> キーワード「豚肉炒め」のレシピ

検索結果 45 件

春キャベツと豚肉のしょうがみそ炒め

「液みそ」を使えば炒め物もさっと仕上がります。豆板醤の辛味が効いた炒め物です。 ...

... もさっと仕上がります。豆板醤の辛味が効いた炒め物です。特徴: ワンパン,朝食,昼食,夕食,夜食イベント: 発酵の日 8月5日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材春キャベツ200g豚細切れ肉150g調味料液みそ料亭の味大さじ2ごま油大さじ1しょうが(千切り)1片分豆板醤小さじ1/2 作り方: 1.春キャベツは一口大にちぎる。芯は斜め薄切りにしておく。豚肉は大きいものは食べやすく切る。しょうがは千切り ...

5.0

液みそ料亭の味
豚肉とキャベツの梅もろみみそ炒め

梅肉ともろみみそで、簡単美味しい炒め物が出来上がり！特徴: 和食,昼食,夕食,...

梅肉ともろみみそで、簡単美味しい炒め物が出来上がり！特徴: 和食,昼食,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚細切れ肉150gキャベツ1/4個（250g）にんにく1片大葉4枚調味料(a)もろみみそ大さじ2と1/2梅肉（種をとって包丁で刻んだもの）大1個分酒大さじ1塩・こしょう少々ごま油大さじ1と1/2 作り方: 1.豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうで下味 ...

料亭の味もろきゅう
あさりと豚肉とトマトの青しそ炒め

あさりと豚肉を使った具だくさんの炒め物。青しその風味がアクセントに。みそパウダー...

... を使った具だくさんの炒め物。青しその風味がアクセントに。みそパウダーが味の決め手です。特徴: 和食,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材あさり(砂抜きしたもの)300g豚肉(とんかつ用)1枚(150g)トマト1個青しそ6枚にんにく1片調味料オーガニックみそパウダーかつお昆布だし大さじ3塩少々こしょう少々白ワイン60ccオリーブオイル ...

オーガニックみそパウダーかつお昆布だし
【下味冷凍】豚肉の柚子胡椒みそ焼き〜豚肉の柚子胡椒みそ漬けアレンジ〜

レシピ動画: 味つけのベースに液みそを使った、豚肉の下味冷凍です。柚子胡椒をピリ...

... を加えてよくもみ込み、空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。 1ヶ月保存可能。【豚肉の柚子胡椒みそ焼き】① 「豚肉の柚子胡椒みそ漬け下味冷凍」を冷蔵庫に移し、自然解凍する。玉ねぎは幅1cmに切る。② フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒めて火を通す。③ レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。ミディトマトも食べやすい大きさに切る。④ ②を器に盛り、③を添える。・解凍は冷蔵庫で自然解凍、または電子レンジ ...

液みそ料亭の味
きのこと豚肉のねぎみそおやき

サクサクおやきの中に、美味しい田楽みそのタネが詰まってます。特徴: 朝食,昼食...

... 宜(c)水30ccサラダ油4g 作り方: 1.ボウルに(b)をふるい入れ、(c)を加えて手で手早く混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップに包んで30分程休ませる。2.フライパンにごま油を熱し、豚小間切れ肉、長ねぎを炒め、豚肉の色が変わったら生しいたけ、舞茸を加えてさらに炒める。「田楽みそ」を加えて水分を飛ばして(a)で味を調え、粗熱をとる。3.[1]の生地を直径12cmの円形に広げ(生地の中心はやや厚め、周りは薄め)、中央に[2]を乗せて直 ...

田楽みそ
豚肉とれんこん、きのこの豚味噌キムチ炒め

レシピ動画: れんこんの新鮮な歯ごたえがアクセントの秋の豚キムチ炒めです。特徴...

... ギは食べやすい長さに切って手で棒状に裂く。2.熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくがほんのり色づいたら豚肉を焼きつけるように炒め、香ばしい焼き色がついたられんこんを加えてれんこんの表面が透き通るまで2分ほど炒め、続けてししとう、エリンギ、しめじも加えて炒める。3.良く混ぜ合わせた(a)を加えて全体にいきわたるよう炒め合わせる。皿に盛り、一味唐辛子適宜をかける。れんこんは切り口を上に向け、格子状に1cm角の棒切りにすることで ...

料亭の味減塩（だし入り）
なすとピーマン、豚肉の味噌炒め

レシピ動画: 香ばしく炒めた味噌の香りがたまらない一品です。特徴: 和食,弁当...

... ンは一口大の乱切りにする。にんにくは潰す。2.フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め、きつね色になったら豚こま切れ肉を入れて炒める。3.豚肉の色が変わったらなすとピーマンを入れて炒め、なすがしんなりしてきたら(a)を加えて炒め合わせる。4.火を止めてから青じそを手でちぎり入れてひと混ぜし、皿に盛りつける。・液みそは焦げやすいので、最後に加えて炒めます。・青じそは火を止めてから手でちぎって入れます。・「液みそ健康みそ汁」でも作れ ...

5.0

液みそ料亭の味
豚肉のソテーカレーソース

ボリュームもあり、食べ応えも十分！糖質オフのカレールーで作ったソースがポイントの...

... しておく。にんじんを千切りにしておく。2.カレーソースを作る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。玉ねぎが半透明になったら、マッシュルームを加えて炒め、水を入れて煮込む。3.[2]の野菜に火が通ったら、「大豆粉のカレールー」を入れる。ルーが溶けて、とろみが出たら火を止める。4.別のフライパンに豚肉を盛り付ける面を下にして入れ、オリーブオイルを回しかけてから中火にかける。そのまま5～6分焼く。5.裏返して4分 ...

ダイズラボ大豆粉のカレールー
塩糀漬け豚肉とじゃがいものフライパンロースト

塩糀で漬けた豚肉はふんわりジューシーに仕上がります。特徴: おもてなし,夕食 ...

... 塩糀大さじ2オリーブオイル適宜(a)パセリ（みじん切り）大さじ1醤油小さじ2粒マスタード大さじ1オリーブオイル小さじ2 作り方: 1.豚肉の両面に「プラス糀生塩糀」を塗り、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1晩漬ける。2.じゃがいもは7mm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブオイルとつぶしにんにくを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで炒めたらにんにくを取り出す。3.［2］のフライパンにじゃがいもを敷き詰め、余った分は2段目に均等に ...

プラス糀生塩糀
れんこんと豚肉のハニーマスタード炒め

マスタードがピリッときいた、おしゃれで簡単にできる一品です。特徴: 弁当,昼食...

... ,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん300g豚小間切れ肉150g調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2粒マスタード小さじ2水大 ... 角の棒状に切って水に10分程さらしておく。豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをもみこんでおく。（a）はよく混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を広げ入れてそのまましっかりと焼き色がつくま ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
豚肉のみそ肉じゃが

レシピ動画: みそで味付けした肉じゃがはほっこりまろやかな味に仕上がります。特...

... をむき、大きめの一口大に切る。にんじんは3～4cm長さに切ってから縦に4～6等分に切る。玉ねぎは2cm厚さのくし形切りにする。しらたきはさっとゆがいて食べやすい長さに切っておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらしらたきを炒め、さらに全ての野菜を加えて油をなじませる。3.水を加えて煮立ってきたらあくをすくい、落し蓋をして終始強火で5分ほど煮る。4.(a)を加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮 ...

5.0

料亭の味（だし入り）
皮付きうどと豚肉の梅みそ炒め

うどの独特の味が引き立つ、ぜひ試したい食の進む一品です。特徴: 和食,朝食,昼...

... ,朝食,昼食,夕食,おつまみイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材うど1本（約300g）豚バラ薄切り肉150g調味料液みそ(貝だし)大さじ2梅肉大さじ2ごま油小さじ1 作り方: 1.うどは皮付きのまま5mm厚さの短冊切りにする（炒める直前に切れば酢水に浸さず、そのまま使える）。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げ入れてそのまま片面がかりっとするまで中火で2分ほど焼き付 ...

液みそ貝だし
れんこんと豚肉の梅キャベツみそ炒め

梅のさっぱりとした味とみそのコクが決め手の1品です。特徴: 和食,弁当,朝食,...

... 昼食,夕食イベント: 春野菜,秋野菜,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材れんこん150g豚バラ薄切り肉150gキャベツ1/4個(正味200g)調味料キャベツみそ大さじ2梅肉大さじ1 作り方: 1.れんこんは5ミリ厚さの半月薄切りにして酢水に浸しておく。キャベツは食べやすく切り、豚肉は4～5センチ長さに切る。2.熱したフライパンに豚肉を油をひかずに広げ入れ、片面がカリッと焼けてきたら水気をしっかりと切っ ...

料亭の味キャベツみそ
豚肉となす、ピーマンのしょうがみそ炒め

レシピ動画: 「王道のみそだれ」を使ったアレンジレシピ。夏野菜とさっと炒めてでき...

... だれ大さじ3～4サラダ油大さじ1強作り方: 下ごしらえ・しょうがはみじん切りにしておく。1.なすはヘタを取って一口大の乱切りに、ピーマンも一口大に切る。豚肉は食べやすく切る。2.熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒め、香りが立ってきたら豚肉を広げて炒め、色が変わったらなすとピーマンを加えて炒め合わせる。3.「王道のみそだれ」を回し入れて炒め合わせ、器に盛る。「王道のみそだれ」の作り方はこちら調理時間: 15分カロリー: 309

5.0

料亭の味（だし入り）
豚肉とししとうのごまみそ辛子炒め

黒ごまの風味と辛子がピリッときいたみそ炒め、おつまみにもぴったりです。特徴: ...

... ししとう10本黒すりごま大さじ1調味料(a)だし入り料亭の味あごだし大さじ1と1/2酒大さじ1と1/2練り辛子小さじ1サラダ油小さじ2 作り方: 1.ししとうは2～3等分に切る。豚肉は大きいものは食べやすく切る。(a)を混ぜ合わせておく。2.熱したフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらししとうを加えて炒め合わせる。3.(a)を加えてなじませ、黒すりごまも加えて火を止める。調理時間: 20分カロリー: 257

だし入り料亭の味あごだし
キャベツと豚肉のにんにくみそバター炒め

みそとバターににんにくの風味でご飯が進む一品です。特徴: 弁当,昼食,夕食イ...

... 理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 150g キャベツ 200g にんにく 2片プラス糀生みそ糀美人大さじ1 みりん大さじ2 バター 10g 作り方: にんにくは薄切りに、キャベツはざく切りに、豚薄切り肉は食 ... べやすい大きさに切る。フライパンにオイル(分量外)とにんにくを熱し、香りが出てきたらキャベツのかたい部分と豚薄切り肉を加えて炒める。残りのキャベツ、(a)、バターを加えて炒め合わせる。豚薄切 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人
なすと豚肉のみそ炒め

豚バラと熟甘の旨みでご飯がすすむなすみそ炒めです。特徴: 和食,弁当,朝食,昼...

... : 炒める具材と調味料: 豚バラ薄切り肉 100g なす 1本ピーマン 1個青じそ 1枚いりごま適量プラス糀生みそ糀美人熟甘大さじ1・1/2 みりん大さじ1・1/2 ごま油大さじ1 作り方: 豚バラ薄 ... 切り肉は食べやすい長さに切る。なす、ピーマンは一口大の乱切りにする。(a)を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油を熱し、なすを焼く。豚バラ肉、ピーマンを順に加えて炒め、全体に火が通ったら(a)を加え、さっと炒 ...

5.0

プラス糀生みそ糀美人熟甘
なすとピーマンと豚肉の梅田楽みそ炒め

梅肉の酸味と田楽みその甘みで、夏野菜を炒めました。特徴: 和食,夕食,おつまみ...

... 2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1強梅干（刻む）10gサラダ油小さじ1 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラスライスを炒める。色が変わったら長なすを加えて炒め、しんなりしたらピーマンも加える。2.(a)を加えてサッと炒め合わせ、火を止めてから大葉を入れて和え、皿に盛りつける。みそが焦げないように、炒め過ぎに注意しましょう。炒める際に水分が足りない場合は、水か酒を加えます。梅はペースト状、粗く刻んだもののどちらでも使用で ...

田楽みそ
タア菜と豚肉、卵の甘辛みそ炒め

タア菜とみそを使った新しい回鍋肉です。特徴: 夕食,おつまみイベント: 冬野...

... 豆板醤小さじ1/2(b)にんにく(つぶす)1片サラダ油小さじ1食塩適宜サラダ油小さじ2 作り方: 1.フライパンにサラダ油を熱し、食塩をふり、鶏卵を入れて強火でフワッと炒めて取り出す。2.[1]のフライパンをサッとふき、(b)を入れて香りを出し、豚肩ロース、タア菜を炒める。3.(a)を加えて手早く炒め、火を止めてから[1]を加え、ヘラでほぐしながらザックリと和える。鶏卵は多めの油で加熱して、フワッと仕上げます。その後、崩しながら野菜や肉 ...

田楽みそ
【下味冷凍】豚肉のしょうが焼き

定番の料理も下味冷凍にしておけば、時短で美味しくできあがります。特徴: 和食,...

... ンパン,下味冷凍,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,春野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚ロース肉（しょうが焼き用） 200g 玉ねぎ 1/2個サラダ菜適量プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒大さじ4 しょうゆ大さじ2 しょうが(おろし) 1片サラダ油適量作り方: 豚ロース肉は筋と身に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。保存袋に(a)を混ぜ合わせ、①を入れて揉み込む。空 ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml
【下味冷凍】豚ロース肉の塩糀漬けやわらか揚げ焼きとんかつ

レシピ動画: 糀のはたらきで厚めのお肉も柔らかく仕上がります。ソースなしでも糀の...

... で均等に漬かるようになじませる。空気を抜いてジッパーを閉め、バットに置いて平らな状態で冷凍する。解凍した豚ロース肉は表面の漬けだれをぬぐい、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。フライパンに分量のサラダ油を熱し、③を入れる。衣 ... トしておけば、お弁当などのちょこっと使いに便利です。・とんかつ以外にも漬け込んだ豚肉は炒め物や煮物などにもお使いいただけます。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・テレワーク（在宅勤務 ...

5.0

プラス糀生塩糀
豚ステーキ夏野菜添え（カポナータ）

レシピ動画: 夏野菜のカポナータと豚肉でスタミナをつけよう！特徴: おもてなし...

... を（a）の調味料で下味をつける。フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉をまぶし豚肉を焼く。2.玉ねぎ1cm角、ズッキーニ・赤黄パプリカ・なすなどは、1.5cm角に切る。トマトは1cm角に切り、ザルで水分を切る。3.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、玉ねぎを強火で炒める。4.[3]にズッキーニを加え炒め、なすとパプリカも炒めて「プラス糀生塩糀」とこしょうを入れ、刻んだトマトを加えてひと煮立ちする。強火で短時間で仕上げると ...

プラス糀生塩糀
豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め

レシピ動画: 液みそで味が決まるしゃぶしゃぶ肉だから冷めてもかたくなりにくく、彩...

... 切り肉(しゃぶしゃぶ用) 160g ピーマン 1袋いりごま小さじ1 液みそ糀美人大さじ2 水大さじ2 サラダ油適量作り方: ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂直に幅1.5cmに切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を焼く。肉の色が変わったら、ピーマンと(a)を加えて炒め合わせ、いりごまを振って仕上げる。・柚子胡椒を加えてもよく合います。その場合液みその量を減らして調整しましょう。・豚肉は ...

液みそ糀美人
つぶみそマヨこしょう炒め

鶏肉でも豚肉でも置き換えok！つぶみそとマヨネーズでアレンジ自在な炒め物レシピ...

鶏肉でも豚肉でも置き換えok！つぶみそとマヨネーズでアレンジ自在な炒め物レシピ特徴: 弁当,朝食,昼食,夕食メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚薄切り肉 100g ブロッコリー 1/2株じゃがいも 1個料亭の味フリーズドライつぶみそ小さじ2 マヨネーズ大さじ2 黒こしょう適量作り方: 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に乗せ、ラップをかけ、600Wの電子レン ...

5.0

料亭の味フリーズドライつぶみそ
糀甘酒で豚バラ大根

レシピ動画: 味付けはしょうゆと糀甘酒ゆずブレンドのみ！糀甘酒のやさしい甘みとゆ...

... るくらいの水を注ぎふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。落としぶたを外して煮汁が1/3くらいになるまで煮飛ばす。・脂をカットしたい場合は、②で炒めた時に出る豚の脂をキッチンペーパーで吸い取りましょう。・できあがり後、一度冷まして食べる直前に温める ...
豚となすのみそ塩糀炒め

定番の炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手...

... 炒め物も、塩糀を使うとお肉の旨みが増して、さらに美味しくなります。さっと手軽にできる一品です。特徴: 和食,ワンパン,弁当,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,夏野菜,秋野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚 ... 。なすを加えて炒め、火が通ってきたら取り出す。再びフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、肉を炒める。火が通ってきたらなすを入れ戻し(a)を加えて炒める。味見しな ...

5.0

プラス糀生塩糀
ゴーヤーとなすのみそ炒め

電子レンジであっさり＆ヘルシーな炒め物の完成！特徴: 和食,レンジアップ,作り...

... 8月5日,夏野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材ゴーヤー（にがうり）1本(150g)なす小2本(150g)豚コマ切れ肉60gいりごま（白）少々調味料(a)液みそ大さじ2砂糖大さじ1ごま油小さじ1水大さじ1 作り方: 1.ゴーヤーは縦長に2等分する。スプーンで種をかき出し、5mm幅の半月切りにする。なすはへたを落とし、1cm幅の輪切りにする。豚肉は、1cm幅のざく切りにする。2.耐熱ボウルになすとゴーヤーを ...

液みそ料亭の味
豚の糀甘酒しょうが焼き

レシピ動画: お砂糖不使用！糀甘酒でしっとりジューシー、優しい甘みに仕上がりま...

... じ1・1/2 しょうが(おろし) 小さじ1 サラダ油適量作り方: 玉ねぎは薄めのくし形切りにする。豚ロース肉は赤身と脂の間の筋を包丁の先で等間隔に切り込みを入れ、筋切りをする。 ①の豚ロース肉をバットに乗せ、小麦粉を両面に薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。油がまわってしんなりしてきたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースに豚肉を入れて両面をさっと焼く。 ③に(a)を回し入れて煮からめ、香ばしく焼けたら千切りキ ...

プラス糀糀甘酒の素
糀甘酒あんの酢豚

糀甘酒のチカラで豚肉がしっとりやわらか！黒酢あんがおいしい酢豚です。特徴: ...

... 口大に切り、(a)を揉み込んで10分ほど置き、片栗粉を加えてしっかりまぶす。たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで60秒加熱する。フライパンに分量の油を熱し、豚肉を加えて揚げ焼きにする。豚肉が全体的に香ばしく揚がったら、たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め合わせ、野菜に火が通ったら強火にして合わせておいた(b)を回し入 ...

5.0

プラス糀糀甘酒の素
万能ぶた味噌

その名の通り、野菜ディップやおかず、お弁当、おにぎりの具などどんな料理にも大活躍...

... 大活躍のぶた味噌です。常備食としてもおすすめ。特徴: 時短,作り置き,弁当,おもてなし,夕食,おつまみイベント: 行楽,発酵の日 8月5日,運動会メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚挽き肉100g ... したフライパンで豚挽き肉を炒め、砂糖、酒を加える。2.挽き肉に火が通ったら弱火にして余分な油を取り、「プラス糀生みそ糀美人」とごま油を加えよく混ぜる。3.火を止め、黒ごまを加えまとめ、粗熱を取る。豚肉から出る ...

プラス糀生みそ糀美人
大根と豚挽き肉のピリ辛おかず煮

レシピ動画: 大ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴:...

... ぶりな大根を豆みそで美味しく、ご飯にぴったりの一品です。特徴: 和食,作り置き,朝食,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材大根300g豚 ... または大きめのフライパン)にごま油を熱し、豆板醤、豚挽き肉としょうがを加えて炒める。3.豚肉から脂が出るまでしっかりと炒めたら、大根を加えて、全体に脂がいきわたるまで炒める。4.[3]に水をひたひたになるまで加え ...

液みそ赤だし
【下味冷凍】豚プルコギ〜豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬けアレンジ〜

レシピ動画: ただいまからすぐに完成！こっくりおいしいおかず。時間のない平日の夜...

... 凍,昼食,夕食イベント: 発酵の日 8月5日メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ 1/4個にんじん 1/3本ピーマン 1個プラス糀糀甘酒 ... 豚肉の上に入れ、空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。1ヶ月保存可能。【豚プルコギ】① 「豚こま切れ肉の糀甘酒みそ漬け下味冷凍」を冷蔵庫に移し、自然解凍する。② フライパンにごま油を中火で熱し、①を入れて炒めて火を通す。・豚肉 ...

4.5

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
かぼちゃとあずき、豚バラ肉の蒸し煮

野菜の水分で蒸し煮します。からし酢みそで洋風に仕上げました。特徴: 和食,作り...

... ろ皮をむき、大きめに大きさをそろえて切る。豚バラ肉かたまりは7mm厚さに切り、塩少々をもみこんでおく。1.厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎと豚バラ肉を炒める。玉ねぎが透き通ってきたらかぼちゃを加 ... えて弱火にし、水大さじ2を加えてふたをして途中2回程上下をかえしながら6〜8分蒸し煮にする。2.かぼちゃが柔らかくなったら木べらなどでかぼちゃを適当な大きさに割り、あずきを加えて炒 ...

からし酢みそ
プレミアム豚汁

レシピ動画: 厚切り豚バラ肉をがっつり堪能！ゴロッと大きめに切った野菜とたっぷ...

... メニュー: おかず,スープ,みそ汁調理方法: 煮る具材と調味料: 具材豚バラブロック肉200g大根1/4本(200g)にんじん1/2本(100g)ごぼう1/2本(100g)しょうが(薄切り)3枚小ねぎ(刻み ... て熱し、豚肉を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して、焼き色がつくまで焼き、取り出す。5.[4]の鍋に大根、にんじん、ごぼうを入れ、油が全体的になじむまで中火で炒める。6.酒、水、おろしにんにく、しょうがを加え、豚肉を戻し入 ...

4.6

プラス糀生みそ糀美人
新じゃがと豚のてりてり煮

新じゃがを美味しく糀甘酒生姜ブレンドで作れば、お砂糖・酒・みりん・生姜不使用で...

... 200ml しょうゆ大さじ1と1/2 ごま油大さじ1 作り方: 長ねぎは繊維に沿って細切りにし、水にさらして辛みをとり、白髪ねぎを作る。新じゃがいもは皮ごとよく洗い、一口大に切る。豚肉は幅5cmに切る。鍋にごま油を熱し、新じゃがいもと豚肉を加えて炒める。豚肉の色が変わったら(a)を加え、アクが出たら取り除き、落し蓋をして弱〜中火で10～15分、落し蓋を外して強火で3～5分ほど鍋を揺すりながら煮汁を飛ばすように煮からめる。器に ...

プラス糀糀甘酒生姜ブレンド
豚キムチ【ダブル発酵恋愛レシピ】

糀甘酒を豚肉に揉み込むだけで、お肉がしっとりして、いつもと違う豚キムチに。キムチ...

... し 1/2袋ニラ 6本白菜キムチ 100g プラス糀糀甘酒小さじ2 塩小さじ1/4 こしょう少々しょうゆ小さじ1 ごま油小さじ2 作り方: 豚バラ薄切り肉は長さ3cmに切り、(a)を揉み込む。もやしは根をとる。玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。ニラは長さ5cmに切る。白菜キムチはざく切りにする。フライパンにごま油を熱し、豚肉、玉ねぎを炒め、白菜キムチも加えて炒める。もやし、ニラを加えてしんなりしたらしょうゆを加えて ...

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
万能味ソースで作るうまミソース炒め

みそとソース1:2の割合で作る「万能味ソース」が決め手！旨みたっぷりの野菜炒めで...

... 大さじ1/2 ブルドック中濃ソース大さじ1 塩少量作り方: 豚バラ薄切り肉は幅4cmに切り、塩で下味をつける。キャベツは一口大に切り、にんじんは短冊切りし、小松菜は長さ4cmに切り、長ねぎは斜め切りする。フライパンを熱し、豚肉としょうがを入れて豚バラ薄切り肉をカリカリに焼く。 (a)を加えて炒める。予め混ぜておいた(b)を加え炒め合わせる。豚バラ薄切り肉から出た脂で野菜を炒めます。しょうがを入れるとさっぱりした味わいになり ...

プラス糀生みそ糀美人
菜の花とキャベツの回鍋肉（辛みそ炒め）

しっかり味なのに塩分控えめ。白いご飯もすすみます。特徴: 昼食,夕食,おつまみ...

... 徴: 昼食,夕食,おつまみ,塩分控えめイベント: 春野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚ロースしょうが焼き用肉160gキャベツ200g菜の花6本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2 ... 混ぜあわせておく。キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっとゆでて2〜3等分に切って水気 ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
カリッと豚バラ肉とほうれん草のみそ炒め

ほうれん草と豚肉、あとはお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: ...

ほうれん草と豚肉、あとはお好みの野菜で！特徴: 朝食,昼食,夕食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 炒める具材と調味料: 具材豚バラ肉80gほうれん草1/2束長ねぎ1/2本しめじ1/2パックにんにく（みじん切り）1片調味料液みそ大さじ2〜3サラダ油適量作り方: 下ごしらえ豚バラ肉は、ひと口大に切り、ほうれん草はザク切りにする。長ねぎは斜め切りし、しめじは石づきを切りほぐしておく。1.フライパンにサラダ油とにんにく ...

5.0

液みそ料亭の味
スンドゥブチゲ（豆腐たっぷりあさりと豚のキムチ鍋）

レシピ動画: みそで味付けしたスンドゥブチゲはコクとうま味が美味しい一品に仕上が...

... えのき40g白菜キムチ200gつぶしにんにく1片分調味料みそ(料亭の味生みそ)大さじ2水600mlごま油大さじ1一味唐辛子適量作り方: 1.えのきとニラは2～3cm長さに切る。豚肉は食べやすい長さに切る。2.熱した鍋にごま油とつぶしにんにくを入れてほんのり色づくまで加熱したらあさりを一気に入れて炒め、水1/4カップ(分量外)を加えてふたをし、口が開くまで1～2分中火で蒸し煮する。3.ふたを外し、水を加えて煮立たせたらみそを溶かし入れ ...

料亭の味生みそ
えのきとアスパラ肉巻きのみそ炒め

調味料は液みそのみ！おかずにお弁当におつまみに、便利で美味しい豚肉ロールです。 ...

... のみ！おかずにお弁当におつまみに、便利で美味しい豚肉ロールです。特徴: 和食,弁当,おもてなし,パーティ,夕食,おつまみイベント: 発酵の日 8月5日,和食の日 11月24日,春野菜メニュー: おかず調理方法: 焼く具材と調味料: 具材豚バラ薄切り肉6枚えのき1/2パックアスパラガス3本調味料液みそ料亭の味四種合わせ大さじ1または液みそ健康みそ汁大さじ1 作り方: 豚バラ薄切り肉を広げ、えのきとアスパラガスを乗せてしっか ...

5.0

液みそ小林弘幸教授監修健康みそ汁
つぶみそで簡単！肉野菜炒め

レシピ動画: 水っぽくなりがちな肉野菜炒めもつぶみそだからサッと加えられてシャキ...

... に切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。キャベツとにんじんは耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉をほぐし入れる。豚肉の色が7割ほど変わったら、強火にしてピーマンを加えて40秒ほど炒め、にんじん、キャベツ、もやし、「料亭の味フリーズドライつぶみそ」を順に加え、フライパンを振って炒め合わせ、皿に盛る。もやしを加えたら約40秒ほどで火を止めるくらいの感覚で手早く ...

4.0

料亭の味フリーズドライ備蓄用顆粒みそ
厚揚げの肉巻きみそ炒め

お弁当のおかずやダイエット食にもおすすめ！特徴: 和食,弁当,朝食,夕食,おつ...

... みそ白みそ大さじ1 酒大さじ1 作り方: 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を拭き取り8等分の短冊状に切る。豚薄切り肉を厚揚げに巻きつける。(a)を混ぜ合わせる。フライパンに油(分量外)を熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、時々転がしながら全体に火が通るまで焼く。弱火に落とし、(a)をまわし加え、程よくとろみがつくまで煮絡める。豚肉はお好みの部位を使いましょう。調理時間: 20分カロリー: 274

5.0

液みそ赤だし
台湾風豚の甘辛スパイス炒め

もちっとした花巻と、甘辛い高菜の相性は抜群です。特徴: おもてなし,昼食,夜食...

... 濃口しょうゆ小さじ2/3料理酒小さじ1五香粉適宜(b)長ねぎ3gしょうが(みじん切り)小さじ1にんにく(みじん切り)小さじ1豚小間切れ肉30gすりごま(白)大さじ1/2サラダ油小さじ1/2ごま油小さじ1/2 作り方: 1.フライパンにサラダ油、ごま油を熱し(b)を炒め、豚肉に火が通ったら高菜漬けを加えさらに炒める。2.[1]を(a)で調味し、すりごまをふって粗熱をとっておく。3.[2]を花巻にはさむ、または添える。・高菜は塩加減を調節 ...

田楽みそ
夏野菜！肉みそ炒め

食欲増進！〜夏野菜みそ炒めです。特徴: 和食,朝食,昼食,夕食,塩分控えめイ...

... ・1/2砂糖小さじ2酒大さじ2(b)ごま油大さじ1にんにく（みじん切り）少々生姜（みじん切り）少々塩こしょう少々作り方: 1.なすは皮むき器で縦縞に皮をむき、乱切りにする。ピーマン・パプリカ・人参は食べやすい大きさに切る。2.フライパンに（b）を入れ熱し、香りが出たら豚肉を炒め、一度取り出す。3.フライパンで野菜を炒め、[2]を加え、（a）を入れ手際よく絡ませる。お好みで塩こしょうで味を調える。調理時間: 20分カロリー: 208

丸の内タニタ食堂の減塩みそ

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