つぶみそで簡単！肉野菜炒め: レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...; ... ,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 100g ピーマン 3個キャベツ 3枚にんじん 1/3個もやし 1袋料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: 豚薄切り肉、ピーマン、キャベツは一口大に切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。キャベツとにんじんは耐熱容器に入れてラップをふんわ ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

みそ風味の和風グラタン: 「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を使ったホワイトソースで和風グラタンを作りま...; ... コンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 ①に(a)を加え、ひと煮立ちさせる。じゃがいもを加えて混ぜ、グラタン皿に分け入れる。パン粉、ピザ用チーズを乗せ、予熱しておいたオーブンで焼く(12分〜)。「料亭の味フリーズドライつぶみそボトル」、きざみのり、青ねぎを乗せる。・玉ねぎとベーコンは焦がさないように炒めましょう。・グラタン皿の縁についたソースはペーパーで拭き取ってから焼くときれいに仕上がります。調理時間: 30分 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそボトル

みそ焼きおにぎり弁当: レシピ動画: 卵焼き器で同時に3品も!?香ばしい焼きおにぎりと、みそが隠し味のお...; ... の味小さじ1/3 にんじん 1/8本いんげん 3本砂糖小さじ1/3 白いりごま少々ブロッコリー(冷凍) 2房ミニトマト 2個作り方: ●ボウルにごはん、「液みそ料亭の味」を入れて混ぜる。 ●卵焼き器にごま油を入れて熱し、下半分に①の半量を敷きつめ、ツナ、とろけるスライスチーズをのせ、残りの①をのせ、弱めの中火で5分焼く。 ▲焼いている間に、耐熱容器にソーセージを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱 ...

液みそ料亭の味

マッシュルームアヒージョ: 「液みそ」を使ったインパクト大のアヒージョです。カラフルな具材と大きなマッシュル...; ... り。特徴: おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材ジャンボマッシュルーム6個トマト1/4個パプリカ1/4個さやいんげん2枚調味料液みそ料亭の味大さじ3すりおろしにんにく小さじ1オリーブオイル適量塩こしょう適量作り方: 下ごしらえ・野菜はすべて2mm角に切っておく。1.ジャンボマッシュルームの石づきを取り除く。内側を丸くくり抜いて、おろしにんに ...

液みそ料亭の味

鮭のちゃんちゃん焼き: 鮭とたっぷりの野菜が「液みそ料亭の味」の旨みで塩分控えめでも美味しく、ボリュー...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鮭4切れ(1切れ80g）キャベツ400gもやし1袋にんじん1/3本ピーマン2個調味料液みそ料亭の味大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ2サラダ油小さじ2 作り方: 1.鮭は3等分、キャベツは幅2cm、にんじんは短冊切り、ピーマンは幅1cmに切る。2.フライパンに油を熱し、鮭の表面をこんがり焼く。3.キャベツ、もやし、にん ...

5.0

液みそ料亭の味

トマトと卵のみそ炒め: レシピ動画: つぶみそで味つけ簡単。身近な材料でさっと作れる大人も子どもも喜ぶト...; ... 食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: トマト 2個卵 3個塩ひとつまみ料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 片栗粉小さじ1 水大さじ1 サラダ油適量作り方: トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と塩を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。ふちが固まってきたら木べらで大きく混ぜ、8割 ...

4.5

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

ホタテとアスパラガスのみそバター炒め: レシピ動画: バターとつぶみそのだしがホタテの甘さを引き立てます。特徴: 弁当...; ... と1/2 黒コショウ適量作り方: アスパラガスは根元から1/2の皮をピーラーでむき、長さ4cmの斜め切りにする。フライパンにバターの半量を熱し、ホタテ貝柱とアスパラガスを加え炒める。全体に火が通ったら残りのバターと「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、お好みで黒コショウをあとからかける。ホタテ貝柱は表面に薄くオイルを塗って焼くと、焦げ付きにくくなります。調理時間: 15分カロリー: ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

みそきんぴらごぼう: レシピ動画: だし香るつぶみそで作るきんぴらごぼうです。特徴: 和食,弁当,朝...; ... 大さじ1 作り方: ごぼうとにんじんは細切りにする。ごぼうは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水気を切る。フライパンにごま油と輪切り唐辛子を熱し、香りが出たらごぼうとにんじんを炒め始める。全体に油がまわったら酒、砂糖、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」の順に加えてその都度炒め合わせる。しんなりとしてきたら、火を止めていりごまを加え混ぜる。れんこんや突きこんにゃくを加えてもおいしくできます。調理時間: 20分カロリー: 112

4.6

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

蒸し芋のみそバターがけ: レシピ動画: 蒸したお芋はしっとりホクホク。塩の代わりにつぶみそを使ったおやつに...; ... 和食,弁当,おもてなし,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: じゃがいも 1個(150g) さつまいも 1本(200g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 バター 20g 作り方: じゃがいもとさつまいもは皮ごとよく洗い、大きめに切って湯気の上がった蒸し器に入れ20~25分ほど蒸す。竹串がすっと入るほどに火が通ったら器に盛り ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

ローストビーフのミソカルパッチョ: つぶみそをさっと振るだけで、おしゃれなサラダに。ベタッとしないのでピクニックやお...; ... 弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ローストビーフ 120g ベビーリーフ 20g 食パン(6枚切り) 1/2枚料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 粉チーズ小さじ1 黒こしょう適量オリーブオイル適量作り方: 食パンはさいの目に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。カリッとしたら火からおろし、「料 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

スプーンで食べる揚げないコロッケ: レシピ動画: 味付けはつぶみそだけ。レンジとトースターで作る手軽で美味しいコロッ...; ... 合挽き肉と玉ねぎをのせ、再び同じようにラップをかけて5～6分加熱する。挽き肉に火が通り、じゃがいもがほろっと崩れるくらいに柔らかくなったら、余分な水気を捨て、キッチンペーパーを押し当ててアクを吸い取り、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を加えてスプーンとフォークの背などを使って潰しながら混ぜる。耐熱皿やスキレットパンに④を敷き詰め、混ぜ合わせた(a)を平らにならして乗せ、トースターで5～7分表面をさっくりと焼く。お好みで刻みパセリ ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

みそのだしまき: 卵は体の臓を強化し、血を作る食材です。疲れやすい方や貧血にお悩みの方にもぜひおす...; ... まみ,ギルトフリーイベント: 行楽,和食の日 11月24日,運動会メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 卵 3個大根(おろし) 適宜大葉適宜料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 水大さじ2 サラダ油適量作り方: 卵を溶く。「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と水を耐熱の器に入れ、600Wのレンジに20秒かけて溶かす。溶き卵に混ぜる。卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を塗り、熱する。温まったら卵 ...

4.5

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

チキンソテー: レシピ動画: パリっと香ばしく焼き上げたチキンとつぶみその風味が相性ばっちりです...; ... はオリーブオイル大さじ1 作り方: 鶏肉は皮目をフォークで数か所刺し、両面薄く小麦粉をまぶす。フライパンに油を入れて熱し、皮目を下にして弱火～中火で表面に焦げ目が付き、中まで火が通るまで両面焼く。表面に「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を均等に振りかけ、両面フライパンに残った油となじませる。食べやすい大きさに切り、付け合わせと一緒に皿に盛る。・つぶみそを振りかけた後、焼き油と良くなじませて下さい。・カロリー・塩分に付け合せ ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

即席みそ浅漬け: 野菜をカットして、つぶみそを揉み込むだけ。つぶみそは野菜の水分を出してくれて野菜...; ... 水分でちょうどいい浅漬けに。しょうがを入れるのがおすすめです。特徴: 和食,朝食,夕食,おつまみ,低カロリー,ギルトフリーイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 白菜 1枚きゅうり 1/2本にんじん 1/4本しょうが 1/2片料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 作り方: 白菜はざく切り、きゅうりは1cm輪切り、にんじんは半月切り。しょうがは千切りにする。厚手のビニール袋に①と「料 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

もやしときゅうりの梅みそあえ: もやし、きゅうりはどちらも利尿作用があり、湿気で重だるい時期やむくみの気になる方...; ... 食物性味表」より特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,低カロリー,ギルトフリーイベント: 夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: もやし 1/2袋きゅうり 1本梅干し 1個白すりごま小さじ2 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 塩ふたつまみ酢小さじ1/2 作り方: きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。塩を振って揉み、10分置く。もやしはさっと洗いお好みでひげ根を取り除き、耐熱のボウルに入れ ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

【パッケージ調理】大豆のお肉入りオムレツ: パッケージを湯煎にかけて作るから洗い物最小限。保存のきく大豆のお肉とつぶみそで災...; ... 給にもおすすめのレシピです。特徴: 時短,弁当,朝食,昼食,夜食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: ダイズラボ大豆のお肉ミンチ 1/2袋卵 3個ミニトマト 3個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 作り方: 「ダイズラボ大豆のお肉ミンチ」の袋を開け、大豆のお肉を半量取り出す。パッケージ底のマチを広げて安定させ、卵を割り入れ、箸で溶きほぐす。「料 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

きのこのホイル蒸し: BBQでも大活躍！きのこのホイル蒸しもつぶみそで水っぽくならずに美味しく仕上がる...; ... らずに美味しく仕上がる特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,BBQ メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: しめじ 1/2パック舞茸 1/2パックエリンギ 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 バター大さじ1 作り方: しめじ、舞茸はほぐし、エリンギは大きめの一口大に切る。アルミホイルを30cm程に2枚切り出し、①を等分に乗せてなるべくぴっちりと包む。火にかけ、ほ ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

夏野菜のホイル蒸し: BBQでも大活躍！ホイル蒸しもつぶみそで水っぽくならずに美味しく仕上がる特徴:...; ... マンはヘタと種を取り除き、大きめの一口大に切る。ズッキーニは厚さ1cmの輪切りに、オクラはヘタを切り落とし、縦に2等分する。アルミホイルを30cm程2枚切り出し、全ての野菜を等分に乗せてオリーブオイルを塗り、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」をふりかけて包む。火にかけ、ほどよく火が通るまで加熱する。お好みで黒こしょうを振る。フライパンで加熱する場合は、10分程、魚焼きグリルの場合は15分程、時々様子を見ながら加熱しましょう。調 ...

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

あさりとスナップエンドウ、ミニトマトのみそ炒め: レシピ動画: いつもの酒蒸しに春野菜を加えて華やかにみそを加えてコクと風味もアッ...; ... 法: 炒める,蒸す具材と調味料: あさり 14～16粒ミニトマト 8個スナップエンドウ 12本料亭の味(だし入り) 大さじ1/2 酒 50cc 黒こしょう適量作り方: スナップエンドウは筋を取り除き、ミニト ... タを取る。フライパンに酒とあさりを入れ、ふたをして火にかける。あさりの殻が半数程開いたら、ふたを外して「料亭の味(だし入り)」を溶き加え、スナップエンドウとミニトマトを加えて炒め合わせる。殻が全て開き、スナップエンドウ ...

4.6

料亭の味（だし入り）

みそペペロン枝豆: レシピ動画: ふんわり香るみそ風味の隠し味が効いたペペロン枝豆です。いつもの枝豆...; ... 作り置き,おもてなし,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 冷凍枝豆 150g にんにく 1片輪唐辛子適量料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 水大さじ3 オリーブオイル大さじ1/2 作り方: 冷凍枝豆は流水でさっと洗い、ヘタをハサミで切り落とす。にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪唐辛子を熱し、香りが ...

4.3

料亭の味フリーズドライつぶみそ

蒸しなすのねぎみそがけ: レシピ動画: なすは胃の調子を整え、利尿作用があるためむくみや重だるさを感じる時...; ... ォークで数か所穴をあけ、1本ずつラップで包む。耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで3分加熱する。すぐにラップをはずして粗熱をとり、ヘタを切り落として手で食べやすい大きさに割く。長ねぎはみじん切りにし、(a)を合わせ、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」が溶けるまで混ぜ合わせる。器になすを盛り、②を乗せ、お好みで七味唐辛子を振る。・フォークで穴をあけることで、なすが破裂するのを防ぎます。・ラップはすぐにはずすことで冷めるのが早まり、な ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

つぶみそ豚ニラ玉: つぶみそで味決まる！栄養満点のスピードおかずです。特徴: 昼食,夕食,おつまみ...; ... ずです。特徴: 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 100g ニラ 1束卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 酢小さじ1 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 ごま油小さじ1 作り方: 卵を溶きほぐし(a)を混ぜ合わせる。ニラ、豚バラ薄切り肉は長さ4cmに切る。フライパンにオイル(分量外) ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

鯖みそコロッケ: レシピ動画: 鯖缶とつぶみそで味が決まる！鯖がごろっと入った手軽で美味しいコロッ...; ... 適量揚げ油適量ソース適量作り方: じゃがいもは皮をむいて幅2cmの角切りにし、耐熱の平皿に乗せてラップをかけ、600Wの電子レンジで2～3分スッと串が通るまで加熱する。 ①が熱いうちにフォークの背で潰し、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を混ぜ合わせる。汁気をきった鯖水煮をほぐし加え、4等分にして俵型に形をととのえる。小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、180℃の揚げ油できつね色に揚げる。お好みでソース、いりごまをかけ ...

4.6

料亭の味フリーズドライつぶみそ

牛薄切り肉のクミン炒め: つぶみそとクミンが牛肉を美味しくグレードアップ！特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食...; ... 5mmの細切りにする。フライパンに(a)を入れ、火にかける。パチパチと音がしてきたら火力を弱めてにんにくを加え、香りが立ってきたら玉ねぎを加える。玉ねぎがしんなりしてきたら牛薄切り肉、ミニトマトを加え、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を振り入れ、味をととのえる。器に盛り付け、刻んだパクチーを添える。・牛薄切り肉をラムのロース薄切り肉に置き換えて作ると中国東北地方やモンゴルなどで食されているラムクミン炒めになります。・クミン ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

つぶみそで作るBBQスパイス: 炭火料理との相性バッチリのつぶみそベースのミックススパイスです。特徴: おもて...; ... なし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: お好みのBBQ食材適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 パプリカパウダー小さじ1 ガーリックパウダー小さじ1/3 粗挽き黒こしょう小さじ1 作り方: 「料亭の味フリーズドライつぶみそ」とスパイス類をすり混ぜる。肉や野菜を焼き、8割程火が通ったら①を振りながら焼いて仕上げる。・肉や魚は薄く塩を振 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

長芋と青のりのつぶみそあえ: レシピ動画: 味が凝縮されているつぶみそだから、淡白な野菜とあえても味がぼけにく...; ... 食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 長芋 10cm 青のり小さじ1 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 砂糖小さじ1/2 酢小さじ2 ごま油小さじ1 作り方: (a)を合わせて「料亭の味フリーズドライつぶみそ」が溶けるまでよく混ぜる。長芋は長さを半分にして皮をむき、1cm角の拍子切りにする。ボウルにすべての材料を合わせてあえる。青 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

大豆粉キャベツ焼き: 大豆の栄養が摂れる大豆粉を使ったキャベツ焼き。子どもと一緒に混ぜたり、作るのも楽...; ... たり、作るのも楽しいレシピです。特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみ,低糖質・糖質オフ,ギルトフリーメニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: ダイズラボ大豆粉大さじ5 キャベツ 1/4個卵 3個かつお節少々紅しょうが適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 炭酸水 200ml オリーブオイル適量お好み焼きソース適量マヨネーズ適量作り方: ① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、「料 ...

ダイズラボ大豆粉

れんこんチップスつぶみそがけ: レシピ動画: つぶみそだから、水っぽくなく、揚げ物の食感をそこないません。れんこ...; ... 味表第二版」より特徴: パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: れんこん 1節料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 揚げ油適量作り方: れんこんは皮を洗い、3mm程の薄切りにする。「料亭の味フリーズドライつぶみそ」はすりこぎで細かくすり潰す。フライパンに揚げ油を1cm程入れて熱し、れんこんを加える。大きく混ぜながら5〜6分、きつね色になるまで揚 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ニラと厚揚げのみそ卵とじ: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、加えやすくさっと溶けます。だし入りなので、...; ... 食物性味表第二版」より特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,焼く具材と調味料: ニラ 1/3束厚揚げ 1枚卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 水 100ml サラダ油大さじ1/2 作り方: ニラは長さ4cmに切る。厚揚げはざるに置いて熱湯を回しかけ、油抜きをする。粗熱がとれたら横半分にし、厚さ1cmに切る。卵は軽くほぐしておく ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ほうれん草と長ねぎのみそチーズ焼き: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、調理の際にさっと加えて簡単に味を決められる...; ... : 和食,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる,焼く具材と調味料: ほうれん草 1束長ねぎ 1本ピザ用チーズ 30g 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 薄力粉小さじ2 無調整豆乳 100ml 作り方: 鍋にお湯を沸かし、ほうれん草をしんなりするまで1分程ゆでる。冷水にとって何度か水を替えながらしめ、水気をしぼり、長さ5cmに切る。長 ...

4.6

料亭の味フリーズドライつぶみそ

大根とツナのしそみそ炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、さっと加えられ、炒め物にもなじみやすいです...; ... より特徴: 和食,時短,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める,焼く具材と調味料: 大根 200g 青じそ 5枚ツナ缶(オイル漬け) 1缶料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1/2 ごま油小さじ2 作り方: 大根は幅7mmのいちょう切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。フライパンにごま油を熱し、大根を加えて炒める。ごま油が回ったら大根を広げ、ふたをして火力を弱 ...

4.6

料亭の味フリーズドライつぶみそ

発酵ラタトゥイユ: 糀甘酒とつぶみそを使ったW発酵のラタトゥイユです。夏野菜をたくさん使用した盛りだ...; ... 玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。野菜に火が通ったら、「ダイズラボ大豆のお肉ブロック乾燥タイプ」を戻さずそのまま入れ、ホールトマト、「プラス糀糀甘酒の素」、カレー粉を入れてひと煮立ちさせる。 ③にクミン、ターメリック、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を加える。塩を入れて味をととのえて完成。・具材は大きめに切ってボリューミーに。・大豆のお肉は戻さず、そのまま入れて煮込みながら戻します。調理時間: 45分カロリー: 288

5.0

プラス糀糀甘酒の素

セロリとじゃこのみそ炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、さっと加えられてなじみやすく、炒め物も水っ...; ... 性味表第二版」より特徴: 和食,時短,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: セロリ 2本ちりめんじゃこ大さじ3 白いりごま小さじ2 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: セロリは筋を除きななめ薄切りにする。葉はざく切りにする。フライパンにごま油を熱し、セロリ、ちりめんじゃこ、「料 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

たたきごぼうのレモンみそあえ: レシピ動画: さっと加えられるつぶみそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼ...; ... 薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 新ごぼう 1本レモン 1/2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 作り方: 新ごぼうはたたいて食べやすい長さに切る。レモンは、半分は果汁を絞り(約大さじ1/2)、残り半分はいちょう切りにする。沸騰したお湯に酢(分量外)を適量入れる。新ごぼうを加え ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ちくわともやしのピリ辛にんにくみそ炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、手早く仕上げたい炒め物も、水っぽくならずに...; ... 味表第二版」より特徴: 時短,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ちくわ 2本緑豆もやし 1袋にんにく 1片輪切り唐辛子 1本料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 ごま油大さじ1 作り方: にんにくは粗みじん切りにする。ちくわは幅5mmのななめ切りにする。フライパンにごま油、輪切り唐辛子、にんにくを合わせ、炒める。にんにくの香りがでてきたら ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

豚肉のみそソテー～香味みそ乗せ～: みそに漬け込んだ香ばしい豚肉に、香味みそをたっぷりと！ご飯のすすむレシピです。 ...; ... ロース肉 80g×2枚アスパラガス 4本青ねぎ(小口切り) 10g 青じそ(7mm角の色紙切り) 2枚分しょうが(みじん切り) 20g にんにく(みじん切り) 10g 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 プラス糀糀甘酒LL リッチ粒小さじ4 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 砂糖小さじ2 水大さじ2 薄力粉小さじ2 サラダ油大さじ2 ごま油大さじ2 作り方: フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に薄力粉 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ささみとピーマンの梅みそあえ: レシピ動画: 量の調整がしやすいつぶみそだから、味をととのえるのもさっとできます...; ... にする。梅干しは種を除いてたたく。ささみは筋があれば除いて開く。耐熱の皿に乗せて酒を振り、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分40秒加熱する。そのまま冷まし、食べやすい大きさにさく。耐熱のボウルに①、②、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を合わせて混ぜる。小さなフライパンにごま油を入れて熱し、煙がでてきたら回し入れる。全体がなじむまで混ぜる。・ささみをレンジで加熱する際、生の箇所が残る場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱時 ...

4.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

きのこののりあえ: つぶみそと乾物でスピードレシピ。ご飯に乗せたりメイン料理に添えたりと便利な一品で...; ... 物でスピードレシピ。ご飯に乗せたりメイン料理に添えたりと便利な一品です。特徴: 時短,レンジアップ,弁当,朝食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず具材と調味料: えのき 1パックしめじ 1パックのり 1枚料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 ごま油適量作り方: えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。 ①を耐熱容器に入れて「料 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

つぶみそマヨこしょう炒め: 鶏肉でも豚肉でも置き換えok！つぶみそとマヨネーズでアレンジ自在な炒め物レシピ...; ... むき厚めの拍子木切りにして耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。フライパンにマヨネーズ半量(大さじ1)を熱し、豚薄切り肉を炒める。豚肉の色が変わったらブロッコリーとじゃがいもを加え、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」と残りのマヨネーズ(大さじ1)を加えて炒め合わせる。器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。・豚薄切り肉はバラや肩ロースなどお好みの部位を使いましょう。・鶏肉に置き換える場合は小さめの一口 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

みそダレ仕上げの鶏つくね: つぶみそはだし入りなので、つくねの味付けはマヨネーズとつぶみそとすりおろししょう...; ... イベント: 行楽,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 鶏挽き肉 800g 炒りごま適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 マヨネーズ大さじ4 しょうが(おろし) 大さじ1 深ねぎ(みじん切り) 1本分料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ3 砂糖大さじ1 しょうゆ小さじ1 みりん大さじ2 酒大さじ2 ごま油小さじ1 ごま油適量作り方: 鶏挽き肉に(a) を ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

つぶみそde和風ピーマン肉詰めトマト煮込み: 顆粒タイプのみそだから混ぜやすく、だしも入っているので簡単に和風で深い味わいに。...; ... ,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 挽き肉(お好みの種類で) 200〜250g 卵 1個塩・こしょう少々ピーマン 4個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 ケチャップ大さじ3 酒大さじ1 作り方: (a)をボールで混ぜ合わせる。ゆるい場合はパン粉(分量外)で調整。ピーマンのヘ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

鶏むね肉と大葉チーズの梅みそ春巻き: 鶏むね肉に馴染みやすく使いやすいつぶみそで味付けした春巻きです。特徴: 和食,...; ... ォークでプスプス刺して耐熱皿に入れる。「プラス糀糀甘酒」をかけてふわっとラップをしたら600Wのレンジで2分30秒、裏返して2分30秒。ラップを外して冷ます。梅干しは種を取り叩く。ほぐした鶏むね肉、梅干し、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を混ぜる。春巻きの皮に大葉→半分に切ったスライスチーズ→②を乗せて巻く。巻き終わりは水をつけて留める。フライパンに5mm位の高さの油を熱し、両面をこんがりと揚げ焼きする。油をきって盛り付 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

れんこんふんわり揚げ味噌山椒ソース: すりおろしれんこん揚げ減塩味噌山椒ソースが決め手です！特徴: 和食,弁当,昼...; ... : 和食,弁当,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材れんこん150g鶏挽き肉100ｇ揚げ油適量調味料(a)みそ(料亭の味減塩)小さじ1/2片栗粉大さじ1みそ(料亭の味減塩)小さじ2みりん（煮切る）大さじ1山椒の粉小さじ1/4 作り方: 1.れんこんは2/3量をすりおろし、軽く水気をしぼる。残りは細かく刻む。2.ボウルに鶏挽き肉と[1]のれんこん、（a）の調 ...

料亭の味減塩（だし入り）

たっぷりキャベツの回鍋肉: レシピ動画: ちぎったキャベツで豪快に回鍋肉を仕上げました。特徴: 夕食,おつ...; ... たキャベツで豪快に回鍋肉を仕上げました。特徴: 夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉160gキャベツ200gピーマン1個にんにく1/2片調味料液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2豆板醤小さじ1/2サラダ油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは大きめの一口大に手でちぎる。ピーマンは乱切りに、にんにくは潰す ...

液みそ料亭の味

トマトとじゃがいもの和風オムレツ: 液みそのコクとトマトの旨みが美味しい、具沢山オムレツです。特徴: 和食,弁当,...; ... 混ぜ合わせる。3.フライパンに油の半量を熱し、［2］を流し入れ、弱火にして卵が半熟になるまで形を丸く整えながら3～4分ほど加熱し、皿に移す。4.フライパンに残りの油を加えて［3］を裏返して戻し入れ、1分ほど加熱する。「液みそ料亭の味」のコクで塩分控えめでも美味しくいただけます。ビタミンやミネラルがバランスよく含まれる卵に抗酸化成分であるリコピンを含むトマト、加熱しても壊れにくいビタミンCが豊富なジャガイモが入った、栄養豊富なメニューで ...

液みそ料亭の味

ピーマンとしいたけのだし入りみそ和え: 「料亭の味（だし入り）」のしっかりした旨みの広がる和えるだけの簡単メニュー！！ ...; ... 塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ピーマン5個しいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ2砂糖小さじ1サラダ油小さじ1 作り方: 1.ピーマンは1cm幅、しいたけは5mm幅に切る。2.「料亭の味（だし入り）」、砂糖、サラダ油を混ぜ合わせる。3.ピーマンとしいたけをラップに包み、電子レンジ(600ｗ)で3分加熱し、［2］と合わせる。「料 ...

料亭の味（だし入り）

鶏もも肉のソテー玉ねぎみそソース: 皮がパリパリの鶏ももソテーを減塩玉ねぎみそソースでいただく食べ応えのある一品です...; ... 食,おつまみ,管理栄養士監修,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉480g玉ねぎ3/4個にんにく1片にんじん1本調味料液みそ料亭の味大さじ1サラダ油大さじ1砂糖小さじ1クミンシード少々バター5g水適量作り方: 1.玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、にんじんは輪切りにする。2.鍋ににんじん、クミンシード、砂糖、ひたひたの水を加えて火にかけ、に ...

5.0

液みそ料亭の味

レンジで簡単きんぴらごぼう: レンジでできる作り置きにも最適な簡単きんぴらごぼうです。液みそを使って手軽に仕上...; ... 理もしやすい基本の味付けです。特徴: 和食,レンジアップ,作り置き,弁当,夕食,おつまみイベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材ごぼう1本にんじん1/3本いりごま適量調味料液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2(a)砂糖大さじ1/2酒大さじ1ごま油小さじ1赤とうがらしひとつまみ作り方: ごぼうはささがき、にんじんは細切りにする。耐熱ボウルに①、「液みそ料 ...

5.0

液みそ料亭の味

鰆のみそレモンバター: レシピ動画: 脂の乗った鰆のムニエルに、みそレモンバターソースをかけていただく、...; ... 、おもてなしにもおすすめのメニューです。特徴: おもてなし,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鰆の切り身 2切れレモン(輪切り) 2枚お好みのリーフ適量液みそ料亭の味大さじ1 レモン汁大さじ1 バター 10g 薄力粉大さじ1 バター 10g 作り方: 鰆の切り身に塩(分量外)を振って5分程置き、出てきた水気をキッチンペーパーで拭き取り、全体にまんべんなく薄力粉をまぶす。フライパン ...

4.5

液みそ料亭の味

ホットプレートでサムギョプサル: 料亭の味で作るコチュだれレシピです。ホットプレートで作るしめの焼きめしも絶品！ ...; ... ュー: おかず,ごはんもの調理方法: まぜる,焼く具材と調味料: 豚バラ肉(焼肉用) 300g キムチ(白菜) 150g 長ねぎ(白い部分) 2本分ニラ 1/2束にんにく 2片えごまの葉 10枚サンチュ適量料亭の味(だし入り) 大さじ2 コチュジャン大さじ1 はちみつ大さじ1/2 にんにく(おろし) 小さじ1/2 ごま油大さじ2 作り方: 豚バラ肉は一口大に、ニラは長さ4cmに、にんにくは輪切りにする。長ねぎ(白い ...

料亭の味（だし入り）

チーズたっぷり無限ホットレタス: レシピ動画: あまりがちなレタスも液みそとバターでサッと炒めれば、美味しくたくさ...; ... られます。特徴: 時短,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず,サラダ調理方法: 炒める具材と調味料: レタス 1/2玉粉チーズ大さじ1 ごま適量のり適量液みそ料亭の味大さじ1 バター 10g 作り方: レタスは大きめにざっくりと切る。フライパンに(a)を熱し、バターとみそが混ざったら、熱の入りにくい白い部分から順にレタスを加える。大きく混ぜながら、全体にタレを ...

4.5

液みそ料亭の味

みそチキンピカタ: 鶏むね肉とズッキーニに「料亭の味フリーズドライつぶみそ」をなじませ、卵液にくぐ...; ... の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏むね肉 120g ズッキーニ(厚さ7～8mmの輪切り) 60g 溶き卵 1個分粉チーズ大さじ1 ベビーリーフ 20g ミニトマト 4個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1 薄力粉大さじ1 オリーブオイル大さじ1 作り方: 鶏むね肉、ズッキーニに薄力粉をまぶし、卵液を絡める。フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ、残りの卵液を上からかけ、固まって ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

みそ豚鍋: だし入りみそで簡単！豚肉をたっぷりの野菜といただくヘルシーな鍋です。特徴: 和...; ... 酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚ロース薄切り肉400g木綿豆腐300g白菜300g長ねぎ1本小松菜120gえのきだけ100gにんじん50gしいたけ4個調味料みそ(料亭の味)大さじ4水800ml 作り方: 1.えのきだけとしいたけは石づきを落とし、えのきだけは半分の長さ、しいたけは2等分に切る。2.木綿豆腐は8等分、白菜は長さ2cmのそぎ切り、長ねぎは斜め切り、小松菜は ...

5.0

料亭の味（だし入り）

お弁当に！混ぜるだけ簡単みそそぼろ: かつおと昆布のだしが効いたつぶみそで、味わい深いみそそぼろがあっという間に完成！...; ... に完成！お弁当にもぴったり特徴: 和食,時短,作り置き,弁当イベント: 行楽,夏向け火を使わない,運動会メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ツナ缶(オイル漬け) 1缶(80g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1と1/2 砂糖小さじ1/2 いりごま小さじ1 作り方: ツナ缶は軽く油をきる。ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜる。10分ほどおき、味をなじませる。簡単みそそぼろを使って、色んなアレ ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

無限みそキャベツ: レシピ動画: つぶみそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。...; ... 動画: つぶみそと青じそ、ごまがベストマッチ！箸が止まらなくなる一品です。特徴: 朝食,夕食,おつまみイベント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ具材と調味料: キャベツ 1/4玉(280g) 青じそ 8～10枚料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 ごま油大さじ1 いりごま大さじ1 レモンお好み作り方: キャベツと青じそを細切りにする。キャベツをザルに入れ、熱湯を回しかけ、水気をよくきる。ボウルに②と青じそ ...

5.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

みそから揚げ: レシピ動画: 鶏肉は疲労回復や冷え性対策におすすめの食材です。みそやしょうがも冷...; ... 食物性味表」より特徴: 弁当,パーティ,昼食,夕食,おつまみ,ギルトフリーイベント: 行楽,運動会,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 1枚レモン(くし切り) 適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1・1/2 酒大さじ1・1/2 しょうがのしぼり汁小さじ2 片栗粉適量揚げ油適量作り方: 鶏もも肉は余分な脂身を切り落とし、一口大に切る。(a)を水気が少なくなるまで揉み込み ...

0.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

たっぷり春野菜とたらのみそシチュー: レシピ動画: つぶみそで味が決まる！春野菜を堪能するシチューです。特徴: おも...; ... し,朝食,昼食,夕食イベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: たらの切り身 180g 玉ねぎ 1/2個キャベツ 1枚かぶ 1個マッシュルーム 4個アスパラガス 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ 10.5g 熱湯 250cc 牛乳 300cc バター 30g 薄力粉 30g 黒こしょう適量作り方: 玉ねぎは薄切りに、キャベツはざく切りに、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。かぶは茎を ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

さばと新玉ねぎのみそ黒酢あんかけ: レシピ動画: つぶみそで味が決まる！新玉ねぎの黒酢あんをたっぷりかけていただく、...; ... 食イベント: 和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める,揚げる具材と調味料: さばの切り身 2〜3切れ新玉ねぎ 1/2個にんじん 30g 万能ねぎ適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1・1/2 みりん大さじ2 黒酢大さじ1・1/2 水 150cc 片栗粉大さじ1/2 水大さじ1/2 サラダ油大さじ6 作り方: 新玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは長さ4cmの細切りにする ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ

鶏肉と野菜のみそ鍋: こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。メニュー: おかず調理方法...; ... 、長ねぎは斜め切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、かさに切り込みを入れる。鍋に(a)を入れて混ぜ合わせ、春菊以外の具材を並べ入れ火にかける。程よく煮えたら春菊を加えてひと煮立ちさせる。・「料亭の味（だし入り）」は同量の「液みそ料亭の味」に置き換えても美味しく作れます。みその量は味を見て調整しましょう。・鶏もも肉を豚薄切り肉に置き換えたり、野菜やきのこ類もお好みでアレンジしてお作りいただけます。・お好みで七味唐辛子を振っ ...

4.5

料亭の味（だし入り）

みそチーズパウダーのフライドチキン: レシピ動画: みそとチーズの風味が効いた甘じょっぱいパウダーが決め手！特徴: ...; ... チーズの風味が効いた甘じょっぱいパウダーが決め手！特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1・1/2 粉チーズ小さじ1 粉砂糖小さじ1 鶏もも肉 1枚酒大さじ1 塩小さじ1/2 薄力粉大さじ2 片栗粉大さじ2 揚げ油適量作り方: 鶏もも肉は余分な油と筋を取り除いて大き ...

4.4

料亭の味フリーズドライつぶみそ

【即食レシピ®】ピーラー野菜の酢みそあえ: 停電して冷蔵庫が使えなくなった時は、まず冷蔵庫の野菜から使いましょう。キッチンバ...; ... ,朝食,昼食,夕食,おつまみ,ビーガンイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: にんじん 1/3本きゅうり 1本大根 3cm 料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 酢小さじ2 白いりごま小さじ1 作り方: ボウルにポリ袋をかけ、その中ににんじん、きゅうり、大根をピーラーでスライスする。(a)を入れて揉んでなじませる。・ズッキーニもピーラーでスライスしや ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

梅みそ万能だれ: 色々使える梅風味の隠し味で爽やかな万能みそだれです。特徴: 和食,時短,朝食,...; 色々使える梅風味の隠し味で爽やかな万能みそだれです。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 料亭の味もろきゅう大さじ2 梅干し(中) 2個かつお節 2g きゅうり 1本長芋 10cm 梅みそ万能だれ半量ささみ 2本長ねぎ 1/2本梅みそ万能だれ半量作り方: 梅干しは種を取り除いて細かく刻み、「料 ...

料亭の味もろきゅう

つぶみそで作るBBQスパイス/オニオンリング: つぶみそベースのミックススパイスは、揚げ物にかけても相性バッチリです。特徴: ...; ... 特徴: パーティ,昼食,夕食,おつまみイベント: BBQ メニュー: おかず調理方法: 揚げる,まぜる具材と調味料: 玉ねぎ 2個卵 1個冷水 100ml 塩小さじ1/4 天ぷら粉適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 パプリカパウダー小さじ1 ガーリックパウダー小さじ1/3 粗挽き黒こしょう小さじ1 作り方: 【スパイス】の材料をすり混ぜる。玉ねぎは幅8mmの輪切りにする。卵、冷水、塩、天ぷら粉を混 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ごまみそダレのせいろ蒸し: つぶみそで味が決まる！ごまみそ味のタレで食べるせいろ蒸しです。特徴: 和食,夕...; ... ト: 和食の日 11月24日,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 豚バラ肉 150g さつまいも 60g かぼちゃ 60g れんこん 60g きのこ(エリンギ・しめじ) 80g ミニトマト 4個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 すりごま大さじ2 フライドガーリック小さじ1 ごま油大さじ1 水大さじ1 作り方: 根菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、せいろにゆったりと並べ入れ、湯気が立ってから ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

鶏もも肉のハーブグリル: おもてなしにもおすすめ。サクサクパン粉とハーブが香る鶏もも肉のグリルです。特徴...; ... サクサクパン粉とハーブが香る鶏もも肉のグリルです。特徴: 弁当,おもてなし,パーティ,昼食,夕食イベント: クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 鶏もも肉 1枚料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 ミックスドライハーブ小さじ1 パン粉大さじ2 オリーブオイル大さじ1 作り方: (a)を混ぜ合わせ、ハーブシーズニングを作る。鶏もも肉はクッキングシートを敷いた天板に皮目を下にして乗せ、(a)を ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

エリンギとにんじんのしょうがみそあえ: レシピ動画: 水分が少ない粉末状のつぶみそだから、あえものと混ぜやすく、使いやす...; ... レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: エリンギ 2本にんじん 1/3本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ1〜1・1/2 しょうが(おろし) 小さじ1 ごま油小さじ1 作り方: エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。にんじんは細切りにする。ボウルに①を入れ、ふんわりラップをして600Wのレン ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ザクザク中華スパイスチキン: ザクザク香ばしいスパイスをたっぷり振りかけて食べるチキンです。特徴: おもてな...; ... り振りかけて食べるチキンです。特徴: おもてなし,パーティ,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 鶏もも肉 2枚片栗粉適量サラダ油適量 (a)料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1/2 (a)オニオンチップ 30g (a)にんにくチップ 10g (a)韓国唐辛子粉大さじ1 (a)五香粉小さじ1 干しエビ(刻む) 10g 作り方: フライパンに干しエビを入れて軽く炒る。香りが出たら ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

牛肉となすのピリ辛クミンみそ炒め: みそ炒めはみそを溶き、ダマにならないようにするのが大変ですが、つぶみそはスパイス...; ... ても便利です。特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める,まぜる具材と調味料: 牛肉 200g なす 2本ピーマン 3個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 砂糖小さじ1 しょうゆ小さじ1 チリペッパー小さじ1/2 クミンパウダー小さじ1/2 酒大さじ1 片栗粉大さじ1 ごま油大さじ1 作り方: ごま油をひいて、なすを3分程炒める。なすが ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

えびと小松菜のにんにくみそ炒め: レシピ動画: 水気がないつぶみそだから、炒め物もしゃきっと仕上がります。えびは、...; ... 昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 殻付きえび 10尾小松菜 1束にんにく 1片塩小さじ1/2 片栗粉小さじ1 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 作り方: 小松菜は長さ5cmに切り、葉と茎にわけておく。にんにくはみじん切りにする。殻付きえびは殻をむき、背に浅く切り込みを入れて、包丁の切 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

白菜の梅みそあえ: レシピ動画: 顆粒で溶けやすいつぶみそだから、あえものにもなじみやすく、少量ずつ...; ... 食物性味表第二版」より特徴: 和食,時短,レンジアップ,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 白菜 300g 梅干し 1個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 ごま油小さじ1 作り方: 梅干しは種を除いてたたく。白菜は繊維をたつように幅1cmに切る。耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ラップをはずして ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

かぼちゃのみそそぼろ煮: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、ムラなく味が全体にいきわたります。かぼちゃ...; ... ,レンジアップ,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 鶏挽き肉 100g かぼちゃ 300g 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1・1/2 酒大さじ1 みりん大さじ1 水 70ml 片栗粉大さじ1/2 作り方: かぼちゃは種とわたを除き、3cm大に切り、皮をところどころ削る。耐熱のボウルに(a)、挽き肉を合わせて、均一 ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

かぶのつぶみそ漬け: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、まんべんなく味が全体にいきわたります。かぶ...; ... 恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,時短,作り置き,朝食,昼食,夕食,おつまみ,ローフードイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: かぶ(葉付き) 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 砂糖小さじ1 酢大さじ2 作り方: かぶは半月の薄切りにする。葉は長さ4cmに切る。フリーザーバッグに全ての材料を合わせ、全体が均一になるまでよく揉む。空気を抜いて封をし、2枚の ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ガーリックシュリンプ: つぶみそで、簡単に味をなじませることができます。ニンニクと味噌の香ばしさが、美味...; ... 美味しさを引き立てます。特徴: パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,クリスマスメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: えび(殻付き) 300g 片栗粉適量バター 20g 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ2 にんにく(みじん切り) 2片オリーブオイル大さじ2 塩・こしょう少々作り方: えびに切れ目をいれて背ワタをとり、片栗粉で揉み洗う。袋に①と(a)を入れ揉み込み、味を馴染ませ ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

にんじんと絹さやの白あえ: レシピ動画: 糀甘酒にもさっと溶けやすいつぶみそだから、あえ衣全体にむらなく味が...; ... ,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: にんじん 1本絹さや 15枚絹ごし豆腐 1/3丁白すりごま大さじ3 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1〜1・1/3 プラス糀糀甘酒大さじ1・1/2 塩適量作り方: にんじんは長さ4〜5cmの細切り、絹さやは筋をとる。小鍋にお湯を沸かし、塩を加え、絹さやを1分程ゆでて取り出して水気 ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

菜の花の辛子みそおひたし: レシピ動画: 水にも溶けやすいだし入りのつぶみそだから、通常のだし汁のように浸す...; ... 徴: 和食,時短,作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみ,低カロリーイベント: 和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: 菜の花 1束削り節適量料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 水 100ml 練り辛子小さじ1 作り方: 菜の花は茎が太いものがあれば切り込みを入れる。鍋にお湯を沸かし、菜の花を茎から入れて2分程ゆでる。冷水にとり、水気をよくしぼり、食べやすい ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ミニトマトの冷やしみそおひたし: レシピ動画: だし入りのつぶみそだから、おひたしも簡単に味が決まります。トマトは...; ... 養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: ミニトマト 15〜16個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1・1/2 酢小さじ1 水 200ml 作り方: ミニトマトはへたをのぞき、へたの部分に浅く切り込みを入れる。鍋に湯を沸かし、ミニトマトを加え、すばやく冷水にとって皮をむく。保存容器に(a)を ...

4.5

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ゴーヤーのみそマヨ卵炒め: レシピ動画: 顆粒状のつぶみそだから、炒めものもベタッとせずに仕上がります。ゴー...; ... 食物性味表第二版」より特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 熱中症対策,発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: ゴーヤー 1本卵 2個料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1/2 塩小さじ1/4 マヨネーズ大さじ1 作り方: ゴーヤーは種とわたを除き、幅1cmの薄い半月切りにする。塩もみし、10分置いて水気をしぼる。卵はマヨネーズを ...

料亭の味フリーズドライつぶみそ

なすのしょうがみそチーズグリル: レシピ動画: 調理の際に加えやすいつぶみそだから、他の材料とも簡単に混ぜ合わせる...; ... 体内の水分代謝をうながしてくれる食材です。※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: なす 2本料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 ピザ用チーズ 40g しょうが(おろし) 小さじ1 片栗粉小さじ1 水小さじ1 サラダ油大さじ1 七味唐辛子(お好みで) 適量作り方: なすは縦半分に切り、皮面に格子状に浅い切り込みを入れる ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ

とうもろこし、ニラ、豆腐のおやき: レシピ動画: だし入りのつぶみそだから、生地全体に味の奥行きが生まれます。とうも...; ... 薬膳食典食物性味表第二版」より特徴: 作り置き,弁当,朝食,昼食,夕食,ビーガンメニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: とうもろこし 1本ニラ 2〜3本絹ごし豆腐 1/2丁(150g) 料亭の味フリーズドライつぶみそ大さじ1 薄力粉大さじ2・1/2 片栗粉大さじ1・1/2 こしょう少々ごま油大さじ1 作り方: とうもろこしは3等分に切り、断面を下にして置き、包丁で実をこそげ落とす。ニラは幅1cmに ...

4.5

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ロールキャベツのみそ風味: だし入りのつぶみそとしょうゆの味付けでやさしいまろやかな味わいのロールキャベツで...; ... 塩・こしょう適量作り方: 新玉ねぎをみじん切りにする。鶏もも挽き肉に新玉ねぎ、卵、パン粉を入れてよくこねて小判形にする。春キャベツをゆでて柔らかくする。春キャベツで②を包み、爪楊枝で止める。水、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」、しょうゆ、塩・こしょう、乱切りしたトマトを入れた鍋に入れて煮る。爪楊枝を取り器に盛る。乾燥パセリを散らす。・春キャベツの甘みが味わえるよう、調味料は少なめにしてあるのでお好みで調整して下さい ...

4.5

料亭の味フリーズドライつぶみそ

ほうれん草とひじきの胡麻味噌和え: 鉄分豊富ほうれん草とカリウム豊富ひじき!減塩味噌で体に優しく! 特徴: 和食,作...; ... り置き,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材ほうれん草1/2束人参30gひじき(乾燥)5g調味料(a)みそ(料亭の味減塩)大さじ1すりごま大さじ2さとう小さじ2(b)みそ(料亭の味減塩)大さじ1みりん小さじ1水50ml 作り方: 1.人参は2cm棒状に切り塩茹でする。ほうれん草は茹でて3cmの長さに切る。2.ひじきは水でもどし、(b)の調味料で下煮をして味 ...

料亭の味減塩（だし入り）

なすとピーマン、豚肉の味噌炒め: レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...; ... 当,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚こま切れ肉160gなす小2本ピーマン2個にんにく1片青じそ4枚調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2水20gごま油適宜作り方: 1.豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。にんにくは潰す。2.フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め ...

5.0

液みそ料亭の味

手羽中の辛味噌焼き: チャック付き袋に液みそ・おろしにんにく・豆板醤、鶏手羽中を入れてよくもみ込み、3...; ... み、30分以上漬けておくことが、ポイントです！特徴: 弁当,昼食,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏手羽中8本調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2おろしにんにく小さじ1豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.チャック付き袋に(a)、鶏手羽中を入れてよくもみ込む。30分以上漬けておく。2.オーブン、グリル、フライパンなどでこんがりと ...

液みそ料亭の味

鶏ももとれんこんのみそ炒り煮: レシピ動画: 彩りの良い食材を合わせ、コクのある味噌味の炒り煮に仕上げました。栄...; ... 徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材鶏もも肉200ｇれんこん100ｇ人参中1/2本さやえんどう適宜調味料(a)液みそ料亭の味大さじ2または液みそ健康みそ汁大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ1/2水1.5カップサラダ油適宜作り方: 1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。れんこん、人参は皮をむき乱切りにする。2.鍋にサラダ油を熱し ...

液みそ料亭の味

豚バラとキャベツのみそ蒸し: 旬の春キャベツをたっぷり使った、ボリュームメニュー！豚バラの旨みがキャベツに染み...; ... り方: 1.キャベツは丸ごと横半分に切り、芯ではないほうを使う。水で洗い、切り口を下にしてザルに上げて水けを切っておく。2.キャベツの葉と葉の間に豚バラ肉をはさむ。3.鍋に[2]を入れて水を注ぎ、キャベツの上に「液みそ料亭の味」を回しかける。4.フタをして中火にかけ、湯気が立ったら強めの弱火で約15分蒸す。キャベツの中央に火が通ったら一味唐辛子をふる。・キャベツは横半分に切ったら、上半分を使ってください。葉と葉の間に豚肉をはさむのが ...

4.2

液みそ料亭の味

アボカドのオーブン焼き: アボカドを使って、おみそ風味のグラタンにしました。いつものアボカドとはちょっと違...; ... た美味しい食べ方です特徴: おもてなし,パーティ,夕食,夜食,おつまみイベント: 秋野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材アボカド(大)1個ソーセージ1本ピザ用チーズ30g調味料液みそ料亭の味大さじ1パン粉少々オリーブオイル小さじ1レモン汁お好みでドライパセリ・ピンクペッパー(飾り用)お好みで作り方: 1.アボカドは半分に切り、種を取り除く。中身を皮から1cm残しくり抜く。2.ソーセージは細い輪切りにし ...

液みそ料亭の味

ねぎみそしょうが焼き: レシピ動画: 液みそだから合わせ調味料を作る必要なし！フライパンで直接味付けする...; ... イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材豚ロース肉200g片栗粉大さじ2刻みねぎ大さじ2キャベツ(付け合わせ)適量ミニトマト(付け合わせ)適量調味料液みそ料亭の味大さじ2(a)酒大さじ2みりん大さじ2砂糖大さじ2おろししょうが小さじ1塩少々酒少々サラダ油大さじ1/2 作り方: 1.豚肉に塩、酒をかけ、軽くなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。キャベツはせん切りにする。2.フライパンに ...

4.3

液みそ料亭の味

ソーセージ入り洋風トマトみそスープ: 「液みそ」を使ったトマトみそスープ。トマトの酸味とみそのコクがポイントのスープで...; ... ンパン,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材ソーセージ4本玉ねぎ1/2個ピーマン2個調味料液みそ料亭の味大さじ1と1/2オリーブオイル小さじ2トマトジュース(無塩)600cc水200ccパセリのみじん切り適宜作り方: 1.ソーセージは幅1cmに切る。ピーマンとたまねぎは1㎝角に切る。2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎとピーマンを炒 ...

5.0

液みそ料亭の味

春キャベツと豚肉のしょうがみそ炒め: 「液みそ」を使えば炒め物もさっと仕上がります。豆板醤の辛味が効いた炒め物です。 ...; ... 味が効いた炒め物です。特徴: ワンパン,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材春キャベツ200g豚細切れ肉150g調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ1しょうが(千切り)1片分豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.春キャベツは一口大にちぎる。芯は斜め薄切りにしておく。豚肉は大きいものは食べやすく切る。しょうがは千切りにする。2.熱したフライパンにご ...

5.0

液みそ料亭の味

蒸しささみと三つ葉の梅みそ和え: レシピ動画: 「液みそ」を使った、さっと出来る梅みそ和えです。副菜にもおすすめで...; ... イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 蒸す具材と調味料: 具材鶏ささみ肉(すじなし)2本三つ葉1/2束調味料酒小さじ1強塩少々しょうがの皮(あれば)適量(a)液みそ料亭の味小さじ1～1と1/2梅肉小さじ1 作り方: 1.鶏ささみ肉は耐熱容器に並べ、塩少々をふり、あればしょうがの皮をのせ、酒小さじ1強を全体にふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(500w)で1分半、一旦取り出して裏返 ...

液みそ料亭の味

菜の花とベーコン、チーズの洋風みそスープ: レシピ動画: 「液みそ」を使った洋風スープ。溶けやすい「液みそ」のアレンジレシピ...; ... ワンパン,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材菜の花1/2束ベーコン3～4枚玉ねぎ1/2個調味料液みそ料亭の味大さじ1と1/2～2オリーブオイル小さじ1～2パルメザンチーズ適量水600cc 作り方: 1.菜の花は長さ2cmに切る、玉ねぎは1.5cm角の角切りにする。ベーコンは幅2～3cmに切る。2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンとたまねぎ ...

液みそ料亭の味

夏野菜たっぷりみそ香る山形だし: レシピ動画: 山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜ...; ... 朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 夏向け火を使わない,発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: きゅうり 1本なす 1/2本みょうが 2本しょうが 1片オクラ 3本青しそ 5枚液みそ料亭の味大さじ3 みりん大さじ2 塩小さじ1/2 粉状がごめ昆布大さじ1/2 作り方: 耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジで600W20秒加熱し、冷めたら「液みそ料 ...

5.0

液みそ料亭の味

きのこのレモンみそマリネ: きのこをレンジで加熱し、液みそとレモンとあえるだけの簡単なあえ物です。レモンの皮...; ... クセントになります。特徴: 和食,おもてなし,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 具材しめじ100gエリンギ100gレモン1/4個調味料液みそ料亭の味大さじ2 作り方: 1.しめじはいしづきを落として細かくほぐす。エリンギは長さ3cmに切ってから厚さ5mmの縦切りにする。レモンは厚さ2～3mmの薄切りにする。2.耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上 ...

液みそ料亭の味

ひじきと小松菜のみそ煮: 液みそを使って味が簡単に決まる作り置きにも最適なひじきの煮物です。アレンジ料理に...; ... けです。特徴: 和食,作り置き,朝食,夕食イベント: 和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る,炒める具材と調味料: ひじき(乾燥) 20g 小松菜 1株(50g程度) すりごま適量液みそ料亭の味大さじ2 みりん大さじ1 砂糖小さじ2 サラダ油小さじ2 作り方: 小松菜は1cm程度の長さに切る。フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったひじき、小松菜を強めの中火で炒める。フライパンに「液みそ料 ...

3.0

液みそ料亭の味

アスパラガスのみそマリネ: 液みそで簡単和風マリネ！副菜にぴったり、アスパラガスをおいしくいただく一品です。...; ... 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: 茹でる,まぜる具材と調味料: アスパラガス 5～6本液みそ料亭の味大さじ2 油大さじ2 酢大さじ1 作り方: アスパラガスは下のかたい部分を切り落とし、長さを2等分に切る。「液みそ料亭の味」、油、酢を混ぜ合わせておく。鍋に水と塩（分量外）を適量入れて火にかけ、沸騰したらアスパラガスを茹でる。アスパラガスが茹であがったら水気を切り、熱いう ...

4.0

液みそ料亭の味

簡単！ガッツリみそ肉巻き恵方: 恵方巻きを手作りするなら、肉巻きがおすすめ！みそが絡んだ牛肉とシンプルな巻きず...; ... 本も同様に作る。まな板に別のラップを敷き、牛肉4枚を縦に並べる。横幅は ③の長さに合わせる。手前に⑤を置き、牛肉を巻きつける。もう1本も同様に作る。フライパンにサラダ油を入れ熱し、⑦を焼く。全面に焼き色がついたら「液みそ料亭の味」をまわし入れ、転がしながら絡める。巻き方が甘いと肉の巻き付けや、フライパンで焼く際に崩れてしまうので、巻きずしを巻く際は、少しきつめにしっかりと巻きましょう。巻きずしを巻いたあとラップに包んだまま ...

液みそ料亭の味

とろうまみそジーマミ豆腐: もちもち美味しい沖縄料理の「ジーマミ豆腐」を液みそでアレンジ！暑い日にさっぱりと...; ... 日にさっぱりといただける一品です特徴: 朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 液みそ料亭の味減塩小さじ2 片栗粉小さじ4 ピーナツバター（粒なし）小さじ2 無調整豆乳 200ml 液みそ料亭の味減塩小さじ1 みりん小さじ2 砂糖小さじ1 作り方: 小鍋に(a)の材料を入れ、火にかける前に軽く混ぜ合わせる。弱火～中火にかけ、焦げないようにへら等で ...

液みそ料亭の味減塩

トマトみそだし入り: かつおと昆布のだしにトマトの旨みが加わった万能調味料です。だしがしっかりきいて...; ... 味料です。だしがしっかりきいているので、塩分を減らしても料理が美味しく仕上がります。特徴: 作り置き,塩分控えめイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 料亭の味減塩(だし入り) 200g トマト 4個(400g) 作り方: トマトをざく切りにし、鍋に入れて火にかける。焦げ付かないよう時々混ぜながら、水っぽさがなくなるまで煮詰める。(120g程度に煮詰める) ②に「料 ...

料亭の味減塩（だし入り）

ひじきとコーンの豆腐ハンバーグ: ひじきと小松菜のみそ煮のアレンジ料理です。お豆腐と鶏挽き肉をつかってさっぱりヘル...; ... 木綿豆腐、長ねぎ、(a)を加えて練り混ぜてたねにする。たねを6等分にして小判形に成形する。フライパンに中火でサラダ油を熱し、④を入れる。焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして8分焼き、器に盛る。鍋にだし汁、「液みそ料亭の味」、みりんを入れて火にかける。一煮立ちしたら水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけてたれにしてかけ、かいわれ大根を添える。たれをかけるのでハンバーグは塩分控えめ。お好みで塩糀の量を加減して ...

液みそ料亭の味

みそフォンデュ風丸ごと焼きカマンベール: レシピ動画: 液みそで風味をプラス。温めても美味しいカマンベールを丸ごと焼き！ ...; ... ゃがいもとブロッコリーはそれぞれ食べやすい大きさに切り、やや固めにゆでる。カマンベールは上部を丸く切り抜き、大きさの合う耐熱皿に入れ、180℃のオーブンで20分程加熱する。チーズが温まって柔らかくなったら、「液みそ料亭の味減塩」を加え混ぜ、再び5分程オーブンで加熱する。お皿に①のじゃがいもとブロッコリー、一口大に切ってトーストしたバゲット、③を盛り付ける。・大きさの合う耐熱皿がない場合は、アルミホイルを重ねて型を作りましょう ...

液みそ料亭の味減塩