> キーワード「みょうが味噌レシピ」のレシピ

検索結果 25 件

エリンギとみょうがのからし酢みそ和え

エリンギとみょうがをさっとゆで、「からし酢みそ」で和えるだけの簡単酢みそ和えです...

... 食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材エリンギ200gみょうが2個調味料からし酢みそ大さじ2 作り方: 1.エリンギは縦半分に切り、薄切りにする。みょうがは斜め薄切りにする。2.エリンギとみょうがはさっとゆで、湯を切る。3.［2］を「からし酢みそ」で和える。エリンギとみょうがは火を通しすぎないようにさっとゆでます。トレハロースの含有量が多く甘みがあるエリンギにさわやかな風味のみょうがが合いま ...

からし酢みそ
野菜とみょうがのみそ漬け

減塩みそなら、そのまま漬けてもしょっぱくならずに、みその香味を楽しめます。特徴...

... ず具材と調味料: 具材人参1/4本セロリ1/4本きゅうり1/2本パプリカ（赤）1/4個みょうが1〜2個調味料丸の内タニタ食堂の減塩みそ約100cc 作り方: 1.人参、セロリ、きゅうりは縦に2〜4等分に切ってから小さめの一口サイズに乱切りにする。パプリカも同じ大きさに切り、みょうがは縦4等分に切る。2.厚手の保存袋に[1]の野菜とみそを入れて袋の外側からかるくもんでなじませ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。漬け込み加 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
野菜のレモンみそ漬け

こってりとしたみそとレモンの爽やかな酸味が効いた浅漬けです。普通のみそ漬けとはひ...

... 5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材(a)液みそ料亭の味150mlレモン薄切り4枚きゅうり1本セロリ1本ラディッシュ3～4個みょうが1～2個しょうが適量調味料作り ... 方: 1.きゅうりは所々皮をむき乱切りにする。セロリは幅1cmに切り、ラディッシュは半分に切る。みょうがは縦に4等分にする。しょうがは千切りにしておく。2.(a)を厚手の保存袋にいれてなじませ、[1]を入れて ...

液みそ料亭の味
揚げ野菜のさっぱりみそ和え

レシピ動画: 野菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: ...

... 菜を美味しくたっぷりいただける、ヘルシーメニューです。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食,低カロリーイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 揚げる具材と調味料: 具材なす3本ししとう6～8本みょうが3個調味料(a)みそ(料亭の味生みそ)大さじ3はちみつ大さじ1酢大さじ1揚げ油適量作り方: 1.なすは皮を縞にむき、縦半分に切ってから大きめの乱切りにする。ししとうは竹串で数箇所を刺しておく ...

料亭の味生みそ
みそヨーグルト漬け

褐変みそを活用したレシピ。簡単に作れるので作り置きにもおすすめです。特徴: 時...

... 日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材きゅうり1本大根5cmみょうが3個調味料みそ大さじ2プレーンヨーグルト大さじ2 作り方: 1.ビニール袋にみそとヨーグルトを入れ混ぜ合わせる。2.大根は皮をむき、4つ割にし[1]に入れる。きゅうり、みょうがは洗って水分をふき、[1]に入れる。3.1晩以上冷蔵庫で漬け、食べる時は、みそを洗い流し食べやすい大きさに切る。先に野菜を小さく切ってから漬けると早く漬かります。調理時 ...
肉みそ乗せ豆腐

濃厚な肉みそは、おつまみにピッタリです。特徴: 和食,夕食,夜食,おつまみイ...

... 挽き肉80gなす(1cm角切り)中1/2個木綿豆腐1/2丁(200g)大葉(せん切り)2枚調味料(a)田楽みそ40g濃口しょうゆ20g酒10g酢10g(b)にんにく(みじん切り)1片しょうが(みじん切り)1/4片ごま油 ... 。・冷奴でも、温かい豆腐でも美味しくいただけます。・田楽みそのようにこんにゃくの上に乗せても美味しくいただけます。・トッピングは大葉の他に貝割れ大根、わけぎ、みょうがなどでも美味しく仕上がります。・豚肉には、疲労回復に効果 ...

5.0

田楽みそ
アジの薬味味噌がけ

薬味をたっぷりのせ、水と合わせた液みそを注いで、さっぱりといただきます。特徴:...

... きます。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,おつまみメニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材アジ2尾生姜1/2片みょうが1個調味料(a)液みそ大さじ2水大さじ2酒小さじ1 作り方: 1.アジは三枚におろし、骨を抜いて、皮を削ぐ。青ねぎは小口切りにし、生姜はみじん切り、みょうがはせん切りにする。（a）は合わせておく。2.[1]のアジを細切りにして酒をふりかけ、生姜を加えて包丁で細かくなるまでたたく。3.[2]と青ねぎを ...

液みそ料亭の味
薬味みそ納豆

薬味をたっぷり混ぜ込んで。夏を感じさせる小鉢です。特徴: 和食,朝食,昼食,夕...

... 和食,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材納豆2パック（約80g）焼きのり（ちぎる）1枚大葉（ちぎる）3〜4枚みょうが （薄い輪切り）1個生姜（せん切り）1/2片（約6g）万能ねぎ（小口切り）1/2本分調味料みそ(料亭の味)大さじ1弱作り方: 1.みょうが、生姜は水にさらして水気をよく切っておく。2. 材料をすべてボウルに入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。納豆に ...

5.0

料亭の味（だし入り）
かつおの黒ごまたたきマスタードみそ醤油

マスタードみそドレッシングが、香ばしい具材によく合います。特徴: 和食,おもて...

... 日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材かつお160g生しいたけ4個大葉2枚調味料(a)からし酢みそ大さじ1濃口しょうゆ大さじ1オリーブオイル小さじ2酢小さじ1粒マスタード大さじ1(b)アボカド（1.5ｃｍ角に切る）1/2個みょうが （小口切り）10gレモン果汁小さじ1オリーブオイル小さじ1(c)オリーブオイル小さじ1/2食塩少々黒ごま30gオリーブオイル小さじ1 作り方: 1.(a)をよく混ぜ合わせる。2. か ...

からし酢みそ
夏野菜たっぷりみそ香る山形だし

レシピ動画: 山形の郷土料理『だし』をみそで仕上げました。液みそだから簡単に混ぜ...

... 方法: まぜる具材と調味料: きゅうり 1本なす 1/2本 みょうが 2本しょうが 1片オクラ 3本青しそ 5枚液みそ料亭の味大さじ3 みりん大さじ2 塩小さじ1/2 粉状がごめ昆布 ... 大さじ1/2 作り方: 耐熱容器にみりんを入れて、電子レンジで600W20秒加熱し、冷めたら「液みそ ...

5.0

液みそ料亭の味
【即席みそ汁活用術】即席山形だし

あおさの生みそ汁で作るみそ味の山形だしです。さっぱりなのにご飯がすすむ夏におす...

... 調理方法: まぜる具材と調味料: なす 1本きゅうり 1本 みょうが 2本オクラ 3本青じそ 2枚ご飯・豆腐など適量生みそ汁料亭の味あおさ 8食 1食分砂糖小さじ1/2 作り方: なすは4mm ... 角のみじん切りにして、3分ほど水にさらしてアクを抜き、水気をよくきる。きゅうり、みょうが、青じそもみじん切りにする。 ...

5.0

生みそ汁料亭の味あおさ 8食
夏野菜と鶏の唐揚げのからし酢みそ和え

夏野菜とから揚げを、からし酢みそで豪快に和えました。特徴: 和食,夕食,おつま...

... 具材鶏もも肉（一口大に切る）100gみょうが（縦1/2に切る）3個しし唐（竹串で穴を開ける）6本ピーマン（4等分に切る）2個長なす（一口大の乱切り）1本調味料からし酢みそ大さじ2薄力粉適宜サラダ油適宜(a)濃口 ... きつね色になるまでじっくりと揚げる。3.[2]をボウルに入れ、温かいうちに「からし酢みそ」を加えて全体に絡める。4.[3]を器に盛り、「からし酢みそ」(分量外)を回しかける。・野菜は水気をしっかり切って、油跳ねを防ぎます。・タレ ...

からし酢みそ
ゴーヤーと香味野菜のからし酢みそ和え

お好みの香味野菜でいただく、夏の小鉢としてオススメの一品です。特徴: 和食,作...

... みょうが （薄切り）1個調味料からし酢みそ ... 60g 作り方: 1.ゴーヤーは縦に半分に切って種を取り、ごく薄く切る。きゅうりは縦に半分に切ったものを斜めに薄切りにする。2.野菜を全て合わせて氷水に浸してパリッとさせてから良く水気を切る。3.[2]、豚肉を合わせ、「からし酢みそ」で和えて小鉢に盛り付ける。香味野菜は冷水につけてパリッとさせてからしっかりと水切りをすると、水っぽくなりません。からし酢みそ ...

からし酢みそ
鶏もも肉の糀みそ漬け焼き山椒風味

糀美人で漬けた鶏肉は、やわらかく仕上がり、ご飯のお供にも最適です。特徴: 弁当...

... 5日メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚生姜、みょうがの甘酢漬け適量調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)適量粉山椒適量作り方: 1.ラップを広げ、「プラス糀生みそ糀美人」を肉の面積分適量広げ、その上に肉を並べ、その上に鶏肉が隠れる程度にみそを塗ったらラップで包んで密閉して2〜3時間漬ける。表面に出来るだけみそがつかないようにしごきながら取り出し、さらに湿らせて固く絞ったペーパータオルで表面を ...

プラス糀生みそ糀美人
【万能肉みそアレンジ】なすと万能肉みその重ね蒸し

【万能肉みそアレンジ】コンロ不使用！しっとり蒸しなすと万能肉みそで作るスピードお...

... の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず具材と調味料: 糀美人の万能肉みそ 100g なす 2本小ねぎ適量いりごま適量めんつゆ(ストレート) 大さじ2 作り方: なすはさっと洗って1 ... 加熱する。粗熱が取れたらラップを剥がし、厚さ2cmの斜め切りにする。深さのある耐熱皿に「糀美人の万能肉みそ」と交互にらせん状に並べ、めんつゆを回しかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。小ねぎといりごまを振る。・ ...

プラス糀生みそ糀美人
なすとピーマンの香味もろみみそ炒め

コクとうま味のあるもろみみそで、みそ炒めも簡単に味が決まります。特徴: 和食,...

... ろみみそ大さじ4ごま油大さじ2 作り方: 1.なすはへたをとり、皮をピーラーで縞にむいて縦半分に切ってから1cm幅の半月に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1cm幅に切る。みょうがは縦 ... 半分に切ってから斜めに5mm幅に切る。生姜はせん切りにする。2.熱したフライパンにごま油をひき、生姜を炒めて香りが立ってきたらなすとピーマンを加えて強めの中火で炒める。3.なすがしんなりとしてきたらみょうがを炒めあわせ、「もろみみそ ...

料亭の味もろきゅう
酢じめ鯵のカルパッチョ

からし酢みそを洋風にアレンジし、カルパッチョに仕上げました。特徴: おもてなし...

... け火を使わないメニュー: おかず具材と調味料: 具材鯵（酢じめにしたもの）1尾分（約120g）長ねぎ1/3本しょうが1/2片（約6g）みょうが1個調味料(a)からし酢みそ大さじ1オリーブオイル小さじ1レモン果汁小さじ1 作り方: 1.長ねぎは白髪ねぎにし、しょうがは針しょうが、みょうがは小口切りにする。2.酢じめにした鯵は皮をひいて薄く削ぎ切りにし、皿に並べる。3. [2]を盛り付けた皿の中心に[1]を盛り、鯵の上に(a)をよく ...

からし酢みそ
豚もも肉とれんこんの素揚げサラダ

れんこんを素揚げにすることで香ばしさがプラスされ、サラダも満足おかずに。みそと...

... (a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1穀物酢大さじ1しょうが(み ... じん切り)小さじ1揚げ油適量作り方: 下ごしらえ・れんこんは皮をむき幅5mmの輪切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭く。・水菜は根を落としざく切り、大根は千切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。1.鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでる。豚肉の色が変わったらざるに上げ、うちわであおいで冷ましておく。2.水菜、大根、みょうが ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
刺し身こんにゃくのカルパッチョ

こんにゃくを使ったアレンジレシピ。たっぷりの薬味とみそパウダーを振りかけて仕上げ...

... ント: 発酵の日 8月5日,夏野菜,冬野菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材こんにゃく1/2枚 (100～120g)青しそ2～3枚分みょうが1本分万能ねぎ2本分調味料オーガニックみそパウダー野菜だし小さじ2オリーブオイル大さじ1 作り方: 1.青しそは千切り、みょうがは薄切り、万能ねぎは小口切りにしておく。2.鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて1～2分弱火でゆでて水にとって冷まし、厚さ2～3mmに切ってから皿に広げ、ラップをし ...

5.0

オーガニックみそパウダー野菜だし
和風ピクルス

レシピ動画: きゅうり、パプリカ、みょうがを保存容器に入れ、液みそを使った特製の...

... 菜メニュー: おかず具材と調味料: 具材きゅうり1本パプリカ小1個みょうが2個調味料(a)液みそ料亭の味大さじ1.5酢100ccレモン果汁大さじ1/2水70ccローリエ1枚鷹の爪1本黒こしょう(粒)5粒作り方: 1.鍋に(a)を入れて火にかけ、沸騰したら冷ましておく。2.きゅうりは縦半分に切って4cm長さに切る。パプリカは乱切り、みょうがは縦に半分に切る。3.保存容器に[2]を入れ、[1]を注ぐ。2日目からが食べ時。調理時間: ...

液みそ料亭の味
かつおと山芋の和風タルタル

山芋の食感がいいアクセントに。さっと作れるのでおつまみにも最適です。［10分以内...

... みにも最適です。［10分以内で調理できる簡単時短レシピ］特徴: 和食,時短,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 具材かつお刺身200g山芋50g調味料液みそ料亭の味大さじ2みょうが1個のり1枚青しそ適量作り方: 1.かつお刺身は、粗めの角切りにする。2.山芋は、ビニール袋に入れて、めん棒でたたく。3.かつお、山芋を「液 ...

液みそ料亭の味
夏野菜の生姜醤油おひたし

酢と生姜の利いた、さっぱりといただける冷たいおひたしです。特徴: 和食,作り置...

... おかず調理方法: 茹でる具材と調味料: 具材トマト中1個（約80g）オクラ3〜4本モロヘイヤ60g調味料からし酢みそ大さじ1強(a)おろししょうが小さじ1/2濃口しょうゆ少々食塩少々酢小さじ2和風だし汁100cc 作り方: 1.オクラはがくを包 ... し、冷蔵庫で冷やす。3.小鉢に盛り付け、「からし酢みそ」をかける。この他に、野菜はゆでたいんげん、みょうが、蒸したなすなどを加えても美味しくいただけます。調理時間: 20分カロリー: 49

からし酢みそ
ツナの香味野菜和え

「液みそ冷や汁の素」だけで味が決まる！もう一品欲しい時に。切って和えるだけの簡...

... 時短,朝食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: ツナ缶 1缶(105g) みょうが 2個青じそ 5枚かいわれ大根 1/3パック液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ1 作り方: ツナ缶は汁気をきり、「液みそつきぢ田村監修冷や汁の素」を加えて混ぜる。半分に切ったかいわれ大根、太めの千切りにした青じそ、スライサーで薄切りにした ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
冷や汁奴

タンパク質強化冷奴を冷や汁で。特徴: 和食,時短,朝食,昼食,夕食,夜食,おつ...

... 5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず具材と調味料: 基本のサラダチキン 20g 豆腐 150g きゅうり 1/4本 みょうが 2g ごま適量液みそつきぢ田村監修冷や汁の素大さじ3 だし汁 200ml 作り方: きゅうりは輪切りをして塩揉みしておく。みょうがは細切りにする。サラダチキンはほぐしておく。だし汁に「液みそつきぢ田村監修冷や汁の素」を溶かす。ごまを加える。豆腐の上に具材を乗せ、上から②をかけて完成 ...

液みそつきぢ田村監修冷や汁の素
鯵のなめろう

包丁でしっかりたたいた、みそ味のなめろう！特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみ,...

包丁でしっかりたたいた、みそ味のなめろう！特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめメニュー: おかず具材と調味料: 具材鯵（刺身用）150g大葉（飾り用）2枚調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ1/2生姜（おろす）小さじ1/2みょうが（刻む）1個ねぎ（小口切り）10cm大葉（千切り）2枚作り方: 1.鯵を包丁で粗く刻み、（a）をすべて入れ包丁でたたく。2.器に大葉を敷き[1]を盛りつける。調理時間: 10分 ...

4.0

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

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あじなめろう作り方

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