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鶏挽き肉と白菜の無限鍋

白菜がたくさん食べられる！鶏もも挽き肉と液みそ料亭の味でうま味たっぷり濃厚スープ...

... 1/8個(300g) 液みそ料亭の味大さじ2 水 220cc ごま油大さじ1 黒こしょう適量作り方: 白菜の白い茎の部分は幅2cmに、葉の部分は幅5cmに切る。一人用鍋に(a)を入れて混ぜ合わせて火にかける。鶏挽き肉をぎゅっと固めて空気を抜いてから食べやすい大きさにちぎって加え、白菜を加える。アクを取り除きながら煮込み、全体に程よく火が通ったらごま油を回しかけ、黒こしょうを振る。・舞茸などのきのこ類を加えても美味しくい ...

5.0

液みそ料亭の味
鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋

レシピ動画: たっぷり入った大根おろしとみそスープがやさしい味わいで、体の芯から...

... の日 8月5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 具材鶏もも肉1枚豆苗1パック白菜2〜3枚長ねぎ1/2本えのき1パック調味料みそ(プラス糀生みそ糀美人)80g水800cc和風だしの素5gおろししょうが小さじ1大根おろし1/2本分七味唐辛子お好み作り方: 1.鶏もも肉は一口大に切り、豆苗は根元を切り落とし、白菜はざく切りにする。2.長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落 ...

プラス糀生みそ糀美人
ピリ辛酢鶏×白菜とりんごのサラダ

甘辛ソースが馴染んだ鶏唐揚げが絶妙の美味しさです。特徴: パーティ,昼食,夕食...

... ント: 冬野菜メニュー: おかず,サラダ調理方法: まぜる具材と調味料: 具材鶏もも肉（一口大に切る）180g白菜140gりんご160g調味料からし酢みそ大さじ1と1/3片栗粉30gサラダ油適宜(a)酢大さじ1ごま油小さじ1塩・こしょう少々(b)おろし生姜小さじ1濃口しょうゆ大さじ1酒大さじ1/2(c)酢大さじ2弱上白糖大さじ1と1/2豆板醤小さじ1強作り方: 1.白菜は葉の部分は手でちぎり、軸はスライスする。りんごは皮付きの ...

からし酢みそ
鶏肉と野菜のみそ鍋

こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。メニュー: おかず調理方法...

こっくりみそのスープで鶏肉と野菜をいただく鍋です。メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚白菜 250g 豆腐 1/2丁長ねぎ 1本しいたけ 4個春菊 1/2袋料亭の味（だし入り）大さじ2・1/2 みりん大さじ3 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 にんにく(おろし) 小さじ1/2 水 400cc 作り方: 鶏もも肉と豆腐は大きめの一口大に切る。白菜、春菊はざく切りに、長ねぎは斜め切りにする。 ...

4.5

料亭の味（だし入り）
糀甘酒で！鶏と白菜のとろとろクリーム煮

レシピ動画: 糀甘酒が溶け込んだ、ほんのり甘くまろやかなクリーム煮。とろとろの白...

... 牛乳 100ml バター(有塩) 20g 薄力粉大さじ2 コンソメ(顆粒) 小さじ1 塩小さじ1/2 こしょう少々作り方: 白菜は幅3cmに切り、玉ねぎは幅1cmのくし形切りにする。鍋や深めのフライパンを火にかけバターを溶かし、鶏肉、①を炒める。白菜がしんなりしたら、薄力粉を振り入れ、1分程炒める。「プラス糀糀甘酒」と牛乳を加えて混ぜ合わせ、コンソメ、塩、こしょうを加えて火を強める。煮立ったら少し火を弱め、5分程煮る ...

5.0

プラス糀糀甘酒LL 1000ml
白菜と春菊のみそツナマヨ

みそとツナマヨネーズで味付け。箸が止まらなくなります。特徴: 和食,時短,弁当...

... 5日,和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: まぜる具材と調味料: 白菜 1/8株春菊 100g 丸の内タニタ食堂の減塩みそ小さじ1 マヨネーズ小さじ2 ツナ缶 2缶鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2 塩少々作り方: 白菜は横に幅1cmに切り、塩揉みをする。春菊は長さ4㎝に切る。 ①の水気を絞り、ボウルの中で②と混ぜ合わせる。 (a)を混ぜ合わせ、③に入れてあえる。お好みでいりごまや刻みのり ...

丸の内タニタ食堂の減塩みそ
玉ねぎ生塩糀の鶏団子鍋

玉ねぎ生塩糀で作るシンプルでやさしい鶏団子鍋です。特徴: 和食,夕食,おつまみ...

... 月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: プラス糀玉ねぎ生塩糀 20g (肉の重量の10%) 鶏挽き肉 200g 白菜 1/4個長ねぎ 1/2本しいたけ 4〜6個プラス糀玉ねぎ生 ... 状に丸めて鍋に加え、火が通ったらいったん取り出す。白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、しいたけは軸を切り落とし、一口大に切る。 ①の鍋に白菜、長ねぎ、しいたけ、鶏団子を加え、ほどよく煮えたらいただく。・お好みで七味 ...

5.0

プラス糀玉ねぎ生塩糀
鶏のにんにくしょうが生塩糀鍋

にんにくしょうが生塩糀で味決まる！シンプルな鶏鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜...

... 鍋です。特徴: 昼食,夕食,夜食イベント: 冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚厚揚げ 1枚白菜 1/4個豆苗 1/2袋プラス糀にんにくしょうが生塩糀大さじ3 水 400cc ごま油適量ラー油適量作り方: 鶏もも肉、厚揚げ、白菜は一口大に切る。豆苗は長さ5cmに切る。鍋に(a)を混ぜ合わせ、①の具材を並べ入れて火にかける。ほどよく煮えたら、お好みでごま油やラー油を垂ら ...

4.5

プラス糀にんにくしょうが生塩糀
鶏ごぼうの白みそ豆乳鍋

レシピ動画: 鶏もも肉とごぼうが美味しい白みそ仕立てのまろやかな豆乳鍋です。アク...

... 和食の日 11月24日,冬野菜メニュー: おかず調理方法: 煮る具材と調味料: 鶏もも肉 1枚ごぼう 1/3本(50g) 白菜 2枚(200g) 春菊 1/2束(100g) 豆腐 1/2丁油揚げ 1枚液みそ白みそ大さ ... 胡椒適量黒こしょう適量作り方: ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらして水気をきる。鶏もも肉、白菜は一口大に、春菊、豆腐、油揚げは食べやすい大きさに切る。(a)を混ぜ合わせる。鍋に①の具材を並 ...

液みそ白みそ

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