマスタードみそ炒め: 筍と鶏肉を大きめにカットして豪快に盛り付けます。特徴: 夕食,おつまみイベン...; ... を大きめにカットして豪快に盛り付けます。特徴: 夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏もも肉200g筍の水煮100g青ねぎ(わけぎ、九条ねぎ等)10g調味料(a)田楽みそ大さじ1.5粒マスタード小さじ2ディジョンマスタード小さじ2オリーブオイル小さじ1 作り方: 下ごしらえ青ねぎは小口切りにする。鶏もも肉は厚みを均一に開いてから一口大に切る。筍も一口大に切って水気をふきとって ...

田楽みそ

ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え生姜風味: 酢みそがキャベツの甘みをひきしめ、フルーツトマトの酸味や果実味をぐんと引き立てま...; ... 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材キャベツ100gフルーツトマト1個生姜(みじん切り)1/2片分調味料(a)酢みそ大さじ1と1/2白いりごま小さじ1/2 作り方: 1.キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。2.[1]のボウルに小さめ ...

酢みそ

クレソンと鶏ささみのからし酢みそ和え: ほろ苦いクレソンとささみの酢の物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食...; ... おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材クレソン1/2束赤玉ねぎ20g鶏ささみ40g調味料からし酢みそ小さじ2(a)食塩少々料理酒小さじ1/2 作り方: 1.クレソンはサッとゆでて、粗熱が取れたら3〜4等分に切り、 ... 裏返してさらに1分加熱する。蒸し汁につけたまま粗熱をとり、細かくほぐしておく。3.[1]、[2]を「からし酢みそ」で和える。前菜やお口直しにぴったりです。ささみは蒸した後、すぐ取り出さずに蒸し汁の中に入れて冷ますと、パ ...

からし酢みそ

パリパリキャベツのマーラー肉みそだれ: キャベツの付けだれとして重宝します。生姜がきいて満足感のある一品に。特徴: パ...; ... 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材キャベツ4枚豚挽き肉80gにんにく（みじん切り）1/2片分生姜（みじん切り）1/2片分調味料(a)田楽みそ大さじ1強濃口しょうゆ大さじ1/2(b)粗挽き黒こしょう小さじ1/4黒ごま大さじ1/2粉山椒小さじ1/3酢大さじ1ごま油小さじ1豆板醤小さじ1弱作り方: 1.キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。（よく冷やしてぱり ...

田楽みそ

ゆでイカとセロリ、わかめのレモン酢みそ和え: 副菜にも、おつまみにもオススメの一品です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,...; ... オススメの一品です。特徴: 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材スルメイカ1杯セロリ1/2本乾燥わかめ6g調味料(a)みそ(プラス糀生みそ糀美人)40gレモン汁大さじ2砂糖小さじ1〜1と1/2 作り方: 1.(a)の材料はよく混ぜあわせておく。2.わかめはさっと洗ってたっぷりの水につけてもどし、水気をぎゅっとしぼる。セロリは斜め薄切りにし ...

プラス糀生みそ糀美人

筍のニラみそ焼き: ニラの風味が食欲を誘う、ご飯が進む一品です。特徴: 和食,おもてなし,昼食,夕...; ... イベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ニラ（小口切り）100g筍の水煮120g調味料(a)みそ(京懐石)50g酒大さじ1みりん大さじ1強はちみつ大さじ1(b)木の芽適宜すだち適宜ごま油適宜作り方: 1.フライパンにごま油を熱し、ニ ... 皿に盛り付け、(b)を添える。ご飯に乗せていただいてもおいしく召し上がれます。みそが焦げ付かないよう、注意して炒めてください。調理時間: 20分カロリー: 137

京懐石

れんこんと豚挽き肉のピリ辛みそ煮: レシピ動画: 大きめのれんこんにみそソースがよく染み込んだ一品です。特徴: 作...; ... : 作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: れんこん 140g 豚挽き肉 60g にんにく（つぶす） 1/2片料亭の味生みそ大さじ1/2 濃口しょうゆ小さじ1 みりん小さじ1 酒小さじ1 酢小さじ2/3 トマトピューレ大さじ1・1/3 水 100cc 豆板醤小さじ1/2 サラダ油適宜作り方: 1.れんこんは一口大の乱切りにして酢水（分量 ...

料亭の味生みそ

薬味みそ納豆: 薬味をたっぷり混ぜ込んで。夏を感じさせる小鉢です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...; ... 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材納豆2パック（約80g）焼きのり（ちぎる）1枚大葉（ちぎる）3〜4枚みょうが（薄い輪切り）1個生姜（せん切り）1/2片（約6g）万能ねぎ（小口切り）1/2本分調味料みそ(料亭の味)大さじ1弱作り方: 1.みょうが、生姜は水にさらして水気をよく切っておく。2. 材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。納豆に ...

5.0

料亭の味（だし入り）

里芋とたっぷりすりごまのピリ辛みそ煮: 里芋とたっぷりすりごまのヘルシーな煮物です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食...; ... おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材里芋160g牛小間切れ肉80g九条ねぎ1本調味料(a)みそ(一休さん)10g濃口しょうゆ小さじ1/2みりん大さじ1料理酒大さじ1豆板醤小さじ1/2すりごま(白)20gごま油 ... たひたになるまで水を加え、(a)を加えて落し蓋をして10〜12分煮る。3.すりごま(白)を加えて器によそい、水気を切った九条ねぎを乗せる。里芋は火が通りやすいので大きめに切ります。牛小間切れ肉は挽き肉でも代用 ...

一休さん

春キャベツとわかめのくるみみそ和え: 歯ごたえよい春キャベツとわかめで健康和えもの！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼...; ... 特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材春キャベツ150gわかめ（塩蔵）20g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1くるみ30gみりん（煮切る）小さじ2 作り方: 1.キャベツはざく切りして塩ゆでして、ザルにひろげ冷ます。（水をかけると水っぽくなります）2.わかめは塩抜きして、食べやすい大きさに切る。3.（a）に[1]と[2 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

新玉ねぎと彩り野菜のごまみそサラダ: シャキシャキ新玉ねぎで血液サラサラサラダ！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,...; ... ラサラダ！特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: 具材新玉ねぎ1個パプリカ（赤・黄）各1/8個調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ2プレーンヨーグルト大さじ1すりごま大さじ1 作り方: 1.玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、水でさらし水分をよく切る。パプリカも薄くスライスする。2.（a）を混ぜ合わせ、[1]を和える。※時間が経つと水分がでるので、食 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ