> キーワード「じゃがいも味噌バター」のレシピ

検索結果 17 件

misoスティックポテトソテー

バターとオーガニックみそパウダーをからめた、風味豊かで簡単な一品！おやつに、おつ...

... かず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: じゃがいも（中サイズ） 2個オーガニックみそパウダーかつお昆布だし大さじ1/2 バター 10g 作り方: じゃがいもは皮をむき、幅1cmの棒状に切り、水にさらす。耐熱皿 ... 。フライパンを火からおろし、バター、「オーガニックみそパウダーかつお昆布だし」を入れからめる。皿に盛り付ける。お好みでオーガニックみそパウダー（分量外）をふりかける。写真は紫色のじゃがいもを半分使用しています。 ...

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし
カリカリベーコンのジャーマンポテト

レシピ動画: 揚げ焼きしたほっくりじゃがいもとカリカリベーコンに、バター、液みそ...

... ント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: じゃがいも 2個(300g) ベーコン(薄切り) 4枚(50g) パセリ(刻み) 適量液みそ料亭の味減塩小さじ2 バター 10g サラダ油大さじ2 黒こしょう適量作り方: じゃがいもは幅1cmの半月切りに、ベーコンは長さ5cmに切る。フライパンにサラダ油、①のじゃがいもとベーコンを加えて中～強火にかける。時々全体を混ぜながら揚げ焼きし ...

液みそ料亭の味減塩
じゃがいもとホタテ、アスパラのみそバター和え

みそとバターの相性の良い一品です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイ...

... ず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材じゃがいも中2個ホタテ貝柱100gアスパラ3本調味料液みそ料亭の味小さじ2塩・こしょう少々薄力粉適宜オリーブオイル適宜バター10g 作り方: 1.じゃがいもは皮をむいて4等分に切 ... タテを一旦取り出し、じゃがいも、アスパラを広げ、その上にホタテを乗せる。再びふたをし、中火で2〜3分、アスパラが歯ごたえが残る程度に柔らかくなるまで蒸し焼きする。5.火を止め、液みそ、バターを加えて木べらなどで全 ...

液みそ料亭の味
ほくほくじゃがいものみそバターグラタン

白みその甘みと赤みそ、バターのコク。レンジとトースターで出来るじゃがいものグラタ...

... ップ,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: じゃがいも 2個(260g) 玉ねぎ 1/4個(50g) ピザ用チーズ 30g 液みそ赤だし小さじ1 液みそ白みそ大さじ1と1/2 バター大さじ1(12g) 作り方: じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmの半月切りに、玉ねぎはくし切りにする。 ①を耐熱ボウルに入れて大さじ2の水(分量外)を振りかけ、ふんわ ...

液みそ赤だし
じゃがいものみそ風味ガレット

レシピ動画: 簡単でもおいしい！箸が止まらない一品です。特徴: 弁当,朝食,昼...

... みイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材じゃがいも160gトマト1/2個わけぎ（小口切り）適宜調味料(a)液みそ大さじ1バター（有塩）小さじ2塩・こしょう少々片栗粉小さじ1サラダ油適宜黒こしょう適宜作り方: ... 4.スライスしたトマトと共に皿に盛り付け、わけぎを乗せ、黒こしょうをふる。じゃがいものでんぷんを流さないよう、水にさらさずに調理します。調理時間: 15分カロリー: 149

5.0

液みそ料亭の味
みそバター肉じゃが

レシピ動画: いつもと少し違った肉じゃがです。バターとみその組み合わせが非常によ...

... ゃがいもは一口大に切る。鶏むね肉は皮を取り一口大、玉ねぎは幅1.5cm、わけぎは小口切りにする。2.鍋にバターと玉ねぎを入れ中火で炒め、鶏むね肉、じゃがいもを加えてさらに炒める。3.バターがなじんだら、水と固形スープの素を加え、強火で煮る。煮立ったらアクをすくい、半量のみそを加え、ふたをして10分程煮る。4.じゃがいもに火が通ったら、残りのみそを加えさらに5分煮てコーンを入れる。お好みで白こしょうをふり火を止める。器に盛り付け、わけ ...

5.0

京懐石
新じゃがとアスパラガスのみそ炒め

レシピ動画: みそとバターでこっくり仕上げ！みずみずしい新じゃがとアスパラガス...

... 熱する。アスパラガスは根元から10cmの皮をむき、長さ4cmに切る。ハーフベーコンは3等分に切る。 (a)を混ぜてみそを溶く。ボウルに卵を溶きほぐし、(a)を小さじ1杯分混ぜ合わせる。フライパンにバター半量を熱して②の卵液を全量加え、菜箸で混ぜながら炒り卵にし、いったん取り出しておく。同じフライパンに残りのバターを熱し、ベーコン、じゃがいも、アスパラガスを炒める。全体にほどよく火が通ったら、炒り卵を戻し、残りの(a)を回しかけて全体 ...

5.0

料亭の味（だし入り）
みそグレイビーソースのプーティン

レシピ動画: カナダのケベック料理「プーティン」を、みそグレイビーでアレンジした...

... ティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 煮る,揚げる具材と調味料: じゃがいも 3個カッテージチーズ 40g パセリ適量プラス糀生みそ糀美人大さじ1 コンソメ顆粒小さじ1 熱湯 100cc バター 20g 薄力粉 20g 揚げ油適量作り方: じゃがいもは1cm角の拍子木切りにする。(a)を混ぜ、「プラス糀生みそ糀美人」を溶かす。小鍋に(b)を入れて火にかける。なめらかに混ざったら、ダマになら ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
みそラーメン風鍋

野菜と豚の旨みが加わった締めのラーメンは絶品！特徴: 和食,おもてなし,パーテ...

... 液みそ味噌ラーメン風大さじ6・1/2 水 600ml バター 20g 作り方: 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいも ... じゃがいもを入れて軽く煮込む。長ねぎ、もやし、残りのキャベツ、豚バラ薄切り肉を並べ入れ、豚肉の色が変わったら(b)を乗せる。お好みのタイミングでバター、中華麺、刻みねぎを加える。・鍋つゆの量や濃さはお好みで調整しましょう。・豚薄切り肉は、バラ・ロース・ももなどお好みの部位を使いましょう。・じゃがい ...

4.0

液みそ味噌ラーメン風
蒸し芋のみそバターがけ

レシピ動画: 蒸したお芋はしっとりホクホク。塩の代わりにつぶみそを使ったおやつに...

... 方法: 蒸す具材と調味料: じゃがいも 1個(150g) さつまいも 1本(200g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 バター 20g 作り方: じゃがいもとさつまいもは皮ごとよく洗い ... 、大きめに切って湯気の上がった蒸し器に入れ20~25分ほど蒸す。竹串がすっと入るほどに火が通ったら器に盛り付け、バターを乗せ、「料亭の味フリーズドライつぶみそ ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
グラタン・ドフィノワ

レシピ動画: ベシャメルソース不要！じゃがいもと生クリーム、チーズのシンプルなグ...

... たり。メイン料理の付け合わせや生クリームが余った時などにもおすすめです。特徴: 夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: じゃがいも 2～3個(350g) にんにく適量シュレッドチーズ 30g パセリ（刻み）適量液みそ赤だし大さじ1と1/2 生クリーム 100cc 牛乳 50cc バター適量黒こしょう適量作り方: じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにする。耐熱皿ににんにくの断面を擦り付けて ...

液みそ赤だし
カキとほうれん草のグラタン

レシピ動画: 貝のだしがきいた液みそで、コクのあるグラタンができます。特徴: ...

... 長ねぎ1/2本じゃがいも大1個粉チーズ、パン粉（トッピング用）各適量調味料液みそ(貝だし)大さじ1白ワイン（または酒）大さじ2バター30g牛乳500ml小麦粉大さじ1と1/2 作り方: 1.耐熱の器の内側にバター（分量 ... る。長ねぎは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて厚さ2mmの半月切りにする（水にはさらさなくてよい）。3.平らな鍋またはフライパンを中火で温め、バターを溶かし入れ、ねぎを炒め、しんなりとしてきたら小 ...

液みそ貝だし
鯵と春野菜のワイン蒸しからし酢風味

蒸し焼きした鯵と春野菜をからし酢みそでサッパリといただきます特徴: おもてなし...

... 枚に下ろし、塩・こしょう(分量外）で下味をつける。じゃがいもは皮をむいて縦半分にし、スライスする。キャベツ、玉ねぎ、筍の水煮は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを炒め、鯵を入れて焼く。3.鯵に焼き色がついたら返し、野菜類を並べ入れ、(a)を入れてふたをし、中火で5〜10分蒸し焼きにする。4.皿に盛り付けて「からし酢みそ」をかけ、(b)を散らす。・バターは風味を残すために後で入れます。・キャベツは ...

からし酢みそ
さけのブレゼ

見慣れた素材をハーブとバターで贅沢な一品に。特徴: レンジアップ,おもてなし,...

... じゃがいも（1cm幅の輪切り）小2個赤パプリカ（1cm幅のくし切り）1/4個プチトマト（へたを取り半分に切る）8個玉ねぎ（1cm幅の半月切り）1個万能ねぎ（小口切り）1本にんにく（みじん切り）1/2かけタイム（みじん切り）1本パセリ（みじん切り）1本セルフィーユ（みじん切り）1本調味料液みそ ... 炒め、香草類を加え、バター、ケッパーも入れ、塩・こしょうする。2.スチームケースにじゃがいもを並べて、さけを上にのせ、さけに液みそをぬる。残りの野菜 ...

液みそ料亭の味
石狩風鍋

レシピ動画: 糀甘酒とみその鍋つゆに鮭の旨みとバターの隠し味が美味しいお鍋です。...

... 菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 生鮭(切り身) 2切れ白菜 1/6株(200g) 焼き豆腐 1丁(200g) 長ねぎ 1本 じゃがいも 1個しめじ 1袋プラス糀糀甘酒 300ml プラス糀生みそ糀美人大さじ3 バター適量作り方: 生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鍋に(a)を入れて火にかけ ...

プラス糀糀甘酒LL
大豆のお肉のトマトシチュー

こっくりとしたトマトシチューをまとって大豆のお肉がふっくら！特徴: 昼食,夕食...

... 調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ 50g じゃがいも 1個にんじん 100g ブロッコリー 80g ローリエ 1枚顆粒スープ小さじ1/2 水 350ml バター 20g フライドオニオン 20g 中濃などお好みのソース大さじ2 しょうゆ大さじ1/2 トマトピューレ 150ml 赤ワイン 50ml みそ小さじ1 塩ふたつまみこしょう少々作り方: 鍋に「ダイズラボ大豆のお肉 ...

5.0

ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ
【下味冷凍】鮭の糀甘酒みそ漬けちゃんちゃん焼き

レシピ動画: 下味冷凍で美味しく時短！基本の鮭のみそ漬けのちゃんちゃん焼きへのア...

... ,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 下味冷凍鮭の糀甘酒みそ漬け 2切れ(200g) キャベツ 1/4個(200g) バター 20g 作り方: 解凍した鮭は軽く汁気をきり、漬けだれは調味に使うように取っておく。キャベツはざく切りにする。フライパンに半量のバターを熱し、鮭の糀甘酒みそ漬けを入れ、程よく焼き色がついたら裏返す。鮭の周りにキャベツを敷き詰め、ふたをして蒸し焼きにする。キ ...

4.6

プラス糀糀甘酒LL

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